Ưu điểm trồng rau thủy canh VinaOrganic.

Trồng rau thủy canh là gì?

Trồng rau (cây) bằng phương pháp thuỷ canh là một kỹ thuật trồng cây không cần đất. Thực chất, đây là phương pháp cung cấp tất cả các chất dinh dưỡng thiết yếu dưới dạng hoà tan trong nước, cả đa, trung và vi lượng. Trong phương pháp này, rễ cây được bao bọc bởi một hỗn hợp giá thể vô trùng như xơ dừa, trấu hun, nham thạch, đất nung,…

Trồng rau (cây) bằng đất là phương pháp trồng truyền thống, nguyên thuỷ, sử dụng đất làm giá thể cũng như cung cấp chất dinh dưỡng qua phân bón vào đất.

Thật sự có rất nhiều ý kiến trái chiều về mô hình trồng rau bằng thủy canh này! Liệu có đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng hay không? Tại sao chỉ trồng trong dung dịch mà rau vẫn có thể phát triển tốt.

Rau trồng trên đất có nguy cơ nhiễm kim loại nặng, thường bị vi sinh vật tấn công hay sâu bệnh. Nhưng lưu ý khi trồng rau thủy canh là sử dụng nước, mà nguồn nước không sạch thì làm sao pha dung dịch thủy canh cho sạch được. Nên cần lưu ý quan tâm kĩ lưỡng đến nguồn nước khi sử dụng hệ thống này!

Và điều quan trọng nữa, là đối với mỗi loại rau áp dụng pha nồng độ dung dịch khác nhau. Tránh trường hợp pha dư thừa đẫn đến rau bị nhiễm Nitrat khá cao.

Một số khách hàng cho rằng khi sử dụng dung dịch thủy canh khiến rau nhạt hơn và ăn kém vị so với rau trồng trên đất. Điều đó là đương nhiên, vì vậy chúng ta phải linh động trong vấn để chọn rau nào trồng theo hệ thống thủy canh cho thích hợp. Và cho đến thời điểm hiện tại, để giữ được vị ngon của rau thì chúng ta cũng thấy hình thức  trồng rau thủy canh trong ly chứa giá thể cũng đã được áp dụng khá rộng rãi.

Trồng rau trong môi trường dinh dưỡng không cần đất có nhiều ưu điểm như sau:

• Các chất dinh dưỡng trong phân bón được thẩm thấu trực tiếp vào rễ cây mà không bị cản trở bởi các vấn đề liên quan tới thành phần đất
• Không cần sử dụng các loại máy móc lớn để chuẩn bị đất cho việc trồng cây hay gieo hạt
• Cỏ dại và các loại sâu bệnh có thể được kiểm soát mà không cần phải dùng tới các hoá chất trừ sâu dạng phun và không cần thiết lập hệ thống tưới phân
• Tránh việc sói mòn đất

Các yếu tố dẫn đến việc ra đời của phương pháp trồng rau thuỷ canh:

• Hệ thống kiểm soát và vận hành phức tạp và chính xác, với mức giá hợp lý
• Chuẩn bị cơ sở hạ tầng với mức giá hợp lý
• Giảm chi phí nhân công
• Tận dụng tối đa diện tích canh tác không gồm lối đi, làm tăng 40% sản lượng
• Sử dụng phương pháp thuỷ canh đối với các loại rau có thể canh tác 5-6 vụ mỗi năm; thay vì 2-3 vụ nếu trồng cây trong đất
• Giảm tối đa thời gian làm sạch rau trước khi bán ra thị trường do các sản phẩm có thể được bán ngay sau khi thu hoạch

Phương pháp trồng rau thuỷ canh khá đơn giản. Các thùng thuỷ canh được đặt trên mặt đất hoặc trên bàn và qua đó nước cũng như các chất dinh dưỡng cần thiết sẽ chảy liên tục. Nước chứa oxy liên tục hỗ trợ chức năng hoạt động của hệ thống rễ cây. Cây sẽ được bỏ vào các tấm nổi trên mặt nước.

Việc theo dõi và duy trì độ mặn và độ pH trong khoảng lý tưởng là công đoạn phức tạp nhất của phương pháp này bởi việc tưới nước và phân bón phải được kiểm soát chặt chẽ nhằm tránh gây ra lỗi hay thay đổi độ pH đột ngột.

Phương pháp này cũng có một số nhược điểm như sau: chi phí đầu tư vào cơ sở hạ tầng ban đầu lớn, nếu mất điện đột ngột có thể dẫn tới hỏng quá trình thuỷ canh, cần theo dõi liên tục lượng nước, v.v.

Nếu bạn muốn trồng rau thủy canh trên sân thượng để tự cung rau, hoặc trồng sản xuất quy mô lớn, hãy gọi cho chúng tôi để được tư vấn miễn phí chính xác nhất!

honganh.vinaorganic