Tuyệt chiêu làm bắp rang bơ siêu ngon mà không cần lò vi sóng

Bắp rang bơ là một món ăn vặt rất được yêu thích. Nếu bạn tín đồ của món bắp rang bơ nhưng không có lò vi sóng thì đừng lo nhé. Hôm nay VinaOrganic sẽ hướng dẫn bạn cách làm bắp rang bơ không cần dùng đến lò vi sóng đâu. Bắt đầu nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu cho món bắp rang bơ

Bắp ngô hạt khô: 100gram

Bơ: 50 gram

Dầu ăn: 10ml

Cách thực hiện

Làm bắp rang bơ bằng nồi cơm điện

Chuẩn bị nồi cơm điện: nồi cơm điện rửa sạch và để ráo.

Cho dầu ăn vào nồi rồi để nồi cơm điện ở chế độ cook khoảng 1 phút, sau đó cho bơ vào, đạy vung lại. Khoảng 2 phút mở nắp nồi kiểm tra xem bơ đã tan chưa, nếu chưa thì đậy nắp nồi lại chờ thêm.

Khi bơ đã tan hết, chuyển chế độ nồi cơm điện sang chế độ warm, cho ngô vào nồi, đảo đều để ngô ngấm dầu ăn và bơ, sau đó đạy nắp nồi lại, chuyển sang chế độ cook, khoảng 1 phút các bạn mở nồi và đảo ngô thêm lần nữa rồi đạy nắp lại.

Khi ngô bắt đầu nổ thì các bạn dùng đũa dài đảo đều để ngô được nổ đều tới khi tiếng nổ đều và ngưng hẳn. Lưu ý là khi ngô nổ sẽ bắn ra xung quanh, các bạn nên chuẩn bị 1 cái nắp đạy phụ có đường kính bằng ruột nồi cơm điện, có đục sẵn 1 lỗ ở giữa để có thể cho đũa qua và đạy sẵn sau lượt đảo ngô trước (nhiều loại nồi cơm điện có một chiếc nắp phụ ở trong thì rất tiện lợi, các bạn không phải mất công chuẩn bị nắp đạy khác). Khi tiếng nổ ngưng hẳn thì các bạn cho bắp rang bơ ra khay rộng để nguội là có thể thưởng thức rồi.

Nếu bạn muốn làm bỏng ngô mặn, cho muối vào dầu và khuấy đều để muối tan ra, khi nổ bỏng sẽ ngấm và đậm đà hơn. Bạn cũng có thể tự biến tấu ra các hương vị của riêng mình, như thêm phô mai, sốt caramel, bột ớt, bột cà ri hay những hương vị khác mà bạn thích.

Ngoài ra có một cách làm bắp rang bơ thú vị khác bạn có thực hiện khi không có nồi cơm điện đấy.

Làm bắp rang bơ bằng giấy bạc

Chuẩn bị 2 mảnh giấy bạc là được rồi nhé. Bạn cho bắp hạt vào trong mảnh giấy bạc. Lưu ý là mảnh giấy bạc phải to hơn phần hạt bắp nhiều lần để hạt ngô có đủ không gian nở ra nhé.

Sau đó, bạn dùng một mảnh giấy bạc khác phủ lên trên và gấp 2 lớp giấy bạc dính với nhau cho thật kín. Cho gói hạt bắp vào lửa nóng trong 2 – 3 phút. Sau 2 – 3 phút thì bạn lấy gói hạt bắp ra và gỡ lớp giấy bạc bên trên, nhớ cẩn thận kẻo bỏng tay. Lúc này, các hạt bắp đã nở to đều hết rồi nên bạn chỉ việc thưởng thức thôi.

Chúc các bạn thành công với món bắp rang bơ này nhé!

Ngọc Mai VinaOrganic Tổng hợp