Tác dụng của vỏ chanh dây khiến bạn phải ngạc nhiên

Chanh dây là loại quả thân thuộc với bất kì ai. Tuy nhiên đa phần mọi người đều chỉ sử dụng phần thịt và bỏ đi phần vỏ. Bài viết sau đây sẽ khiến bạn phải ngạc nhiên về tác dụng của vỏ chanh dây.

Chanh dây chứa nhiều axcid amin như: prolin, valin, tyrosin, treonin, glycin, leucin, arginin.. tốt cho người bị suy nhược cơ thể. Loại quả này còn là nguồn cung cấp lượng vitamin C và vitamin A dồi dào. Vitamin C là vi chất cần thiết cho sự tăng trưởng và phát triển của thai nhi trong giai đoạn đầu của thai kỳ. Đây cũng là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ và duy trì hệ thống miễn dịch khỏe mạnh cho mẹ bầu. Còn vitamin A giúp cải thiện thị lực và chống nhiễm trùng, hữu ích trong việc chữa thiếu máu, có lợi cho sức khỏe tim mạch, giúp thư giãn, cũng như giảm các triệu chứng mất ngủ.

Theo nghiên cứu nhà khoa học, trong vỏ chanh dây có chứa nhiều pectin, hàm lượng carbohydrate cao, lượng protein thô vừa phải và lượng lớn cellulose, tinh dầu, vitamin.

Ngoài ra thành phần cấu tạo của vỏ quả chanh dây khô còn chứa chất như sau:

Thành phần: Hàm lượng(g/100g); Ẩm 9,93±0,12; Tro 7,52±0,02; Protein 4,05±0,61; Lipid >0.1; Chất xơ hòa tan 19,2±0,02; Chất xơ không hòa tan 38,05±0,02; Carbohydrate 21,28±0.

Với thành phần dinh dưỡng trên, tác dụng vỏ chanh dây mang lại sẽ khiến bạn ngạc nhiên.

Thành phần tinh dầu có trong vỏ chanh dây có khả năng kháng khuẩn, khả năng ức chế phồng chống ung thư.

Vỏ chanh dây giúp phòng ngừa các bệnh: tiểu đường, tim mạch, ung thư ruột kết, chứng cholestero, cao huyết áp, táo bón-trĩ, sỏi thận, mỡ trong máu, đầy hơi khó tiêu, giảm đau đầu, sạch da và vung cấp lượng lớn các vitamin có ích cho cơ thể, giúp đẹp da…

Chanh dây cũng thường được sử dụng để chữa trị các vấn đề tiêu hóa và các bệnh liên quan đến dạ dày. Hàm lượng chất xơ trong vỏ chanh dây rất tốt cho sức khỏe tiêu hóa. Nó hoạt động như một loại thuốc nhuận tràng nhẹ, giữ cho đường tiêu hóa luôn sạch sẽ, giúp làm sạch ruột kết và cải thiện tiêu hóa, ngăn ngừa tình trạng táo bón cũng như làm giảm các chứng viêm xương khớp. Tinh dầu trong vỏ chanh dây là loại làm sáng da và không chứa chất nhờn,vì vậy nó được hấp thụ vào da một cách nhanh chóng.

Tác dụng giữ ẩm và làm sạch da của chanh dây giúp nuôi dưỡng tất cả các loại da, đặc biệt là da bị mụn, chống lão hóa da và chống viêm da hết sức hiệu quả. Chanh dây đặc biệt có lợi cho người bị mất ngủ hoặc rối loạn giấc ngủ. Nó có tính chất làm buồn ngủ, giúp bạn thư giãn và làm dịu các dây thần kinh.

Ngoài ra, nghiên cứu của trường Đại học Florida (Mỹ) đã phát hiện ra rằng chiết xuất của vỏ chanh dây còn có hiệu quả trong việc tiêu diệt tế bào ung thư. Các dưỡng chất carotenoid và polyphenol dồi dào trong chanh dây là chất chống oxy hóa mạnh mẽ có thể ức chế sự tăng trưởng của các tế bào ung thư.

VinaOrganic