VG200 – Máy lên men tỏi đen VGarlic 200 khay (40x40cm), năng suất 800kg/mẻ

Mô tả

VinaOrganic xin giới thiệu máy lên men tỏi đen VGarlic 200 khay – VG200, giải pháp tối ưu cho sản xuất tỏi đen quy mô lớn. Với năng suất lên men tối đa là 800kg/mẻ, thiết bị này rất phù hợp cho các doanh nghiệp muốn sản xuất lớn. Được chế tạo bằng thép không gỉ (Inox 304) cao cấp nên VG200 đảm bảo độ bền cao và an toàn thực phẩm cho sản phẩm tỏi đen của bạn. Hãy cùng VinaOrganic tìm hiểu kỹ hơn về cấu tạo và các ưu điểm vượt trội khác của máy lên men tỏi đen này nhé!

Cấu tạo của máy lên men tỏi đen 200 khay – VGarlic VG200

Một vấn đề thường gặp ở các thiết bị khi lên men tỏi là bên trong buồng thường có hơi acid tiết ra làm ăn món các bộ phận. Tuy nhiên vấn đề này sẽ không xảy ra với máy lên men tỏi đen của VinaOrganic do máy được thiết kế nguyên khối từ một loại vật liệu là inox 304 cao cấp, vừa đảm bảo chống gỉ sét vừa bền bỉ theo thời gian. Cấu tạo máy gồm các bộ phận chính: Bảng điều khiển, Buồng lên men, Khay lên men, Cửa máy, Khoá cửa, Ron silicon chịu nhiệt, Hệ thống gia nhiệt 3D, Hệ thống tạo ẩm đối lưu, Máng hứnga nước, Bánh xe chịu lực,…

• Bảng điều khiển có thiết kế trực quan gồm các thành phần: Bảng hiện thị tạo ẩm, bảng hiển thị nhiệt độ (nhiệt độ thực tế và nhiệt độ cài đặt), thời gian cài đặt, công tắc nguồn và còi báo hiệu. Bạn chỉ cần cài đặt chế độ như Tài liệu hướng dẫn, khi hoạt động máy sẽ tự động điều chỉnh nhiệt độ – ẩm cân bằng theo thời gian như cài đặt.

• Buồng lên men có thiết kế nguyên khối liền nhau giúp dễ dàng vệ sinh. Buồng lên men được thiết kế tích hợp hệ thống gia nhiệt 3D hiện đại, bên trong có cảm biến nhiệt và có các ngăn chứa khay lên men.
• Máy được trang bị 200 Khay nguyên liệu có dạng hình vuông (40x40cm) với thiết kế dạng lưới đan giúp nguyên liệu trên khay nhận lượng nhiệt đồng đều và duy trì độ ẩm phù hợp. Ngoài ra kích thước khay lớn cho phép bạn có thể bố trí đa dạng các loại nguyên liệu từ tỏi Lý Sơn, tỏi Phan Rang, tỏi cô đơn, tỏi nhiều tép,… mà vẫn đảm bảo chất lượng tỏi thành phẩm sau khi lên men.

• Cửa máy có chất liệu là inox cao cấp, trên cửa máy được bố trí hệ thống gia nhiệt 3D hỗ trợ tạo nhiệt độ ổn định trong buồng. Trên cửa máy có thiết kế khoá cửa chắc chắn và thanh nắm cửa cách nhiệt hỗ trợ thao tác đóng mở cửa buồng dễ dàng.

• Ron dùng cho máy là ron silicon cao cấp. Chất liệu này được đội ngũ kỹ sư VinaOrganic lựa chọn do khả năng chịu nhiệt tốt, chống xì xẹp và bền bỉ theo thời gian.
• Hệ thống gia nhiệt 3D: Chế độ phát nhiệt thông qua khe hở giữa các tầng và được điều khiển bằng vi mạch đã được lập trình sẵn, đảm bảo quá trình lên men diễn ra liên tục, chính xác, chất lượng tỏi đen làm ra đồng đều nhất.
• Hệ thống tạo ẩm đối lưu được bố trí ẩn vào lớp vỏ máy, tạo sự liền mạch khi nhìn vào bên trong buồng máy.

• Máng hứng nước thiết kế bên dưới cửa máy, giúp hứng nước ngưng tụ khi cần mở cửa để xem nguyên liệu. Thiết kế này giúp hạn chế hiện tượng nước chảy ra trong khu vực máy cũng như đảm bảo vệ sinh và an toàn cho khu vực sản xuất.
• Bánh xe chịu lực có thiết kế thêm khóa gài hỗ trợ quá trình di chuyển và cố định vị trí máy.

Những ưu điểm của máy lên men tỏi đen 200 khay – VGarlic VG200

• Năng suất lớn: Đây là một trong những dòng máy lên men tỏi đen có năng suất lớn nhất trên thị trường hiện nay. Mỗi mẻ có thể sản xuất đến 800kg tỏi tươi. Máy là lựa chọn phù hợp nhất cho các nhà sản xuất lớn muốn tiết kiệm chi phí và thời gian lên men mà vẫn đảm bảo độ đồng đều về chất lượng thành phẩm.
• Hiệu suất thu hồi cao lên đến 60 – 65% (tuỳ theo loại nguyên liệu): Bạn hoàn toàn có thể ước tính lượng thành phẩm thu được để lên kế hoạch kinh doanh phù hợp nhờ vào độ ổn định và hiệu suất thu hồi cao của máy tỏi đen 200 khay. Với hiệu suất này thì với mỗi mẻ tỏi nguyên liệu có khối lượng 800kg bạn sẽ thu được 480 – 520kg tỏi đen thành phẩm chỉ mất 30 – 45 ngày lên men.

• Chất lượng cảm quan tốt:
  

  • Màu: vỏ tỏi có màu xám trắng, ruột tỏi có màu đen.
  • Mùi vị: mùi thơm dịu, vị ngọt chua nhẹ đặc trưng của sản phẩm lên men (không có mùi hăng, không có vị đắng).
  • Cấu trúc: tỏi mềm dẻo, độ dai vừa phải, không bị ướt, bở.
  • Dinh dưỡng: tỏi đen – một dạng thực phẩm chức năng tự nhiên rất tốt cho sức khỏe, hỗ trợ phòng bệnh, chống ung thư hiệu quả…

• Cách sử dụng dễ dàng, các thông số và bộ điều chỉnh được thiết kế trực quan. Bất kỳ ai cũng có thể sử dụng được mà không cần phải có trình độ cao.
• Hệ thống gia nhiệt 3D là ưu điểm vượt trội và là thành quả nghiên cứu của đội ngũ kỹ sư VinaOrganic. Hệ thống này giúp nhiệt phân bố đều toàn bộ buồng máy mà không cần sử dụng quá nhiều quạt đối lưu. Đi kèm với lượng điện tiêu thụ thấp nhất!
• Hệ thống tạo ẩm đối lưu cũng là một ưu điểm nữa của máy. Hệ thống giúp tạo môi trường độ ẩm phù hợp với từng chế độ lên men khác nhau.
• Tiết kiệm điện năng hơn các dòng máy trên thị trường hiện nay.
• Tỷ lệ sản xuất thành công 100%: Quá trình lên men tỏi đen rất khó khăn do kéo dài lâu và đòi hỏi kiểm soát nhiệt độ và độ ẩm nghiêm ngặt, do đó với quy trình truyền thống thì tỉ lệ thành công chỉ khoảng 50% nhưng với sự hỗ trợ của máy tỏi đen 200 khay VGarlic thì câu chuyện sẽ trở nên dễ dàng hơn.
• Áp dụng cho nguyên liệu đa dạng mà vẫn đảm bảo yêu cầu cao về màu sắc, mùi vị của sản phẩm.

Công nghệ lên men tỏi đen ưu việt của VinaOrganic

Khi bạn mua máy sẽ được tặng kèm thêm công nghệ làm tỏi đen chất lượng của VinaOrganic. Về cơ bản, quy trình lên men của VinaOrganic dành cho máy VGarlic bao gồm 04 – 08 giai đoạn tuỳ chỉnh, tuỳ vào tính chất của loại tỏi nguyên liệu. Mỗi giai đoạn là mỗi chế độ nhiệt – ẩm và thời gian khác nhau. Tổng thời gian lên men kéo dài từ 30 – 45 ngày, tùy vào năng suất máy. Phù hợp cho nhu cầu sử dụng tại gia đình và sản xuất kinh doanh.

Dòng máy tỏi đen VGarlic là thương hiệu do VinaOrganic trực tiếp sản xuất và cung cấp ra thị trường. Do đó, mỗi cải tiến trên máy mà chúng tôi thực hiện đều dựa trên kinh nghiệm thực tế và mang lại hiệu quả cao.

Ngoài máy tỏi đen VGarlic 200 khay, VinaOrganic còn cung cấp máy tỏi đen với nhiều năng suất từ 30kg, 60kg, 100kg, 200kg, 500kg, 1 tấn nguyên liệu,… hoặc lớn hơn tùy thuộc nhu cầu sản xuất của khách hàng.

VinaOrganic – Địa chỉ mua máy làm tỏi đen uy tín, chất lượng

VinaOrganic – là đơn vị đã nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực Chuyển giao công nghệ và Chế tạo máy thiết bị thực phẩm. Chúng tôi hiểu rằng, giá trị bền vững và vận hành liên tục của máy thiết bị luôn có ý nghĩa quan trọng trong việc sản xuất sản phẩm của khách hàng. Ngoài cung cấp những sản phẩm chất lượng cao, VinaOrganic còn có đội ngũ Kỹ sư trẻ, nhiệt huyết, sẵn lòng tư vấn và giải quyết các vấn đề của khách hàng, với các chế độ hậu mãi chu đáo:

• Bảo hành 12 tháng, Dịch vụ bảo trì trọn đời, luôn đầy đủ linh kiện thay thế nhanh chóng.
• Hỗ trợ kĩ thuật 24/7/365, sẵn sàng hướng dẫn sử dụng và bảo dưỡng sản phẩm cho khách hàng qua Hotline/Zalo.
• MIỄN PHÍ Vận chuyển toàn quốc
• MIỄN PHÍ Lắp đặt tận nơi
• MIỄN PHÍ Thử mẫu – Test máy
• MIỄN PHÍ Chuyển giao Công nghệ

VinaOrganic cam kết chất lượng theo chuẩn ISO 9001:2015

Từ khi nghiên cứu, sản xuất đến khi vận chuyển sản phẩm tới tay Quý khách, đội ngũ Kỹ sư chuyên nghiệp của chúng tôi liên tục QC (kiểm tra) sản phẩm theo đúng tiêu chuẩn ISO 9001:2015, có dán tem, đảm bảo chất lượng tuyệt đối. Quý khách có thể hoàn toàn yên tâm về chất lượng của những sản phẩm được sản xuất bởi VinaOrganic. VinaOrganic là Nhà sản xuất và Phân phối sản phẩm trực tiếp mà không qua bất cứ kênh trung gian nào. Vì vậy quý khách hàng sẽ được hưởng các chế độ Bảo hành, Bảo trì và Hậu mãi tốt nhất khi mua sản phẩm. Xem chính sách bảo hành

Liên hệ ngay với VinaOrganic để được tư vấn chi tiết về Máy lên men tỏi đen 200 khay VG200 cũng như những dòng máy thiết bị khác nhé!

Mời các bạn xem video “Quy trình lên men tỏi đen với năng suất lên đến 500kg” trong khi chờ đợi video mới nhé!

Hotline/Zalo

0975.299798 0938.299798

Vân Thanh VinaOrganic