VG012 – Máy lên men tỏi đen VGarlic 12 khay (40x40cm), năng suất 42kg/mẻ

Mô tả

VinaOrganic xin giới thiệu máy lên men tỏi đen 12 khay VGarlic model VG012 với thiết kế tối ưu cho quá trình lên men tỏi giúp bạn sản xuất những mẻ tỏi đen thơm ngon một cách nhanh chóng, tiết kiệm đặc biệt là không bị mất các chất dinh dưỡng trong sản phẩm. Cùng tìm hiểu về cấu tạo và những ưu điểm vượt trội của dòng máy này nhé!

Cấu tạo máy len men tỏi đen 12 khay – VGarlic VG012

Máy lên men tỏi đen 12 khay VGarlic có hình dáng nhỏ gọn với thiết kế dạng nguyên khối, các bộ phận được tích hợp nằm ẩn bên trong lớp vỏ máy nên rất dễ vệ sinh và giúp máy trở nên đơn giản nhưng không kém phần sang trọng. Máy được làm từ chất liệu inox 304 cao cấp nên có độ bền cao và chống hen gỉ tốt hơn các loại hợp kim khác trên thị trường, Ngoài ra thì chất liệu này còn giúp máy sáng bóng, chống bám màu và mùi tốt và đặc biệt là đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Máy có cấu tạo gồm các bộ phận chính sau:  Bảng điều khiển, Buồng lên men, Khay inox, Cửa máy, Khoá cửa, Hệ thống gia nhiệt 3D, Hệ thống tạo ẩm đối lưu, Máng dẫn nước, Bánh xe chịu lực,…

• Bảng điều khiển: Bộ phận này được thiết kế phía trên máy giúp bạn dễ dàng điều chỉnh. Các thành phần trên bảng điều khiển là: Đồng hồ cài đặt thời gian, đồng hồ cài đặt nhiệt độ, đồng hộ cài đặt độ tạo ẩm, còi (đèn) báo, công tắc nguồn. Một điểm đặc biệt bạn có thể quan sát được là bảng điều khiển có thiết kế khá trực quan nên rất dễ sử dụng.
• Máy hoạt động hoàn toàn tự động nên cách sử dụng rất đơn giản, bạn chỉ cần cho khay tỏi vào máy sau đó điều chỉnh các thông số phù hợp với chế độ lên men (Theo tài liệu hướng dẫn) sau đó máy sẽ tự hoạt động và điều chỉnh nhiệt độ và độ ẩm cân bằng với thời gian đã cài đặt.
• Buồng lên men: Gồm có 2 ngăn, mỗi ngăn chứa được 6 tầng khay với khoảng cách các tầng được tính toán phù hợp để quá trình lên men diễn ra hiệu quả nhất. Buồng lên men có thiết kế nguyên khối nên rất dễ vệ sinh. Để quá trình lên men diễn ra một cách chính xác, đồng đều và sản phẩm đạt chất lượng cao thì bên trong bộ phân này được thiết kế hệ thống gia nhiệt 3D hiện đại cùng với cảm biến nhiệt.
• Máy được trang bị 12 khay inox dạng lưới thanh đan thưa, bền bỉ, phù hợp với tất cả size tỏi nguyên liệu mà bạn có, tỏi to nhỏ đều dùng được. Kích thước khay là 40x40cm. Khả năng chứa nguyên liệu trên mỗi khay khá lớn, lên đến tối đa 3 – 4kg/khay. Như vậy với 12 khay, lượng tỏi tươi tối đa bạn có thể lên men là 42kg tỏi tươi mỗi mẻ.

• Cửa máy được thiết kế bảo ôn dày tương đương buồng lên men nhằm tương thích với hệ thống gia nhiệt 3D của buồng lên men.
• Ron dùng cho máy là loại ron silicon chịu nhiệt, chống xì xẹp và bền bỉ theo thời gian. Lớp ron này giúp giữ lại toàn bộ hơi và nhiệt trong quá trình lên men. Tiết kiệm điện điện trong quá trình sử dụng.
• Máy lên men tỏi đen của VinaOrganic sử dụng hệ thống gia nhiệt 3D. Chế độ phát nhiệt thông qua khe hở giữa các tầng và được điều khiển bằng vi mạch đã được lập trình sẵn, đảm bảo quá trình lên men diễn ra liên tục, chính xác, chất lượng tỏi đen làm ra đồng đều nhất.
• Hệ thống tạo ẩm đối lưu được ẩn luôn vào lớp vỏ máy, tạo sự liền mạch khi nhìn vào bên trong buồng máy tạo ra thiết kế gọn gàng cho buồng lên men, bên cạnh đó cũng cho phép máy có thể lên men ở nhiều độ ẩm và chế độ khác nhau.
• Máng hứng nước thiết kế bên dưới cửa máy, có nhiệm vụ hứng nước ngưng khi thao tác mở cửa thăm liệu. Đây là thiết kế tiện ích giúp khu vực sản xuất không bị nước vươn vãi.
• Bánh xe chịu lực: Với chất liệu cao su chịu lực tốt nên rất bền tiết kiệm được chi phí thay thế. Bên cạnh đó thì phần bánh xe được thiết kế thêm khóa gài chắc chắn giúp bạn dễ dàng di chuyển và cố định khi sử dụng. Rất tiện lợi.

Ưu điểm của máy lên men tỏi đen 12 khay – VGarlic VG012

Máy lên men tỏi đen 12 khay model VG012 khay có những ưu điểm vô cùng nổi bật có thể giúp bạn tạo ra những sản phẩm chất lượng với năng suất cao, tiết kiệm tối đa chi phí, cụ thể:

• Chất lượng cảm quan tốt:
  • Màu: vỏ tỏi có màu xám trắng, ruột tỏi có màu đen.
  • Mùi vị: mùi thơm dịu, vị ngọt chua nhẹ đặc trưng của sản phẩm lên men (không có mùi hăng, không có vị đắng).
  • Cấu trúc: tỏi mềm dẻo, độ dai vừa phải, không bị ướt, bở.
  • Dinh dưỡng: tỏi đen – một dạng thực phẩm chức năng tự nhiên rất tốt cho sức khỏe, hỗ trợ phòng bệnh, chống ung thư hiệu quả…

• Khả năng tự động hóa cao và dễ dàng sử dụng: Máy được thiết kế hệ thống gia nhiệt, tạo ẩm, cảm biến và có khả năng tự động điều chỉnh các thông số theo cài đặt nhờ đó giúp bạn giảm bớt công sức trong quá trình lên men. Bảng điều khiển và thông số được thiết kế khá trực quan, dễ diều chỉnh nên bất kỳ ai cũng có thể sử dụng được mà không cần trình độ cao.
• Năng suất lớn và hiệu suất thu hồi cao lên đến 60 – 65% (tuỳ theo loại nguyên liệu): Với sức chứa khay lớn, máy có thể lên men đến 42kg tỏi tươi trong 1 mẻ mà vẫn đảm bảo hiệu suất thu hồi cao đến 60 – 65%. Cụ thể thì với mỗi mẻ tỏi nguyên liệu có khối lượng 42kg bạn sẽ thu được 25,2 – 27,3kg tỏi đen thành phẩm chỉ mất 30 – 45 ngày lên men.
• Tiết kiệm điện năng: Nhờ thiết kế tối ưu việc tổn thất nhiệt ra môi trường nên máy lên men tỏi đen 12 khay VG012 được đánh giá cao bởi vì khả năng tiết kiệm điện hơn các dòng máy trên thị trường hiện nay.
• Tỷ lệ sản xuất thành công 100%: Quá trình lên men tỏi đen rất khó khăn do kéo dài lâu và đòi hỏi kiểm soát nhiệt độ và độ ẩm nghiêm ngặt, do đó với quy trình truyền thống thì tỉ lệ thành công chỉ khoảng 50% nhưng với sự hỗ trợ của máy tỏi đen 12 khay VGarlic thì bạn có thể cải thiện tỷ lệ này lên rất nhiều.
• Áp dụng cho nguyên liệu đa dạng từ tỏi Lý Sơn, tỏi Phan Rang, tỏi cô đơn, tỏi nhiều tép,… mà vẫn đảm bảo yêu cầu cao về màu sắc, mùi vị của sản phẩm.
• Hệ thống gia nhiệt 3D là ưu điểm vượt trội và là thành quả nghiên cứu của đội ngũ kỹ sư VinaOrganic. Công nghệ lên men 3D không chỉ làm tối ưu về thiết kế, kích thước, đồng đều về nhiệt ẩm để điều chỉnh quá trình lên men theo ý muốn mà còn giúp tiết kiệm điện năng tiêu thụ.
• Hệ thống tạo ẩm đối lưu cũng là một ưu điểm nữa của máy. Hệ thống giúp tạo môi trường độ ẩm phù hợp với từng chế độ lên men khác nhau.

Công nghệ lên men tỏi đen ưu việt của VinaOrganic

Khi bạn mua máy sẽ được tặng kèm thêm công nghệ làm tỏi đen chất lượng của VinaOrganic. Về cơ bản, quy trình lên men của VinaOrganic dành cho máy VGarlic bao gồm 04 – 08 giai đoạn tuỳ chỉnh, tuỳ vào tính chất của loại tỏi nguyên liệu. Mỗi giai đoạn là mỗi chế độ nhiệt – ẩm và thời gian khác nhau. Tổng thời gian lên men kéo dài từ 30 – 45 ngày, tùy vào năng suất máy. Phù hợp cho nhu cầu sử dụng tại gia đình và sản xuất kinh doanh.

Dòng máy tỏi đen VGarlic là thương hiệu do VinaOrganic trực tiếp sản xuất và cung cấp ra thị trường. Do đó, mỗi cải tiến trên máy mà chúng tôi thực hiện đều dựa trên kinh nghiệm thực tế và mang lại hiệu quả cao.

Ngoài máy tỏi đen VGarlic 12 khay, VinaOrganic còn cung cấp máy tỏi đen với nhiều năng suất từ 30kg, 100kg, 200kg, 500kg, 1 tấn nguyên liệu,… hoặc lớn hơn tùy thuộc nhu cầu sản xuất của khách hàng.

VinaOrganic – Địa chỉ mua máy làm tỏi đen uy tín, chất lượng

VinaOrganic – là đơn vị đã nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực Chuyển giao công nghệ và Chế tạo máy thiết bị thực phẩm. Chúng tôi hiểu rằng, giá trị bền vững và vận hành liên tục của máy thiết bị luôn có ý nghĩa quan trọng trong việc sản xuất sản phẩm của khách hàng. Ngoài cung cấp những sản phẩm chất lượng cao, VinaOrganic còn có đội ngũ Kỹ sư trẻ, nhiệt huyết, sẵn lòng tư vấn và giải quyết các vấn đề của khách hàng, với các chế độ hậu mãi chu đáo:

• Bảo hành 12 tháng, Dịch vụ bảo trì trọn đời, luôn đầy đủ linh kiện thay thế nhanh chóng.
• Hỗ trợ kĩ thuật 24/7/365, sẵn sàng hướng dẫn sử dụng và bảo dưỡng sản phẩm cho khách hàng qua Hotline/Zalo.
• MIỄN PHÍ Vận chuyển toàn quốc
• MIỄN PHÍ Lắp đặt tận nơi
• MIỄN PHÍ Thử mẫu – Test máy
• MIỄN PHÍ Chuyển giao Công nghệ

VinaOrganic cam kết chất lượng theo chuẩn ISO 9001:2015

Từ khi nghiên cứu, sản xuất đến khi vận chuyển sản phẩm tới tay Quý khách, đội ngũ Kỹ sư chuyên nghiệp của chúng tôi liên tục QC (kiểm tra) sản phẩm theo đúng tiêu chuẩn ISO 9001:2015, có dán tem, đảm bảo chất lượng tuyệt đối. Quý khách có thể hoàn toàn yên tâm về chất lượng của những sản phẩm được sản xuất bởi VinaOrganic. VinaOrganic là Nhà sản xuất và Phân phối sản phẩm trực tiếp mà không qua bất cứ kênh trung gian nào. Vì vậy quý khách hàng sẽ được hưởng các chế độ Bảo hành, Bảo trì và Hậu mãi tốt nhất khi mua sản phẩm. Xem chính sách bảo hành

Liên hệ ngay với VinaOrganic để được tư vấn chi tiết về Máy lên men tỏi đen 12 khay VG012 cũng như những dòng máy thiết bị khác nhé! Hãy để chúng tôi giúp bạn chọn lựa sản phẩm phù hợp và đáp ứng nhu cầu sản xuất của bạn!

Mời các bạn xem video Review Máy lên men tỏi đen số 1 Việt Nam

Vân Thanh VinaOrganic