MS0648 – Máy sấy đối lưu 6 khay (40x80cm) sấy dẻo thanh long, trái cây

Mô tả

Máy sấy đối lưu 6 khay  – Model MS0648 là dòng máy chuyên dùng để sấy các loại trái cây sấy dẻo như thanh long, xoài, sapoche, dứa,… sấy nông sản, cơm cháy, khô gà, khô bò,… Đáp ứng nhu cầu sấy và bảo quản đa dạng các loại thực phẩm, phù hợp với quy mô sản xuất gia đình, kinh doanh nhỏ. Hãy cùng VinaOrganic tìm hiểu kỹ hơn về dòng máy này trong bài viết dưới đây nhé!

Cấu tạo của máy sấy đối lưu 6 khay MS0648

Thiết kế máy sấy đối lưu 6 khay MS0648 là nguyên một khối thống nhất gồm các bộ phận chính: Bảng điều khiển, Buồng sấy, Khay sấy, Cửa buồng sấy, Cửa thông gió, Cửa thoát ẩm, Hệ thống gia nhiệt, Hệ thống quạt đối lưu, Bánh xe chịu lực,…

• Bảng điều khiển: được thiết kế nhỏ gọn, bố trí ở nơi dễ quan sát, dễ vận hành và thực hiện thao tác. Bảng điều khiển sẽ bao gồm: đèn nguồn, công tắc bật tắt máy, đồng hồ cài đặt thời gian, đồng hồ cài đặt nhiệt độ, biến áp điều khiển tốc độ gió.

• Buồng sấy: được thiết kế với 2 lớp bảo ôn cách nhiệt. Ron silicon gắn ở cửa chịu nhiệt tốt, không bị xẹp trong quá trình sử dụng. Do vậy, hơi nóng sẽ được giữ bên trong máy, hạn chế thất thoát nhiệt, an toàn và tiết kiệm điện khi sử dụng. Cửa buồng sấy có thiết kế tay cầm đóng mở 3 nấc dễ dàng, với lớp cao su chịu nhiệt, giúp đảm bảo an toàn khi đóng mở.
• Khay sấy: Máy được trang bị 6 khay, là loại khay lưới 4mm inox 304 (trường hợp bạn cần khay liền hoặc khay đục lỗ thì thông báo khi đặt hàng). Kích thước khay lớn: 40x80cm, với kích thước này trung bình mỗi khay của máy ước đạt từ 4 – 5kg nguyên liệu (tuỳ loại). Số lượng và kích thước khay có thể tăng giảm tùy vào nhu cầu của khách hàng.

• Các Cửa thông gió, Cửa thoát ẩm được thết kế và bố trí hợp lý, giúp máy tự động lấy gió và xả gió được đều, chủ động để tăng tốc quá trình sấy, tiết kiệm điện năng tiêu thụ.
• Hệ thống gia nhiệt được bố trí dàn đều với các thanh điện trở dạng chữ U, vật liệu từ inox 304, có cánh tản nhiệt giúp gia nhiệt nhanh, đều và hiệu quả. Hệ thống này được thiết kế để có thể tháo lắp dễ dàng trong trường hợp muốn tăng công suất hoặc bảo hành, bảo trì máy.
• Hệ thống quạt đối lưu được tăng cường với các quạt lưu lượng lớn, tăng tốc quá trình thu ẩm từ nguyên liệu, giúp đẩy nhanh quá trình sấy. Lưu lượng gió đối lưu trong buồng máy cao hơn rất nhiều so với những dòng máy cùng năng suất trên thị trường. Nhờ đó, thời gian sấy nguyên liệu sẽ được giảm đi đáng kể (30 – 40%).
• Cuối cùng là máy có trang bị Bánh xe chịu lực, vì vậy chúng ta có thể di chuyển máy ở bất kỳ đâu trong xưởng sản xuất một cách tiện lợi.

Quy trình sản xuất thanh long ruột đỏ sấy dẻo

Để làm được sản phẩm thanh long sấy dẻo chất lượng, thì việc lựa chọn nguyên liệu khá quan trọng. Bạn nên chọn những quả to đều, có thể chọn thanh long đỏ hoặc trắng tùy vào nhu cầu. Lựa chọn những trái đã chín để sau khi sấy, thanh long có vị ngọt.

Rửa sạch thanh long, sau đó tách bỏ sạch phần vỏ bên ngoài. Tiến hành cắt lát và xếp vào khay sấy. Lưu ý, thanh long nên cắt với độ dày vừa phải, đồng đều, không quá dày, không quá mỏng để đảm bảo mẻ thanh long được sấy khô đều.

Cho khay thanh long vào máy sấy và tiến hành cài đặt nhiệt độ, thời gian phù hợp. Với thiết kế thông minh, máy sẽ ghi nhận và tự động điều chỉnh nhiệt theo như đã cài đặt. Kết thúc quá trình sấy ta thu được mẻ thanh long sấy dẻo với màu sắc tự nhiên của thanh long đỏ, cấu trúc mền dẻo và vị ngọt nhẹ của thanh long. Để sử dụng sản phẩm lâu hơn bạn có thể đóng gói bằng túi zip hoặc lọ thủy tinh để đảm bảo chất lượng sản phẩm.

Những ưu điểm nổi bật của máy sấy đối lưu 6 khay của VinaOrganic

Với dòng máy sấy đối lưu trứ danh này của VinaOrganic, những ưu điểm vượt trội sau có thể phải khiến bạn cân nhắc đầu tư:

• • • Với dòng máy sấy nhỏ gọn này, đường hầm gió được VinaOrganic thiết nằm phía trên giúp rút ngắn khoảng cách đối lưu gió. Nhờ vậy, quá trình tách ẩm, sấy khô diễn ra nhanh, hiệu quả và tiết kiệm thời gian cũng như năng lượng điện hơn rất nhiều. Khoảng cách giữa các khay sấy cũng được điều chỉnh thích hợp để tiết kiệm năng lượng, thời gian và tăng hiệu quả sấy.

• • • Máy được thiết kế nguyên khối, chắc chắn, thẫm mỹ, mang lại giá trị cao cho người sử dụng. Các thông số về nhiệt độ, thời gian sấy đều được cài đặt theo quy trình công nghệ sấy tùy nguyên liệu.

• Không gian buồng sấy bên trong máy lớn hơn 50 – 70% so với các dòng máy sấy trên thị trường, do đó hiệu quả sấy cao, nhanh và tiết kiệm chi phí sản xuất.
• VinaOrganic thiết kế tối ưu từ chi tiết nhỏ nhất như gioăng ron cao su chống mất nhiệt cho đến các hệ thống thoát ẩm, đối lưu giúp máy vận hành hiệu quả, tiết kiệm điện và giảm chi phí sản xuất.
• Hệ thống gia nhiệt và gió đối lưu được cải tiến trong các máy sấy lạnh của VinaOrganic đó là thêm vào trục giữa thân máy sấy một hàng điện trở đốt nóng. Điều này giúp gió sau khi được làm nóng sẽ hình thành dạng xoáy bên trong buồng sấy, làm tăng hiệu quả sấy và giảm thời gian sấy. Thiết kế cũng giúp tháo lắp, thay thế nâng cấp dễ dàng. Cách thiết kế hệ thống đối lưu thẳng hàng theo khay sấy này còn giúp sấy đều tất cả các khay, kể cả ở trên, ở giữa và ở dưới.
• Lưu lượng gió đối lưu trong máy cao hơn rất nhiều so với những dòng máy cùng năng suất trên thị trường. Nhờ đó, thời gian sấy nguyên liệu sẽ được giảm đi đáng kể (từ 30 – 40%).
• Hệ thống điều khiển nhiệt độ, tốc độ gió chính xác, giúp tối ưu quá trình sấy và phù hợp với nhiều loại nguyên liệu khác nhau, từ nông sản, rau củ cho đến bánh, cơm cháy, thuỷ hải sản…

• Hiệu quả vận hành cho ra sản phẩm giữ nguyên màu sắc, cấu trúc và tính cảm quan sản phẩm đẹp, hấp dẫn.
• Ngoài ra, ưu điểm lớn nhất là máy được thiết kế tối ưu, gọn gàng và có thể tuỳ biến với nhiều năng suất lớn nhỏ phù hợp cho nhiều quy mô sản xuất khác nhau của khách hàng.

VinaOrganic – Nhà cung cấp máy sấy dẻo trái cây chất lượng!

VinaOrganic – là đơn vị đã nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực Chuyển giao công nghệ và Chế tạo máy thiết bị thực phẩm. Chúng tôi hiểu rằng, giá trị bền vững và vận hành liên tục của máy thiết bị luôn có ý nghĩa quan trọng trong việc sản xuất sản phẩm của khách hàng. Ngoài cung cấp những sản phẩm chất lượng cao, VinaOrganic còn có đội ngũ Kỹ sư trẻ, nhiệt huyết, sẵn lòng tư vấn và giải quyết các vấn đề của khách hàng, với các chế độ hậu mãi chu đáo:

• Bảo hành 12 tháng, Dịch vụ bảo trì trọn đời, luôn đầy đủ linh kiện thay thế nhanh chóng.
• Hỗ trợ kĩ thuật 24/7/365, sẵn sàng hướng dẫn sử dụng và bảo dưỡng sản phẩm cho khách hàng qua Hotline/Zalo.
• MIỄN PHÍ Vận chuyển toàn quốc
• MIỄN PHÍ Lắp đặt tận nơi
• MIỄN PHÍ Thử mẫu – Test máy
• MIỄN PHÍ Chuyển giao Công nghệ

VinaOrganic cam kết chất lượng theo chuẩn ISO 9001:2015

Từ khi nghiên cứu, sản xuất đến khi vận chuyển sản phẩm tới tay Quý khách, đội ngũ Kỹ sư chuyên nghiệp của chúng tôi liên tục QC (kiểm tra) sản phẩm theo đúng tiêu chuẩn ISO 9001:2015, có dán tem, đảm bảo chất lượng tuyệt đối. Quý khách có thể hoàn toàn yên tâm về chất lượng của những sản phẩm được sản xuất bởi VinaOrganic. VinaOrganic là Nhà sản xuất và Phân phối sản phẩm trực tiếp mà không qua bất cứ kênh trung gian nào. Vì vậy quý khách hàng sẽ được hưởng các chế độ Bảo hành, Bảo trì và Hậu mãi tốt nhất khi mua sản phẩm. Xem chính sách bảo hành

Liên hệ ngay với VinaOrganic để được tư vấn chi tiết về Máy sấy đối lưu 6 khay MS0648 cũng như những dòng máy thiết bị thực phẩm khác nhé!

Mời các bạn xem quy trình sấy dẻo xoài trên máy sấy 6 khay của VinaOrganic nhé!

Mời bạn tham khảo thêm quy trình sấy cam khô, cam dẻo nhé!

VinaOrganic