MX300 – Máy xé khô gà năng suất lên đến 300kg/h

Mô tả

Để làm ra sản phẩm khô gà, khô bò, khô heo hay nhiều sản phẩm khô khác, quy trình phải qua nhiều công đoạn khác nhau. Trong đó, công đoạn xé thịt là vô cùng quan trọng. Sợi thịt không được mỏng và cũng không quá dày. Khi xé phải cho ra độ dày vừa đủ, vừa có thể thấm hết gia vị mà vẫn có độ giòn dai khi ăn. Để có được sợi thịt gà đúng chuẩn nhất, chắc chắn một điều bạn nên sử dụng máy xé khô gà MX300 của VinaOrganic. Bài viết này sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về máy xé khô gà đa năng này nhé!

Xem video Máy xé sợi thịt số 1 Việt Nam

Tại sao nên đầu tư Máy xé sợi thịt gà đa năng MX300

Để sản xuất ra các sản phẩm như khô gà lá chanh, khô gà bơ tỏi dạng sợi chắc chắn cần trải qua công đoạn xé sợi thịt gà. Đó là một công đoạn tốn khá nhiều thời gian và nhân công nếu phải ngồi làm thủ công. Hơn nữa, chất lượng thành phẩm cũng khó đảm bảo vì sợi thịt dày mỏng không đều, ảnh hưởng đến các công đoạn phía sau như trộn ướp gia vị, sấy thịt,…

Trong khi đó, máy xé sợi thịt gà MX300 ra đời đã khắc phục được hoàn toàn những khó khăn kể trên, mang đến một giải pháp hoàn hảo cho công đoạn xé tơi sợi thịt:

• Năng suất xé thịt rất cao, có thể đạt 300kg/h;
• Độ dày sợi thịt đều nhau, không bị sợi quá dày, sợi quá mỏng, đảm bảo chất lượng và hạn chế hao hụt đến mức tối đa;
• Có thể điều chỉnh kích thước xé sợi to nhỏ;
• Quy trình nhanh gọn, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm;
• Chỉ cần duy nhất 1 người vận hành máy, tiết kiệm chi phí nhân công;
• Đầu tư máy 1 lần sử dụng lâu dài 10-20 năm.

Dù có tên gọi là máy xé thịt gà MX300 nhưng thực chất đây là một chiếc máy xé sợi thịt đa năng, có thể xé được rất nhiều loại như thịt heo, thịt bò, thịt trâu, thịt vịt,… và các loại cá, mực,… Dù là thịt dai, thịt mềm hay thịt có gân thì máy đều xử lý được, không như dòng máy cũ nếu thịt bở sẽ bị đánh nát và bết.

Cấu tạo của máy xé khô gà, xé thịt đa năng MX300

Máy xé khô gà, xé thịt đa năng MX300 được cấu tạo từ vật liệu inox SUS 304 dày, chắc chắn và bền bỉ, ngoại hình thẫm mỹ và đẹp mắt. Các bộ phận chính của máy là: Thân máy, Buồng xé sợi, Công tắt chạy máy, Cửa nhập liệu, Cửa hứng sản phẩm, Bánh xe chịu lực,…

• Thân máy vuông vức, chắc chắn, bên trong chứa động cơ 2Hp và hệ thống truyền động để quay buồng đánh. Trên thân máy có gắn công tắt bật máy để vận hành.

• Buồng xé sợi là bộ phận có nhiệm vụ chính là đánh xé tơi sợi thịt, xé tơi sớ thịt. Buồng đánh được cấu tạo từ một lồng quay dạng nan hoa, kết hợp với một tấm nan cố định có thể điều chỉnh được khoảng hở để xé sợi to nhỏ khác nhau. Ngoài ra, bao bọc buồng đánh là một tấm inox được cố định chắc chắn và có thể tháo lắp để vệ sinh dễ dàng.

• Cửa nhập liệu ở phía trên máy với vai trò để dẫn hướng cho thịt trước khi vào buồng đánh, máng được chấn góc dứt khoát, chắc chắn và thẫm mỹ.
• Cửa hứng sản phẩm là nơi sản phẩm thịt sau khi được xé trong buồng đánh sẽ rơi ra ở đây, chúng ta có thể hứng sản phẩm vào khay, rỗ, bao hay băng tải tuỳ vào nhu cầu sản xuất của nhà xưởng.

• Bánh xe chịu lực là loại cao su mềm, có khoá gài, giúp bạn dễ dàng di chuyển và cố định máy trong khu vực sản xuất của mình.

Máy xé sợi MX300 với thiết kế nhỏ, gọn, tiện lợi để di chuyển, phù hợp với không gian sản xuất. Không chỉ đạt năng suất cao máy còn rất thẩm mỹ, động cơ vận hành nhẹ nhàng, êm ái.

Ưu điểm của máy xé khô gà 2Hp năng suất cao

Nhìn chung đây là dòng máy xé sợi thịt gà độc quyền của VinaOrganic, được các kỹ sư/thạc sỹ của chúng tôi nghiên cứu và cho ra đời suốt hơn 10 năm qua. Đây được xem là dòng máy với nhiều điểm nổi trội hơn dòng máy thiết kế cũ trước đây của chúng tôi.

• Năng suất xé thịt gà rất cao, lên đến 300kg/h. Mẹo: Thịt gà bạn phải loại bỏ gân, nên lấy phần ức để cho ra được khô gà ngon tuyệt nhé!
• Máy có thể xé được rất nhiều loại thịt: thịt heo, thịt gà, thịt vịt, thịt bò,… các loại cá, mực,…
• Có thể điều chỉnh xé sợi to nhỏ khác nhau.
• Thiết kế máy gọn nhẹ, thẫm mỹ và cơ động, linh hoạt trong nhà xưởng.
• Độ bền máy rất cao, đầu tư 01 lần, khấu hao lên đến 10 năm, 20 năm.
• Cơ chế hoạt động liên tục, không bị gián đoạn giữa chừng

Máy được thiết kế hoạt động với cơ chế liên tục. Nguyên liệu đi vào từ cửa tiếp nguyên liệu, sau đó đi xuống buồng xé sợi bên trong máy và được đổ ra liên tục ở cửa ra thành phẩm. Chính vì vậy, năng suất xé thịt rất cao, có thể đạt 300kg/giờ, vượt trội hơn hẳn các dòng máy xé sợi cũ hoạt động theo từng mẻ, cho nguyên liệu vào xé sợi và sau đó đổ thành phẩm ra.

Về thiết kế, cửa tiếp nguyên liệu có vai trò dẫn hướng nguyên liệu đi vào buồng đánh xé sợi nên được làm dạng máng nghiêng có chắn 2 bên để nguyên liệu không bị rơi vãi ra ngoài. Cửa ra thành phẩm cũng được thiết kế dạng máng có nắp đậy linh hoạt phía trên.

• Động cơ dây đồng công suất 1,5kW, hoạt động mạnh mẽ

Máy sử dụng động cơ quấn dây đồng mới công suất 1,5kW, gắn với hệ thống truyền động nên hoạt động rất êm và bền bỉ. Quá trình máy đánh xé sợi thịt không gây ra tiếng ồn lớn hay làm rung lắc máy.

• Buồng đánh sợi thịt tơi đều và điều chỉnh được kích thước sợi thịt

Miếng thịt sau khi đi vào từ cửa tiếp nguyên liệu sẽ rơi xuống buồng xé để đánh tơi thành sợi. Ở máy xé sợi thịt gà MX300, buồng đánh được cấu tạo từ một lồng quay dạng nan hoa và có một tấm nan cố định điều chỉnh được khoảng hở để xé sợi thịt to nhỏ khác nhau.

Phía trên thanh nan ngang là các răng xé đường kính 4mm được bố trí cách đều nhau cho khả năng xé sợi thịt dài đúng thớ, không bị nát vụn, tỷ lệ thịt đều đẹp đạt 90-95%. Đây chính là điểm ưu việt của máy xé sợi thịt MX300 VinaOrganic so với các loại máy xé sợi cũ chỉ có 3 tay đánh trơn, xé thịt chưa đều, phần thịt ở giữa còn nhiều mảng lớn trong khi thịt ở sát đầu đánh bị vụn, tỷ lệ thịt đều đẹp chỉ đạt 60%.

• Quy trình sử dụng nhanh gọn, hợp vệ sinh

Trên thân máy có gắn nút công tắc để vận hành. Người dùng chỉ cần điều chỉnh sẵn kích cỡ sợi thịt, bật công tắc máy và cho nguyên liệu vào máng tiếp nguyên liệu là sẽ thu được thành phẩm ở đầu ra liền ngay sau đó. Lúc này, bạn có thể mang thịt đã xé sợi đi chế biến tiếp mà không phải đợi chờ lâu như xé tay. Do đó, độ an toàn vệ sinh cũng được đảm bảo cao hơn.

Xem video về ưu điểm của máy xé khô gà:

VinaOrganic cung cấp dòng máy xé sợi khô gà chất lượng và hiệu quả nhất thị trường. Năng suất máy MX300 tối đa lên đến 300kg/h, với chỉ 01 máy thì hầu như cũng đã đáp ứng đầy đủ nhu cầu sản xuất của nhiều khách hàng từ sản xuất nhỏ đến lớn. Với các xưởng sản xuất đầu tấn, sẽ cần vài máy để đáp ứng năng suất, hoặc nếu bạn có nhu cầu về máy xé khô gà có năng suất lớn hơn, chúng tôi sẽ thiết kế và sản xuất theo yêu cầu.

Máy xé khô gà 300kg/h luôn sẵn hàng tại VinaOrganic

VinaOrganic – là đơn vị đã nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực Chuyển giao công nghệ và Chế tạo máy thiết bị thực phẩm. Chúng tôi hiểu rằng, giá trị bền vững và vận hành liên tục của máy thiết bị luôn có ý nghĩa quan trọng trong việc sản xuất sản phẩm của khách hàng. Ngoài cung cấp những sản phẩm chất lượng cao, VinaOrganic còn có đội ngũ Kỹ sư trẻ, nhiệt huyết, sẵn lòng tư vấn và giải quyết các vấn đề của khách hàng, với các chế độ hậu mãi chu đáo:

• Bảo hành 12 tháng, Dịch vụ bảo trì trọn đời, luôn đầy đủ linh kiện thay thế nhanh chóng.
• Hỗ trợ kĩ thuật 24/7/365, sẵn sàng hướng dẫn sử dụng và bảo dưỡng sản phẩm cho khách hàng qua Hotline/Zalo.
• MIỄN PHÍ Vận chuyển toàn quốc
• MIỄN PHÍ Lắp đặt tận nơi
• MIỄN PHÍ Thử mẫu – Test máy
• MIỄN PHÍ Chuyển giao Công nghệ

VinaOrganic cam kết chất lượng theo chuẩn ISO 9001:2015

Từ khi nghiên cứu, sản xuất đến khi vận chuyển sản phẩm tới tay Quý khách, đội ngũ Kỹ sư chuyên nghiệp của chúng tôi liên tục QC (kiểm tra) sản phẩm theo đúng tiêu chuẩn ISO 9001:2015, có dán tem, đảm bảo chất lượng tuyệt đối. Quý khách có thể hoàn toàn yên tâm về chất lượng của những sản phẩm được sản xuất bởi VinaOrganic. VinaOrganic là Nhà sản xuất và Phân phối sản phẩm trực tiếp mà không qua bất cứ kênh trung gian nào. Vì vậy quý khách hàng sẽ được hưởng các chế độ Bảo hành, Bảo trì và Hậu mãi tốt nhất khi mua sản phẩm. Xem chính sách bảo hành

Trên đây là thông tin về Máy xé sợi thịt đa năng (máy xé khô gà) của chúng tôi. Nếu bạn có bất kỳ thắc mắc nào, hãy liên hệ ngay với VinaOrganic để được tư vấn chi tiết về máy xé khô gà cũng như những dòng máy thiết bị thực phẩm khác nhé!

Xem nhanh máy xé khô gà siêu tiện lợi

VinaOrganic