HK4000 – Máy hun khói 4000L, xông khói thịt, hải sản, xúc xích, lạp xưởng

Mô tả

VinaOrganic xin giới thiệu Máy hun khói 4000L – một thiết bị chuyên dụng để hun khói thực phẩm. Máy có dung tích lớn, có thể hun khói một lượng lớn thực phẩm cùng một lúc. Đây là sản phẩm lý tưởng cho các nhà hàng, quán ăn, cơ sở sản xuất thực phẩm. Máy được làm bằng vật liệu inox cao cấp, bền bỉ và dễ dàng vệ sinh. Máy có hệ thống điều khiển nhiệt độ và thời gian chính xác, giúp bạn dễ dàng hun khói thực phẩm đạt được độ chín và hương vị mong muốn. Trong bài viết dưới đây, hãy cũng tìm hiểu những điểm nổi bật trong thiết kế cấu tạo của chiếc máy này nhé!

Cấu tạo máy hun khói 4000L – HK4000

Máy hun khói 4000L model HK4000 có thiết kế sang trọng, hiện đại và tinh tế. Máy được làm bằng chất liệu inox SUS 304 cao cấp, tạo độ sáng bóng và bền bỉ. Inox SUS 304 cũng là một loại vật liệu rất an toàn cho thực phẩm, có thể chịu được nhiệt độ cao và hạn chế bám màu, bám mùi. Bên cạnh đó, nhờ vào thiết kế thiên về chiều cao nên giảm tối đa diện tích bố trí giúp tiết kiện diện tích cho xưởng sản xuất của bạn. Máy hun khói HK4000 có cấu tạo chung gồm 2 buồng chính là Buồng hun khói và Buồng tạo khói.

Buồng hun khói được làm bằng inox SUS 304, có kích thước lớn, có thể chứa một lượng lớn thực phẩm cùng một lúc. Cấu tạo gồm: Bảng điều khiển, Khay chứa liệu (hoặc thanh treo inox), Hệ thống gia nhiệt hun khói, Van xả khói, Cửa buồng hun, Ron cửa, Khoá cửa, Bánh xe chịu lực,…

• Bảng điều khiển được thiết kế hiện đại, bố trí công tắc trực quan, dễ quan sát và điều chỉnh, cấu tạo gồm có: Đồng hồ cài đặt thời gian, đồng hồ cài đặt nhiệt độ hun khói, còi (đèn) báo, công tắc nguồn, công tắc quạt,…Với thiết kế này, người dùng có thể tùy chỉnh chế độ hun khói một cách linh hoạt.

• Buồng hun khói có kích thước lớn và có thể chứa được nhiều loại thực phẩm khác nhau, từ thịt, cá, xúc xích đến lạp xưởng. Các sản phẩm nhỏ, mỏng như thịt, cá có thể được xếp lên khay, còn các sản phẩm lớn hơn như xúc xích, lạp xưởng có thể được treo lên các thanh treo. Buồng hun có thể đạt tới nhiệt độ tối đa 100^oC, cho phép bạn hun khói các loại thực phẩm khác nhau với hương vị thơm ngon, đậm đà. Buồng được làm từ vật liệu inox 304 bền bỉ và chịu nhiệt cao, bên ngoài vỏ máy có lớp bảo ôn bằng bông thủy tinh dày 30mm giúp hạn chế thất thoát nhiệt ra môi trường.

• Hệ thống gia nhiệt hun khói được thiết kế với hệ thống gia nhiệt nằm dưới cùng, ngăn cách với nguyên liệu ở trên bằng các tấm chắn. Các tấm chắn này có tác dụng điều hướng khói hun từ ống dẫn khói sang, giúp cho thực phẩm được chín đều và có hương vị thơm ngon
• Cửa buồng hun khói được làm bằng kính cường lực chịu nhiệt dày 10mm, khung bằng inox vững chắc. Thiết kế này giúp người dùng dễ dàng quan sát nguyên liệu bên trong buồng hun, đồng thời đảm bảo an toàn trong quá trình vận hành. Kính cường lực chịu nhiệt có khả năng chịu được nhiệt độ cao, giúp bảo vệ người dùng khỏi bị bỏng khi tiếp xúc với cửa sổ buồng hun đang nóng. Khung inox vững chắc giúp cửa sổ buồng hun không bị biến dạng hoặc hư hỏng trong quá trình sử dụng.
• Van xả khói là một bộ phận quan trọng của lò hun khói. Nó được đặt ở phía trên của lò hun khói và có thể được điều chỉnh để kiểm soát lượng khói được xả ra ngoài.

• Ron cửa là loại silicon chịu nhiệt, chống xì xẹp và bền bỉ theo thời gian. Đảm bảo khói không bị xì ra ngoài trong quá trình hun khói.
• Khóa cửa inox, đầu có bọc PE để dễ thao tác khoá chặt cửa máy với thân máy.
• Bánh xe chịu lực là loại bánh cao su chịu lực, linh hoạt, có khoá gài giúp bạn dễ dàng cố định máy tại vị trí lắp đặt.

Buồng tạo khói là nơi tạo ra khói để hun khói thực phẩm. Buồng tạo khói được làm bằng inox SUS 304, có hệ thống đốt củi hoặc than hoa hoặc các loại phế phẩm sau san xuất như bã mía. Buồng tạo khói có kích thước (LxWxH) là 550x650x500mm, cấu tạo bao gồm: Ống dẫn khói, Quạt bơm khói, Lưới lọc cặn, Hệ thống gia nhiệt tạo khói, Ron cửa, Khoá cửa, Cửa cấp liệu, Bánh xe chịu lực,…

• Ống dẫn khói được thiết kế dạng ống lớn, nối từ đầu ra của quạt dẫn đến buồng hun khói, khớp nối ống là loại khớp nối nhanh clamp tiện lợi.
• Quạt bơm khói có tác dụng tạo ra dòng khí lưu thông trong buồng hun khói, giúp cho khói được phân bổ đều khắp buồng hun khói và bao phủ toàn bộ thực phẩm. Dòng máy hun khói của VinaOrganic có điểm vượt trội là sử dụng quạt sò có lưu lượng lớn, độ bền cao và tiếng ồn thấp.
• Lưới lọc cặn được thiết kế để lọc sạch cặn, bụi trong khói. Nhờ đó đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cho sản phẩm được hun khói.
• Hệ thống gia nhiệt tạo khói được thiết kế nằm dưới cùng của buồng tạo khói, hệ thống được điều khiển để giúp tạo khói nhanh, ổn định và tuỳ chỉnh dễ dàng.
• Cửa buồng tạo khói được làm bằng kính cường lực chịu nhiệt dày 10mm, khung bằng inox vững chắc.
• Ron cửa là loại silicon chịu nhiệt, chống xì xẹp và bền bỉ theo thời gian. Đảm bảo khói không bị xì ra ngoài trong quá trình hun khói.
• Khóa cửa inox, đầu có bọc PE để dễ thao tác khoá chặt cửa máy với thân máy.
• Bánh xe chịu lực là loại bánh cao su chịu lực, linh hoạt, có khoá gài giúp bạn dễ dàng cố định máy tại vị trí lắp đặt.

Những ưu điểm của máy hun khói 4000L model HK4000

Máy hun khói VinaOrganic có mã model HK4000 là một sản phẩm hiện đại, có nhiều ưu điểm vượt trội so với các sản phẩm khác trên thị trường. Cụ thể:

• Khả năng tạo khói nhanh trong thời gian ngắn, lượng khói nhiều và phân bố đều trong buồng hun. Điều này giúp nguyên liệu chín đều và mang lại hương vị thơm ngon đậm đà.
• Phân bố nhiệt đều khắp buồng hun và khả năng tự hóa cao: Máy được thiết kế với hệ thống phân phối nhiệt đều khắp buồng hun nên giúp bạn tiết kiệm thời gian và công sức trong quá trình hun khói. Thông thường, khi hun khói bằng phương pháp truyền thống, bạn cần thường xuyên kiểm tra nhiệt độ của buồng hun để đảm bảo nguyên liệu chín đều và không bị cháy. Điều này có thể tốn nhiều thời gian và công sức, đặc biệt nếu bạn đang hun khói một lượng lớn nguyên liệu. Với máy hun khói 4000L Model HK4000, bạn không cần phải lo lắng về vấn đề này. Máy sẽ tự động kiểm soát nhiệt độ của buồng hun theo thông số cài đặt, giúp nguyên liệu chín đều và có hương vị thơm ngon.
• Ứng dụng hun khói đa dạng nhiều loại nguyên liệu từ thịt cá, xúc xích, lạp xưởng, hải sản, lươn,…
• Dễ điều khiển, dễ sử dụng: Máy có thiết kế đơn giản, dễ điều khiển và sử dụng, không cần người vận hành có kỹ thuật cao.
• Dung tích lớn: Máy hun khói Model HK4000 có dung tích lớn lên đến 4000L, có thể hun khói cùng lúc một lượng lớn thực phẩm. Từ đó cũng giúp cơ sở giảm chi phí sản xuất và gián tiếp tiết kiệm điện năng tiêu thụ.

Bên cạnh đó, dòng máy hun khói tại VinaOrganic còn có nhiều mức năng suất lớn nhỏ phù hợp cho mọi quy mô sản xuất: 150L, 300L, 500L, 1000L, 1500L, 4000L hoặc lớn hơn theo nhu cầu đặt hàng.

Nên mua máy hun khói ở đâu để đảm bảo chất lượng?

VinaOrganic – là đơn vị đã nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực Chuyển giao công nghệ và Chế tạo máy thiết bị thực phẩm. Chúng tôi hiểu rằng, giá trị bền vững và vận hành liên tục của máy thiết bị luôn có ý nghĩa quan trọng trong việc sản xuất sản phẩm của khách hàng. Ngoài cung cấp những sản phẩm chất lượng cao, VinaOrganic còn có đội ngũ Kỹ sư trẻ, nhiệt huyết, sẵn lòng tư vấn và giải quyết các vấn đề của khách hàng, với các chế độ hậu mãi chu đáo:

• Bảo hành 12 tháng, Dịch vụ bảo trì trọn đời, luôn đầy đủ linh kiện thay thế nhanh chóng.
• Hỗ trợ kĩ thuật 24/7/365, sẵn sàng hướng dẫn sử dụng và bảo dưỡng sản phẩm cho khách hàng qua Hotline/Zalo.
• MIỄN PHÍ Vận chuyển toàn quốc
• MIỄN PHÍ Lắp đặt tận nơi
• MIỄN PHÍ Thử mẫu – Test máy
• MIỄN PHÍ Chuyển giao Công nghệ

VinaOrganic cam kết chất lượng theo chuẩn ISO 9001:2015

Từ khi nghiên cứu, sản xuất đến khi vận chuyển sản phẩm tới tay Quý khách, đội ngũ Kỹ sư chuyên nghiệp của chúng tôi liên tục QC (kiểm tra) sản phẩm theo đúng tiêu chuẩn ISO 9001:2015, có dán tem, đảm bảo chất lượng tuyệt đối. Quý khách có thể hoàn toàn yên tâm về chất lượng của những sản phẩm được sản xuất bởi VinaOrganic. VinaOrganic là Nhà sản xuất và Phân phối sản phẩm trực tiếp mà không qua bất cứ kênh trung gian nào. Vì vậy quý khách hàng sẽ được hưởng các chế độ Bảo hành, Bảo trì và Hậu mãi tốt nhất khi mua sản phẩm. Xem chính sách bảo hành

Máy hun khói 4000L Model HK4000 là một sản phẩm hiện đại, có nhiều ưu điểm vượt trội, là sự lựa chọn lý tưởng cho các doanh nghiệp sản xuất thực phẩm hun khói. Liên hệ ngay với VinaOrganic để được tư vấn chi tiết về Máy hun khói 4000L HK4000 cũng như những dòng máy thiết bị khác nhé!

Mời các bạn xem video Máy hun khói 1000L (Cấu tạo tương tự) trong khi chờ video mới về Máy hun khói 4000L nhé!

Vân Thanh VinaOrganic