Dây chuyền sản xuất trứng cút ngâm tương thơm ngon

Mô tả

Trứng cút ngâm tương là một món ăn ưa thích của nhiều người. Để có thể sản xuất được món trứng cút ngâm tương thơm ngon thì cần phải có những máy móc, thiết bị hỗ trợ chuyên nghiệp. Nếu hiện tại bạn đang lo lắng không biết nên chọn máy, thiết bị nào trong dây chuyền, vậy hãy để VinaOrganic mách bạn bí quyết sản xuất món trứng cút ngâm tương thơm ngon này nhé!

Dây chuyền sản xuất trứng cút ngâm tương cần những máy móc thiết bị nào?

Bạn đang muốn sản xuất trứng cút ngâm tương, tuy nhiên việc sản xuất thủ công lại không đáp ứng đủ nhu cầu về số lượng cũng như chất lượng của sản phẩm. Chính vì vậy để có thể sản xuất trứng xuất trứng cút ngâm tương đạt chuẩn bạn cần đầu tư những máy móc thiết bị tiên tiến. Những máy chính có trong dây chuyền bao gồm: Máy chần luộc, máy dập vỏ trứng, máy hàn miệng túi, máy hấp tiệt trùng.

Máy chần luộc

Sau khi sơ chế nguyên liệu xong thì công đoạn đầu tiên chính là chần, luộc trứng. Trứng cần được luộc chín đều, trong quá trình luộc thì không bị vỡ nát. Đối với những phương pháp luộc thủ công thì việc căn chỉnh nhiệt độ cũng như thời gian để trứng đạt độ chín chuẩn rất khó. Chính vì vậy, công đoạn này sẽ được thực hiện nhờ vào máy chần luộc của VinaOrganic.

Máy được thiết kế đơn giản, năng suất lớn, gia nhiệt đều giúp sản phẩm có thể chín đều. Ngoài trứng cút, máy còn có thể chần luộc đa dạng sản phẩm như thịt bò, cải thảo, thịt gà, thịt heo,… Điều đặc biệt ngoài sử dụng chần luộc máy còn có thể sử dụng để chiên nhiều sản phẩm khác nhau như hành phi, gạo lứt, khoai lang,… Máy có thể ứng dụng sản xuất cũng như ứng dụng trong nhiều dây chuyền khác nhau.

Nếu bạn cần gia tăng năng suất sản xuất thì tại VinaOrganic chúng tôi có cung cấp nhiều máy chần luộc đa dạng năng suất khác nhau, phù hợp với mọi nhu cầu của bạn.

Máy dập vỏ trứng

Công đoạn tiếp theo sau khi trứng được chần luộc đó là dập vỏ trứng. Trứng cút cần được dập vỏ trước khi được mang đi ngâm tương, Việc dập vỏ bằng những phương pháp thủ công thường khiến cho trứng bị vỡ, nát, vỏ trứng được dập không đều từ đó không đảm bảo chất lượng sản phẩm. Chính ví thế công đoạn này sẽ được thực hiện nhờ vào máy dập vỏ trứng của VinaOrganic. Máy dập vỏ nhanh, đồng đều, đảm bảo chất lượng sản phẩm.

Máy có năng suất lên tới 30kg/mẻ, thời gian dập vỏ nhanh chóng từ đó có thể tiết kiệm thời gian và nhân công cho các cơ sở sản xuất. Máy thiết kế đơn giản, dễ sử dụng chỉ cần cho trứng vào lồng và bấm công tắc máy sẽ tự hoạt động. Vật liệu chính của máy là inox 304 đảm bảo sự chắc chắn và vệ sinh an toàn thực phẩm.

Máy hàn miệng túi

Trứng sau khi dập vỏ sẽ được ngâm tương và đóng gói để tiến hành bảo quản. Quá trình ngâm tương tùy vào các cơ sở khác nhau mà sẽ có những công thức khác nhau. Sau đó sẽ được bảo quản trong túi để trứng có thể được bảo quản được lâu hơn và tốt hơn. Và khi bảo quản trong túi bạn đang lo lắng làm cách nào để túi được hàn một cách chắc chắn, không bị rò khí thì đừng lo, máy hút chân không của VinaOrganic sẽ thực hiện công đoạn này cho bạn.

Máy được thiết kế nhỏ gọn, tốc đọ hàn miệng túi nhanh chóng, máy có thể đáp ứng được năng suất lớn các sản phẩm. Ngoài ra dễ sử dụng cũng là một ưu điểm của máy, bạn chỉ cần cắm điện, khởi động máy là có thể sử dụng.

Máy hấp tiệt trùng

Hấp tiệt trùng chính là công đoạn cuối cùng trong dây chuyền. Việc hấp tiệt trùng sẽ giúp loại bỏ vi khuẩn, vi sinh vật cũng như các tác nhân sinh học có trên sản phẩm. Từ đó giúp sản phẩm được bảo quản lâu hơn, tăng vệ sinh an toàn thực phẩm và sức khỏe cho người tiêu dùng. Toàn bộ quá trình này sẽ được thực hiện nhờ vào Máy hấp tiệt trùng VinaOrganic.

Máy có màn hình cảm ứng HMI thông minh, trực quan giúp người dùng có thể hiểu và dễ dàng vận hành máy mà không cần trình độ chuyên môn quá cao. Ngoài ra máy còn vô cùng đa năng khi có thể tiệt trùng được đa dạng các sản phẩm khác nhau từ trứng cút, pate, xúc xích, yến hũ,… ngoài ra máy còn có thể tiệt trùng được các vật dụng y tế vô cùng hiệu quả.

Một số thiết bị khác hỗ trợ trong dây chuyền sản xuất trứng cút ngâm tương và ứng dụng

Bồn làm nguội

Trứng cút sau khi được chần luộc thì cần được làm nguội trước khi tiến hành qua những công đoạn tiếp theo. Bạn có thể trang bị thêm Bồn làm nguội để nguyên liệu được làm nguội nhanh chóng và qua nhũn công đoạn tiếp theo.

Máy hút chân không

Trứng sau khi đã được ngâm tương sẽ được đóng túi và hút chân không nhằm đảm bảo sản phẩm được bảo quản một cách tốt nhất. Nếu bạn lo lắng làm sao để có thể hút chân không thì đừng lo máy hút chân không của VinaOrganic sẽ giúp bạn giải quyết vấn đề này.

Máy in date cầm tay

Việc in date lên bao bì sản phẩm là rất quan trọng đối với doanh nghiệp. Máy sẽ tiến hành in ngày sản xuất, hạn sử dụng, số lô, một số thông tin liên quan đến sản phẩm trên bao bì. Việc in date trên bao bì sản phẩm là rất cần thiết đối với doanh nghiệp và khách hàng. Đây là công đoạn đảm bảo an toàn thực phẩm và truy xuất nguồn của sản phẩm.

Máy có chất lượng in tốt, tốc độ in nhanh, mực khô ngay sau khi in, hình ảnh in sắc nét, dễ nhìn. Máy có trang bị thẻ SD giúp lưu trữ thông tin trong một thời gian dài.

Ứng dụng dây chuyền sản xuất

Một số máy trong dây chuyền, các bạn có thể tách riêng để sản xuất một số mặt hàng khác như:

• Máy chần luộc có thể chần luộc, chiên nhiều thực phẩm khác nhau;
• Máy hàn miệng túi có thể hàn miệng túi đa dạng cac sản phẩm khác nhau;
• Máy hấp tiệt trùng có thể dùng để hấp tiệt trùng pate, xúc xích, yến hũ,…

Các máy thiết bị được tận dụng tối đa công suất để tránh lãng phí, rất đa năng và tiện lợi phải không nào?

VinaOrganic – Đơn vị cung cấp dây chuyền sản sản xuất trứng cút ngâm tương chuyên nghiệp

VinaOrganic – là đơn vị đã nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực Chuyển giao công nghệ và Chế tạo máy thiết bị thực phẩm. Chúng tôi hiểu rằng, giá trị bền vững và vận hành liên tục của máy thiết bị luôn có ý nghĩa quan trọng trong việc sản xuất sản phẩm của khách hàng. Ngoài cung cấp những sản phẩm chất lượng cao, VinaOrganic còn có đội ngũ Kỹ sư trẻ, nhiệt huyết, sẵn lòng tư vấn và giải quyết các vấn đề của khách hàng, với các chế độ hậu mãi chu đáo:

• Bảo hành 12 tháng, Dịch vụ bảo trì trọn đời, luôn đầy đủ linh kiện thay thế nhanh chóng.
• Hỗ trợ kĩ thuật 24/7/365, sẵn sàng hướng dẫn sử dụng và bảo dưỡng sản phẩm cho khách hàng qua Hotline/Zalo.
• MIỄN PHÍ Vận chuyển toàn quốc
• MIỄN PHÍ Lắp đặt tận nơi
• MIỄN PHÍ Thử mẫu – Test máy
• MIỄN PHÍ Chuyển giao Công nghệ

VinaOrganic cam kết chất lượng theo chuẩn ISO 9001:2015

Từ khi nghiên cứu, sản xuất đến khi vận chuyển sản phẩm tới tay Quý khách, đội ngũ Kỹ sư chuyên nghiệp của chúng tôi liên tục QC (kiểm tra) sản phẩm theo đúng tiêu chuẩn ISO 9001:2015, có dán tem, đảm bảo chất lượng tuyệt đối. Quý khách có thể hoàn toàn yên tâm về chất lượng của những sản phẩm được sản xuất bởi VinaOrganic. VinaOrganic là Nhà sản xuất và Phân phối sản phẩm trực tiếp mà không qua bất cứ kênh trung gian nào. Vì vậy quý khách hàng sẽ được hưởng các chế độ Bảo hành, Bảo trì và Hậu mãi tốt nhất khi mua sản phẩm. Xem chính sách bảo hành

Qua bài viết này VinaOrganic đã giải đáp câu hỏi cho bạn về Dây chuyền sản xuất trứng cút ngâm tương, hy vọng những thông tin này sẽ giúp ích cho bạn trong việc lựa chọn cũng như lắp đặt dây chuyền sản xuất. Nếu còn bất kì thắc mắc nào hoặc có nhu cầu sở hữu dây chuyền liên hệ VinaOrganic ngay nhé!

Đức Nguyên VinaOrganic