Dây chuyền sản xuất Sữa chua sấy thăng hoa thơm ngon, giòn tan

Mô tả

Sữa chua sấy thăng hoa – sản phẩm độc đáo từ sữa chua. Xuất phát từ sản phẩm sữa chua truyền thống, VinaOrganic đã nghiên cứu, phát triển mang đến sản phẩm sữa chua sấy thăng hoa vô cùng mới lạ hứa hẹn là sản phẩm mang đến nhiều cơ hội cho các nhà đầu tư. Nói đến đây chắc bạn đang thắc mắc, để làm được sản phẩm này cần máy thiết bị nào đúng không? Trong bài viết ngày hôm nay, VinaOrganic sẽ giới thiệu đến bạn dây chuyền sản xuất sữa chua sấy thăng hoa với máy thiết bị hiện đại giúp bạn tạo ra những viên sữa chua sấy chất lượng nhất. Hãy cùng tìm hiểu nhé!

Dây chuyền sản xuất sữa chua sấy thăng hoa thơm ngon, giòn tan

Máy nấu, phối men sữa chua

Sau khi đã đinh lượng nguyên liệu đúng theo công nghệ cho sản phẩm sữa chua, nguyên liệu sẽ được đưa vào máy nấu, phối men. Ở đây, máy có hai nhiệm vụ chính: nấu sữa, làm nguội và phối men. Thay vì phải đầu tư máy nấu sữa, máy phối men thì giờ đây, bạn chỉ cần một máy của VinaOrganic đã giải quyết được cả 2 vấn đề trên giúp tiết kiệm thời gian, chi phí sản xuất. Vậy nên, thiết bị nấu – phối men sữa chua của VinaOrganic được xem là thiết bị tối ưu nhất trong quy trình sản xuất sản phẩm sữa chua. Máy nấu, phối men sữa chua có nhiều năng suất: 50L, 100L và cả 300L. Ngoài những năng suất được liệt kê trên, công ty chúng tôi còn chế tạo máy theo năng suất mà khách hàng mong muốn.

Máy gồm có 2 bộ phận chính là bồn nấu và bồn làm nguội – phối men:

• Bồn nấu được thiết kế với 3 lớp, lớp bảo ôn cách nhiệt đảm bảo ổn định môi trường nấu và an toàn khi vận hành máy. Bồn nấu được gia nhiệt bằng điện trở thông qua lớp áo dầu giúp nhiệt lên nhanh, tiết kiệm chi phí và thời gian sản xuất.

• Sau khi hoàn thành công đoạn nấu, sữa sẽ được bơm qua bồn làm nguội – phối men. Tại đây sữa sẽ được làm nguội thông qua lớp áo nước và hệ thống cánh khuấy giúp quá trình làm nguội trở nên nhanh chóng hơn. Khi sữa đã đạt được nhiệt độ phù hợp, men sẽ được cho vào để phối trộn với phần sữa. Lúc này, cánh khuấy có nhiệm vụ khuấy đều đảm bảo men được phối đồng nhất. Sau đó đem đi ủ.

Máy ủ sữa chua (hấp ủ đa năng)

Máy hấp ủ đa năng được làm hoàn toàn từ inox 304 cao cấp, bền bỉ. Thiết kế tối ưu với hệ thống gia nhiệt hơi nước giúp nhiệt phân bố đều toàn bộ buồng máy mà không cần sử dụng quạt đối lưu. Chế độ phát nhiệt thông qua khe hở giữa các tầng và được điều khiển bằng vi mạch đã được lập trình sẵn, đảm bảo quá trình hấp diễn ra liên tục, chính xác, chất lượng lên men đồng đều tới 100%.

Ngoài việc dùng để ủ sữa chua uống, bạn có thể dùng để ủ các loại sữa chua khác như sữa chua hũ, sữa chua túi, sữa chua nếp cẩm,… giúp tăng giá trị sử dụng máy và đa dạng sản phẩm cho cơ sở sản xuất của bạn. Cùng với đó là một số tính năng vượt trội được tích hợp đa năng trong cùng một máy như hấp bánh flan, bánh bao, mời bạn tham khảo tại đây.

Máy nhũ hóa sữa

Sữa chua được ủ sẽ ở trạng thái đặc sệt, do đó chúng ta cần thêm Máy nhũ hóa để làm sữa chua trở về trạng thái lỏng thuận lợi cho công đoạn chiết rót khuôn. Toàn bộ máy được làm từ vật liệu inox 304 bền bỉ, không gỉ sét, đạt chuẩn an toàn thực phẩm. Phần khung sườn được chế tạo vững chắc, bộ trục cánh khuấy được tính toán và thiết kế hợp lý. Tốc độ quay của cánh khuấy có thể điều chỉnh tùy theo yêu cầu của công nghệ. Nhờ đó, đảm bảo mức độ đồng nhất và độ mịn tối đa cho sản phẩm.

Ngoài ra, thiết kế và kích thước cũng là một điểm cộng của máy nhũ hóa sữa 50L. Máy có kích thước nhỏ gọn, không chiếm nhiều diện tích, phù hợp cho cơ sở kinh doanh ở mọi quy mô. Thiết kế hiện đại, tính thẩm mỹ cao, thuận tiện cho quá trình sử dụng cũng như vệ sinh máy. VinaOrganic còn cung cấp máy có năng suất lớn hơn như 100L, 150L, 200L,… hoặc thiết kế theo yêu cầu phù hợp với nhu cầu sản xuất của khách hàng.

Máy sấy thăng hoa

Sấy thăng hoa – công đoạn cuối cùng trong quy trình sản xuất cũng là công đoạn quyết định nên tính chất sản phẩm sữa chua sấy thăng hoa của bạn. Được ứng dụng công nghệ tiên tiến nhất hiện nay, Máy sấy thăng hoa giúp loại bỏ hoàn toàn nước có trong sản phẩn nhưng vẫn giữ được giá trị dinh dưỡng và màu sắc tự nhiên của phẩm. Sữa chua sau khi nhũ hóa xong, ta tiến hành chiết rót ra khuôn và mang đi sấy. Để tăng sự đa dạng và bắt mắt cho sản phẩm, bạn nên sử dụng khuôn có nhiều hình dáng khác nhau.

Máy được làm từ vật liệu chính inox 304 chắc chắn, bền bỉ với thời gian, đầu tư một lần sử dụng lâu dài. Bảng điều khiển cảm ứng trực quan dễ nhìn, thao tác sẽ đơn giản hơn, chúng ta hoàn toàn có thể cài đặt các thông số sấy theo từng loại nguyên liệu khác nhau tại mặt điều khiển này.

Máy vận hành êm ái, độ ổn định cao và tiết kiệm điện. Nhờ vào kỹ thuật & công nghệ sấy thăng hoa hiện đại, máy phù hợp để sấy các loại sản phẩm cao cấp như: sữa chua, sữa ong chúa, nấm đông trùng hạ thảo, tổ yến, nấm linh chi, các loại dược phẩm, các chế phẩm sinh học. Các sản phẩm cần bảo toàn nguyên tính chất tự nhiên, bảo toàn được chất lượng, mang lại giá trị kinh tế cao.

VinaOrganic mách nhỏ: Ngoài sữa chua truyền thống, bạn có thể mix nhiều màu sắc, hượng vị khác nhau tăng thêm sự hấp dẫn, bắt mắt cho sản phẩm. Chúc các bạn thành công!

VinaOrganic – Nhà cung cấp dây chuyền sản sữa chua sấy thăng hoa chất lượng!

Xuất phát từ sản phẩm sữa chua truyền thống, VinaOrganic đã nghiên cứu cho ra công nghệ và dây chuyền sản xuất sản phẩm sữa chua sấy thăng hoa. Để giúp các nhà đầu tư phát triển tốt hơn về sản phẩm, chúng tôi luôn cung cấp thiết bị và công nghệ tốt nhất cho khách hàng.

VinaOrganic – là đơn vị đã nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực Chuyển giao công nghệ và Chế tạo máy thiết bị thực phẩm. Chúng tôi hiểu rằng, giá trị bền vững và vận hành liên tục của máy thiết bị luôn có ý nghĩa quan trọng trong việc sản xuất sản phẩm của khách hàng. Ngoài cung cấp những sản phẩm chất lượng cao, VinaOrganic còn có đội ngũ Kỹ sư trẻ, nhiệt huyết, sẵn lòng tư vấn và giải quyết các vấn đề của khách hàng, với các chế độ hậu mãi chu đáo:

• Bảo hành 12 tháng, Dịch vụ bảo trì trọn đời, luôn đầy đủ linh kiện thay thế nhanh chóng.
• Hỗ trợ kĩ thuật 24/7/365, sẵn sàng hướng dẫn sử dụng và bảo dưỡng sản phẩm cho khách hàng qua Hotline/Zalo.
• MIỄN PHÍ Vận chuyển toàn quốc
• MIỄN PHÍ Lắp đặt tận nơi
• MIỄN PHÍ Thử mẫu – Test máy
• MIỄN PHÍ Chuyển giao Công nghệ

VinaOrganic cam kết chất lượng theo chuẩn ISO 9001:2015

Từ khi nghiên cứu, sản xuất đến khi vận chuyển sản phẩm tới tay Quý khách, đội ngũ Kỹ sư chuyên nghiệp của chúng tôi liên tục QC (kiểm tra) sản phẩm theo đúng tiêu chuẩn ISO 9001:2015, có dán tem, đảm bảo chất lượng tuyệt đối. Quý khách có thể hoàn toàn yên tâm về chất lượng của những sản phẩm được sản xuất bởi VinaOrganic. VinaOrganic là Nhà sản xuất và Phân phối sản phẩm trực tiếp mà không qua bất cứ kênh trung gian nào. Vì vậy quý khách hàng sẽ được hưởng các chế độ Bảo hành, Bảo trì và Hậu mãi tốt nhất khi mua sản phẩm. Xem chính sách bảo hành

Liên hệ ngay với VinaOrganic để được tư vấn chi tiết về Dây chuyền sản xuất Sữa chua sấy thăng hoa cũng như những Dây chuyền sản xuất khác nhé!

Xem ngay video Công nghệ sữa chua sấy thăng hoa – sữa chua khô

Thùy Nhung VinaOrganic