Dây chuyền sản xuất pate chay thanh trùng dinh dưỡng, thơm ngon

Mô tả

Pate chay một món ăn vô cùng ngon và dinh dưỡng đối với các tín đồ ăn chay. Chúng chủ yếu được làm từ đậu, nấm, các loại hạt cùng với các nguyên liệu khác. Xu hướng ăn chay hiện nay ngày càng trở nên phổ biến trên thị trường. Vì vậy việc sản xuất pate chay để kinh doanh đang là tiềm năng lớn. VinaOrganic giới thiệu bạn dây chuyền sản xuất pate chay thanh trùng dinh dưỡng, hãy cùng theo dõi ngay bài viết sau đây nhé!

Dây chuyền sản xuất pate chay thanh trùng có những máy thiết bị nào?

Đối với pate chay thay vì được làm từ thịt và gan động vật, người ta đã thay thế bằng các loại rau củ và các loại hạt như nấm, đậu, khoai lang,… Tùy vào các thành phần mà món pate chay có mùi và vị khác nhau. Để sản xuất pate chay thanh trùng với số lượng lớn, bạn cần đầu tư dây chuyền sản xuất bao gồm các máy chính sau: Máy chần luộc, máy xay nhuyễn, máy chiết rót pate, máy hàn mí lon, máy hấp ủ đa năng.

Máy chần luộc

Việc sơ chế và chuẩn bị các nguyên liệu chính là công đoạn đầu tiên trong sản xuất pate chay thanh trùng. Các hỗn hợp nguyên liệu như nấm, khoai,… sẽ được chần luộc sơ qua bằng máy chần luộc của VinaOrganic.

Máy chần luộc là một máy thiết bị không thể thiếu khi sản xuất pate chay. Máy có năng suất lên tới 80 lít, có thể chần luộc nhiều nguyên liệu cùng một lúc. Việc sở hữu chiếc máy này sẽ giúp tăng năng suất và tiết kiệm thời gian một cách đáng kể. Máy vô cùng đa năng khi có thể chần luộc tất cả các nguyên liệu như rau, củ, thịt gà, thịt bò,… ứng dụng được trong nhiều dây chuyền khác nhau. Ngoài sử dụng chần luộc nguyên liệu ra, máy còn có thể sử dụng để chiên nhiều loại nguyên liệu khác nhau như gạo lứt, khoai lang, khoai tây, đậu phộng,…

Tại VinaOrganic chúng tôi cung cấp máy chần luộc với nhiều năng suất khác nhau từ 20 lít, 40 lít, 80 lít, 120 lít đến 200 lít, 300 lít, 400 lít phù hợp với mọi nhu cầu cũng như quy mô sản xuất của quý khách hàng.

Xem video Hướng dẫn vận hành máy chần luộc 80l

Máy xay nhuyễn

Sau khi các nguyên liệu đã được chần luộc ở công đoạn thứ nhất, công việc tiếp theo đó chính là xay nhuyễn hỗn hợp để làm pate chay. Công đoạn này sẽ được thực hiện nhờ máy xay nhuyễn của VinaOrganic. Máy sẽ tiến hành xay đến khi hỗn hợp mịn nhuyễn đạt yêu cầu.

Máy có năng suất lên tới 26 lít, thời gian xay diễn ra nhanh chóng giúp bạn có thể tiết kiệm được thời gian. Thiết bị được làm bằng inox 304 đảm bảo an toàn thực phẩm và hơn hết máy hoạt động tự động bạn chỉ cần cho nguyên liệu vào, máy sẽ thực hiện những công đoạn còn lại. Ngoài dùng để xay nhuyễn chế biến pate, máy còn vô cùng đa năng khi có thể xay được nhiều loại nguyên liệu khác nhau từ thịt, cá đến các loại rau củ.

Ngoài năng suất 26 lít, tại Vinaoranic chúng tôi còn cung cấp máy xay nhuyễn 50 lít giúp bạn có thể nâng cao năng suất cũng như hiệu quả sản xuất.

Máy chiết rót pate có gia nhiệt

Hỗn hợp sau xay nhuyễn sẽ được cho vào máy chiết rót, tiến hành công đoạn chiết vào từng hũ pate thiết. Ở công đoạn này, chúng ta sẽ thực hiện trên máy chiết rót pate có gia nhiệt. Vì pate sau xay có thể bị đông cứng lại, thế nên bạn cần một chiếc máy chiết rót có gia nhiệt, giúp pate luôn trong trạng thái sệt để dễ dàng cho thao tác chiết rót.

Bạn chỉ cần cho hỗn hợp pate vào máy, thiết bị sẽ giúp cho pate tan chảy giảm độ đặc và tạo được cấu trúc mịn hơn. Điều này giúp cho quá trình chiết rót diễn ra nhanh chóng hơn, đồng đều giữa các hũ, tiện lợi hơn bao giờ hết!

Máy có dung tích 30 lít, bạn có thể chiết rót dung tích từ 50 đến 500ml, tùy thuộc vào nhu cầu của bạn. Máy được thiết kế thân thiện, dễ sử dụng cho người dùng, thao tác tay đơn giản mà lại vô cùng hiệu quả. Việc chiết rót này giúp bạn tiết kiệm được thời gian và nâng cao năng suất làm việc.

Xem video máy chiết rót pate, chiết rót đồ hộp có gia nhiệt

Máy hàn mí lon

Sau khi quá trình chiết rót hoàn tất, công đoạn tiếp theo bạn cần làm đó chính là hàn mí lon pate. Công đoạn này sẽ thực hiện bằng máy hàn mí lon. Thiết bị hoạt động vô cùng hiệu quả, lon sau khi ghép mí kín, đều, không bị xì khí và đường ghép mí đẹp.

Máy có thao tác đơn giản và dễ sử dụng, có hai thao tác tự động và bán tự động tùy theo nhu cầu mà bạn sử dụng. Quá trình ghép mí nhanh chóng, năng suất lên đến 10 – 20 lon/phút. Ngoài ghép mí lon, máy còn được sử dụng để đóng nắp hũ yến, đồ hộp các loại, rất đa năng đúng không nào!

Xem video Máy hàn mí lon pate chay

Máy hấp đa năng

Quá trình hấp sẽ là công đoạn cuối cùng của sản xuất pate chay thanh trùng. Pate sẽ được hấp ủ trong Máy hấp đa năng của VinaOrganic, sản phẩm sau hấp sẽ có thời hạn sử dụng trong 3 đến 5 ngày.

Nhiệt sẽ được phân bố đều trong máy giúp toàn bộ sản phẩm sẽ được chín đều. Ngoài ra máy còn vô cùng đa năng khi có thể hấp ủ nhiều sản phẩm khác nhau từ thịt, hải sản, hấp ủ sữa chua, chưng yến,…

Một số thiết bị khác hỗ trợ trong dây chuyền sản xuất pate chay và ứng dụng

Ngoài những máy thiết bị chính đã giới thiệu ở trên, để hỗ trợ dây chuyển sản xuất hoạt động hiệu quả nhất bạn có thể trang bị thêm một số máy thiết bị sau: Bồn làm nguội, máy đóng gói, máy in date.

Bồn làm nguội

Những nguyên liệu sau khi đã được luộc, chần qua cần một thời gian để nhiệt độ hạ xuống mới có thể tiến hành bước tiếp theo. Tuy nhiên, bạn có thể trang bị bồn làm nguội để những thành phần nguyên liệu làm nguội nhanh và chuẩn bị cho công đoạn tiếp theo.

Máy đóng gói

Để có thể đóng gói vào bao bì chuẩn đẹp, các bạn cần đến máy đóng gói tự động. Những đường đóng gói đẹp, chắc chắn, không bị hở, năng suất cao và đóng gói đa dạng sản phẩm khác nhau. Từ đó giúp tiết kiệm thời gian, công sức của bạn.

Máy in date cầm tay

Việc in date lên bao bì sản phẩm là rất quan trọng đối với doanh nghiệp. Đây là cách để tiếp cận khách hàng, đưa thông tin của nhà sản xuất đến với khách hàng. Từ đó có thể tạo niềm tin có khách hàng đối với doanh nghiệp và tăng độ nhận diện của doanh nghiệp đến với khách hàng. Máy cho phép in hạn sử dụng, ngày sản xuất và một số thông tin cần thiết trên bao bì.

Ứng dụng dây chuyền sản xuất pate chay VinaOrganic

Dây chuyền sản xuất pate chay thanh trùng của VinaOrganic có thể áp dụng sản xuất cho hầu hết các sản phẩm pate, sản phẩm chay trên thị trường. Bên cạnh đó một số máy các bạn có thể tách riêng để sản xuất thực phẩm độc lập như sản xuất yến hũ thanh trùng sử dụng máy ghép mí lon và máy hấp tiệt trùng; các sản phẩm chiên chúng ta sử dụng máy chiên chân luộc 80L. Tùy theo những sản phẩm khác nhau mà VinaOrganic sẽ cung cấp chuyển giao công nghệ tương ứng. Với mỗi sản phẩm triển khai chúng ta cần bổ sung thêm một số máy và những thiết bị hỗ trợ khác.

VinaOrganic – Đơn vị cung cấp dây chuyền sản sản xuất pate chay thanh trùng uy tín

VinaOrganic – là đơn vị đã nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực Chuyển giao công nghệ và Chế tạo máy thiết bị thực phẩm. Chúng tôi hiểu rằng, giá trị bền vững và vận hành liên tục của máy thiết bị luôn có ý nghĩa quan trọng trong việc sản xuất sản phẩm của khách hàng. Ngoài cung cấp những sản phẩm chất lượng cao, VinaOrganic còn có đội ngũ Kỹ sư trẻ, nhiệt huyết, sẵn lòng tư vấn và giải quyết các vấn đề của khách hàng, với các chế độ hậu mãi chu đáo:

• Bảo hành 12 tháng, Dịch vụ bảo trì trọn đời, luôn đầy đủ linh kiện thay thế nhanh chóng.
• Hỗ trợ kĩ thuật 24/7/365, sẵn sàng hướng dẫn sử dụng và bảo dưỡng sản phẩm cho khách hàng qua Hotline/Zalo.
• MIỄN PHÍ Vận chuyển toàn quốc
• MIỄN PHÍ Lắp đặt tận nơi
• MIỄN PHÍ Thử mẫu – Test máy
• MIỄN PHÍ Chuyển giao Công nghệ

VinaOrganic cam kết chất lượng theo chuẩn ISO 9001:2015

Từ khi nghiên cứu, sản xuất đến khi vận chuyển sản phẩm tới tay Quý khách, đội ngũ Kỹ sư chuyên nghiệp của chúng tôi liên tục QC (kiểm tra) sản phẩm theo đúng tiêu chuẩn ISO 9001:2015, có dán tem, đảm bảo chất lượng tuyệt đối. Quý khách có thể hoàn toàn yên tâm về chất lượng của những sản phẩm được sản xuất bởi VinaOrganic. VinaOrganic là Nhà sản xuất và Phân phối sản phẩm trực tiếp mà không qua bất cứ kênh trung gian nào. Vì vậy quý khách hàng sẽ được hưởng các chế độ Bảo hành, Bảo trì và Hậu mãi tốt nhất khi mua sản phẩm. Xem chính sách bảo hành

Trên đây là Dây chuyền sản xuất pate chay thanh trùng, nếu bạn còn bất kỳ thắc mắc nào hoặc đặt hàng dây chuyền sản xuất thực phẩm hãy liên hệ ngay đến VinaOrganic nhé!

Đức Nguyên VinaOrganic