Dây chuyền sản xuất hành phi vàng giòn, thơm nồng

Mô tả

Hành phi là một phụ phẩm để làm gia vị trong các món ăn. Sản phẩm được chế biến bằng cách phi hành cho đến khi hành đạt độ thơm giòn và ngả màu vàng. Tuy nhiên việc sản xuất hành phi bằng phương pháp thủ công với một số lượng lớn lại là một điều không hề dễ dàng. Nếu bạn đang có ý định hoặc tìm hiểu dây chuyền sản xuất hành phi để kinh doanh hoặc sản xuất với số lượng lớn, hãy cùng VinaOrganic tìm hiểu bài viết này ngay sau đây nhé!

Các máy thiết bị có trong dây chuyền sản xuất hành phi

Bạn muốn đầu tư sản xuất hành phi với số lượng lớn mà các phương pháp sản xuất thủ công mất quá nhiều thời gian và sản phẩm lại không được chất lượng, màu không vàng đều. Vì vậy để có thể sản xuất hành phi số lượng lớn mà vẫn đảm bảo chất lượng, bạn cần chuẩn bị cho mình những máy thiết bị tiên tiến. Các máy chính có trong dây chuyền sản xuất bao gồm: Máy cắt hành, máy ly tâm, máy vê trộn dạng lục, máy chiên dạng tròn.

Xem ngay Dây chuyền sản xuất hành phi giòn tan, đẹp mắt

Thiết bị thái lát hành tỏi

Cắt lát hành chính là công đoạn đầu tiên trong việc sản xuất hành phi. Hành cần được cắt lát kích thước phù hợp để khi chiên sẽ có chất lượng tốt nhất. Quá trình cắt lát này sẽ được thực hiện nhờ vào thiết bị cắt lát hành của VinaOrganic.

Máy có kích thước vô cùng nhỏ gọn, có thể cắt lát với số lượng lớn, năng suất lên tới 300kg/h. Thiết bị cắt lát được làm từ inox 304 đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, sáng bóng, dễ dàng vệ sinh.

Xem thêm Máy thái lát hành phi, thái hành trước khi phi

Máy ly tâm

Để hành phi có chất lượng tót nhất thì chúng ta nên tách nước của hành trước khi đem chiên. Công đoạn này sẽ giúp sản phẩm có màu đẹp hơn sau chiên cũng như giúp chiên lâu hư dầu.

Xem thêm Máy ly tâm tách nước hành phi

Ngoài sử dụng đề ly tâm tách nước, máy còn được sử dụng để ly tâm tách dầu của hành sau khi chiên xong. Công đoạn này sẽ giúp hành phi tách sạch dầu còn thừa, đảm bảo hành phi giữ được độ giòn cần thiết và bảo quản được lâu hơn.

Xem thêm máy ly tâm tách dầu hành phi

Công đoạn tách dầu, tách nước hành này sẽ được thực hiện nhờ máy ly tâm VinaOrganic số 1 Việt Nam. Máy sử dụng công nghệ Inverter có tốc độ ly tâm cao lên tới 1000 vòng/phút nhờ. Ngoài ra còn tích hợp công nghệ chống rung khi hoạt động. Máy ly tâm của VinaOrganic vô cùng đa năng khi có thể tách dầu cũng như tách nước được mọi loại nguyên liệu khác nhau.

Tại VinaOrganic cung cấp nhiều máy ly tâm với kích thước và năng suất khác nhau, đáp ứng mọi nhu cầu của khách hàng.

Máy vê trộn dạng lục

Sau khi hành đã được tách nước hoàn toàn, chúng ta sẽ đến với công đoạn vê trộn hành với bột. Đây là một trong những công đoạn vô cùng quan trọng trong dây chuyền. Việc vê trộn hành vớt bột sẽ tạo cho hành một lớp áo bột, lớp áo bột này sẽ giúp hành khi phi có được một độ vàng giòn đẹp mắt. Công đoạn vê trộn này sẽ được thực hiện nhờ vào máy vê trộn của VinaOrganic.

Máy có sẽ tiến hành vê trộn và tạo cho hành phi một lớp áo bột. Công việc của bạn chỉ cần cho hành cũng như bột vào máy và nhấn nút, máy sẽ tiến hành vê trộn tự động dành cho bạn. Điều này giúp bạn có thể tiết kiệm thời gian một cách đáng kể. Ngoài ra máy còn vô cùng đa năng khi có thể vê trộn đa dạng nguyên liệu với những gia vị khác nhau. Máy ứng dụng trong sản xuất nhiều sản phẩm khác nhau như vê trộn bánh tráng, đậu phộng caramel, hạt điều wasabi, hạt tẩm gia vị,…

Xem thêm Máy trộn hành phi VinaOrganic

Tại VinaOrganic cung cấp nhiều máy vê trộn với năng suất khác nhau, phù hợp với mọi loại nguyên liệu, nhu cầu của quý khách hàng.

Máy chiên dạng tròn

Công đoạn chiên (phi) hành được coi là công đoạn quan trọng nhất trong dây chuyền sản xuất hành phi. Hành phi cần được chiên trong nhiệt độ dầu phù hợp để có thể đạt màu vàng và độ giòn đạt chuẩn. Công đoạn này sẽ được thực hiện nhờ vào máy chiên dạng tròn của VinaOrganic.

Máy có năng suất cao, thời gian và nhiệt độ chiên sẽ được kiểm soát để hành đạt màu sắc độ giòn theo yêu cầu. Tính đa năng cao khi máy thiết kế chiên được đa dạng các loại thực phẩm khác nhau như gạo lứt, đậu hạt các loại, khoai lang, khoai tây, thịt cá,…

Tại VinaOrganic chúng tôi cung cấp máy chiên nhúng với nhiều kích thước và năng suất khác nhau, đáp ứng mọi nhu cầu cũng như năng suất của khách hàng.

Xem thêm Máy chiên hành phi VinaOrganic

Một số thiết bị hỗ trợ và ứng dụng của dây chuyền sản xuất hành phi

Ngoài những máy cơ bản đã được giới thiệu ở trên, chúng ta có thể chuẩn bị thêm một số máy giúp hỗ trợ dây chuyền sao cho đạt hiệu quả tốt nhất. Một số máy mà bạn có thể cân nhắc đầu tư như: máy lọc dầu, máy đóng gói tự động, máy in date.

Máy lọc dầu

Những cặn hành sau chiên sẽ làm cho dầu bị giảm chất lượng trong những lần chiên tiếp theo cũng như làm giảm chất lượng sản phẩm. Chính vì thế bạn có thể đâu tư thêm máy lọc dầu, máy sẽ giúp giữ cho dầu luôn mới, kéo dài thời hạn sử dụng cũng như giảm chi phó cho các cơ sở sản xuất.

Máy đóng gói tự động

Sau khi hành đã được phi thơm, đảm bảo chất lượng về màu sắc, cấu trúc. Chúng ta có thể đóng gói sản phẩm để bảo quản hoặc tung ra thị trường. Máy đóng gói tự động sẽ hỗ trợ bạn trong công đoạn này. Máy có năng suất vô cùng cao, thao tác đơn giản, dễ sử dụng, có thể ứng dụng đóng gới nhiều sản phẩm khác nhau.

Máy in date

Máy in date là thiết bị được sử dụng để in các thông tin như ngày sản xuất, hạn sử dụng, số lô và các thông tin liên quan đến sản phẩm lên bề mặt của bao bì, nhãn dán. Đây là công đoạn hết sức quan trọng đối với các doanh nghiệp sau khi sản phẩm đã được đóng gói.

Máy có thiết kế nhỏ gọn, dễ sử dụng, pin có thể hoạt động từ 8 – 10 giờ. Mực khô ngay sau khi in, máy có tích hợp thẻ SD giúp lưu trữ thông tin trong một thời gian dài.

Ứng dụng dây chuyền sản xuất hành phi VinaOrganic

Dây chuyền sản xuất hành phi của VinaOrganic có thể áp dụng sản xuất nhiều sản phẩm khác nhau như nui tẩm gia vị, đậu phộng da cá,… Tùy thuộc vào sản phẩm khác nhau mà VinaOrganic sẽ cung cấp các công nghệ tương ứng. Mỗi sản phẩm được triển khai có thể cần bổ sung thêm một số máy thiết bị phụ trợ khác.

VinaOrganic – Nhà chuyển giao công nghệ và dây chuyền sản xuất hành phi chuyên nghiệp

VinaOrganic – là đơn vị đã nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực Chuyển giao công nghệ và Chế tạo máy thiết bị thực phẩm. Chúng tôi hiểu rằng, giá trị bền vững và vận hành liên tục của máy thiết bị luôn có ý nghĩa quan trọng trong việc sản xuất sản phẩm của khách hàng. Ngoài cung cấp những sản phẩm chất lượng cao, VinaOrganic còn có đội ngũ Kỹ sư trẻ, nhiệt huyết, sẵn lòng tư vấn và giải quyết các vấn đề của khách hàng, với các chế độ hậu mãi chu đáo:

• Bảo hành 12 tháng, Dịch vụ bảo trì trọn đời, luôn đầy đủ linh kiện thay thế nhanh chóng.
• Hỗ trợ kĩ thuật 24/7/365, sẵn sàng hướng dẫn sử dụng và bảo dưỡng sản phẩm cho khách hàng qua Hotline/Zalo.
• MIỄN PHÍ Vận chuyển toàn quốc
• MIỄN PHÍ Lắp đặt tận nơi
• MIỄN PHÍ Thử mẫu – Test máy
• MIỄN PHÍ Chuyển giao Công nghệ

VinaOrganic cam kết chất lượng theo chuẩn ISO 9001:2015

Từ khi nghiên cứu, sản xuất đến khi vận chuyển sản phẩm tới tay Quý khách, đội ngũ Kỹ sư chuyên nghiệp của chúng tôi liên tục QC (kiểm tra) sản phẩm theo đúng tiêu chuẩn ISO 9001:2015, có dán tem, đảm bảo chất lượng tuyệt đối. Quý khách có thể hoàn toàn yên tâm về chất lượng của những sản phẩm được sản xuất bởi VinaOrganic. VinaOrganic là Nhà sản xuất và Phân phối sản phẩm trực tiếp mà không qua bất cứ kênh trung gian nào. Vì vậy quý khách hàng sẽ được hưởng các chế độ Bảo hành, Bảo trì và Hậu mãi tốt nhất khi mua sản phẩm. Xem chính sách bảo hành

Qua bài viết này VinaOrganic đã giải đáp thắc mắc cho bạn về Dây chuyền sản xuất hành phi, hy vọng những thông tin này sẽ giúp ích cho bạn trong việc lựa chọn cũng như lắp đặt dây chuyền sản xuất. Nếu còn bất kì thắc mắc nào hoặc có nhu cầu lắp đặt, sở hữu dây chuyền liên hệ VinaOrganic ngay nhé.

Xem thêm Dây chuyền sản xuất hành phi giòn tan, đẹp mắt

Đức Nguyên VinaOrganic