Dây chuyền sản xuất Cơm cháy mắm hành VinaOrganic thơm ngon, giòn rụm

Mô tả

VinaOrganic cung cấp dây chuyền máy thiết bị và công nghệ sản xuất Cơm cháy nước mắm với nhiều quy mô, năng suất khác nhau. Không chỉ phù hợp với khách hàng sản xuất thủ công mà còn phù hợp với các doanh nghiệp năng suất lớn.

Dây chuyền sản xuất cơm cháy mắm hành gồm những máy thiết bị nào?

Máy nấu cơm VinaOrganic

Tủ hấp công nghiệp được sử dụng trong công đoạn đầu tiên trong quy trình sản xuất cơm cháy nước mắm. VinaOrganic cung cấp tủ hấp cơm với năng suất đa dạng từ 8 khay, 10 khay, 12 khay và 24 khay. Với sức chứa mỗi khay từ 2 – 3kg  gạo. Khoảng cách giữa các khay đã được tính toán hợp lý, đảm bảo cơm chín ngon đều ở tất cả các khay. Không bị bám dính ở đáy khay như những nồi nấu cơm công nghiệp khác. Thời gian nấu trung bình của tủ hấp rất nhanh, từ 40 – 60 phút, giúp tiết kiệm thời gian nấu cơm và nâng cao năng suất sản xuất.

Máy hấp cơm Habavi được làm từ vật liệu chính là inox không gỉ SUS 304 sáng bóng, siêu bền, chịu được nhiệt độ cao.

Với dòng máy hấp Habavi, những ưu điểm vượt trội sau có thể phải khiến bạn cân nhắc đầu tư ngay:

• Thiết kế máy nhỏ gọn, vuông vức với bánh xe di chuyển giúp bạn linh hoạt đặt máy ở góc bếp, góc phòng hay trên bàn làm việc.
• Hiệu suất cao: 100% cơm chín đều, không bị khê, không bị sống. Thời gian hấp nhanh và năng suất cao hơn 50% so với các dòng khác trên thị trường.
• Vận hành dễ dàng: ai cũng có thể sử dụng được mà không cần phải có trình độ cao.

Máy ép tạo hình khuôn cơm

Công đoạn tạo hình luôn chiếm rất nhiều thời gian và nhân lực trong quy trình làm cơm cháy nói chung. Tuy nhiên, khác với cơm cháy chà bông, cơm cháy mắm hành sẽ được chiên ngay sau khi ép tạo hình, mà không cần sấy khô. Vì thế mà việc ép tạo hình miếng cơm, với độ mỏng theo yêu cầu là cực kỳ quan trọng.

VinaOrganic cung cấp máy ép tạo hình khuôn cơm với khả năng ép cực mỏng và đồng đều, tốc độ ép nhanh và đa dạng mẫu mã khuôn. Là giải pháp hữu ích cho nhà sản xuất để tăng năng suất sản phẩm cơm cháy nước mắm.

Lực ép của máy được tính toán mô phỏng lực ép của nhân công giúp miếng bánh không quá chặt, cũng không quá nhẹ. Đảm bảo khi chiên, bánh không bị gãy vỡ mà vẫn gòn rụm. Hiện tại, máy được rất nhiều cơ sở sản xuất cơm cháy trên toàn quốc tin dùng.

Máy Sấy năng suất cao VinaOrganic

Tuỳ theo nhu cầu của khách hàng, hầu như phôi cơm cháy mắm hành khi sản xuất liên tục thì không cần qua bước sấy nhưng khi khách hàng cần sản xuất với quy mô lớn thì nên ưu tiên lựa chọn máy sấy năng suất cao, lượng nhiệt di chuyển tuần hoàn đều giữa các khay giúp tiết kiệm điện năng và công suất sử dụng cho khách hàng

Máy chiên công nghiệp nhiều năng suất

Chiên là công đoạn tạo nên cấu trúc giòn xốp của sản phẩm cơm cháy mắm hành. Sản phẩm muốn đạt chất lượng tốt, đồng đều thì đòi hỏi máy chiên phải được thiết kế phù hợp, tính ổn định và đồng bộ cao. Nhất là khi chiên với số lượng nhiều và liên tục. Hiện tại, VinaOrganic đang cung cấp máy chiên bán tự động và máy chiên tự động năng suất lớn phù hợp với nhiều nhu cầu của khách hàng.

Sản phẩm sau khi chiên sẽ được quét một lớp gia vị mắm hành tạo nên hương vị đặc trưng, hấp dẫn người ăn.

Dụng cụ và các thiết bị bổ trợ khác

Các thiết bị dụng cụ hỗ trợ dùng trong dây chuyền cơm cháy mắm hành chúng ta cần bao gồm các bàn thao tác, các bàn vét gia vị, các thau, rá, xẻng múc, cân định lượng, máy đóng gói kèm theo các dụng cụ đảm bảo an toàn thực phẩm khác cho nhân công cũng như các thiết bị vệ sinh.

Tuỳ vào năng suất của các bạn mà sẽ cần nhiều hay ít các thiết bị dụng cụ hỗ trợ này, thông thường những phần này chúng ta sẽ tính toán sau cùng.

Sản phẩm nào khác có thể sử dụng dây chuyền sản xuất cơm cháy mắm hành?

Ngoài sản phẩm cơm cháy nước mắm, dây chuyền sản xuất còn phù hợp với các sản phẩm như cốm gạo lứt, ngô cay mặn ngọt, cơm cháy chà bông,…Đối với mỗi sản phẩm khác nhau, VinaOrganic sẽ cung cấp chuyển giao công nghệ tương ứng. Và tuỳ vào sản phẩm được triển khai sản xuất trên hệ thống dây chuyền mà chúng ta cần bổ sung thêm một vài các máy hoặc dụng cụ thiết bị phụ trợ khác. Năng suất máy có thể thay đổi tùy vào nguyên liệu.

VinaOrganic – Đơn vị cung cấp máy thiết bị và chuyển giao công nghệ cơm cháy mắm hành chuyên nghiệp

VinaOrganic – là đơn vị đã nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực Chuyển giao công nghệ và Chế tạo máy thiết bị thực phẩm. Chúng tôi hiểu rằng, giá trị bền vững và vận hành liên tục của máy thiết bị luôn có ý nghĩa quan trọng trong việc sản xuất sản phẩm của khách hàng. Ngoài cung cấp những sản phẩm chất lượng cao, VinaOrganic còn có đội ngũ Kỹ sư trẻ, nhiệt huyết, sẵn lòng tư vấn và giải quyết các vấn đề của khách hàng, với các chế độ hậu mãi chu đáo:

• Bảo hành 12 tháng, Dịch vụ bảo trì trọn đời, luôn đầy đủ linh kiện thay thế nhanh chóng.
• Hỗ trợ kĩ thuật 24/7/365, sẵn sàng hướng dẫn sử dụng và bảo dưỡng sản phẩm cho khách hàng qua Hotline/Zalo.
• MIỄN PHÍ Vận chuyển toàn quốc
• MIỄN PHÍ Lắp đặt tận nơi
• MIỄN PHÍ Thử mẫu – Test máy
• MIỄN PHÍ Chuyển giao Công nghệ

VinaOrganic cam kết chất lượng theo chuẩn ISO 9001:2015

Từ khi nghiên cứu, sản xuất đến khi vận chuyển sản phẩm tới tay Quý khách, đội ngũ Kỹ sư chuyên nghiệp của chúng tôi liên tục QC (kiểm tra) sản phẩm theo đúng tiêu chuẩn ISO 9001:2015, có dán tem, đảm bảo chất lượng tuyệt đối. Quý khách có thể hoàn toàn yên tâm về chất lượng của những sản phẩm được sản xuất bởi VinaOrganic. VinaOrganic là Nhà sản xuất và Phân phối sản phẩm trực tiếp mà không qua bất cứ kênh trung gian nào. Vì vậy quý khách hàng sẽ được hưởng các chế độ Bảo hành, Bảo trì và Hậu mãi tốt nhất khi mua sản phẩm. Xem chính sách bảo hành

Liên hệ ngay với VinaOrganic để được tư vấn chi tiết về Dây chuyền sản xuất Cơm cháy mắm hành cũng như nhưng Dây chuyền sản xuất thực phẩm khác nhé!