Những lưu ý khi uống sữa đậu nành tránh nguy hại cho sức khỏe

Sữa đậu nành rất bổ dưỡng lại chứa ít chất béo và không chứa cholesterol. Uống sữa đậu nành thường xuyên giúp giảm nguy cơ mắc bệnh như tăng huyết áp, rối loạn mỡ máu và đái tháo đường… Tuy uống sữa đậu nành tốt cho sức khỏe nhưng nếu uống sai cách sẽ gây ra những tác hại xấu. Vậy, cần lưu ý gì khi uống sữa đậu nành, hãy cùng theo dõi bài viết sau nhé!

Không uống sữa đậu nành khi chưa nấu chín

Nếu bạn uống sữa đậu nành chưa chín sẽ gây hại đến sức khỏe, bởi nó chứa nhiều chất độc hại dẫn đến rối loạn chuyển hóa protein. Việc này, cũng chính là nguyên nhân gây kích thích cho đường tiêu hóa dẫn đến nguy cơ ngộ độc. Vì vậy, bạn chỉ nên uống sữa khi đã được đun ở nhiệt độ dưới 100°C.

Đường nâu không nên dùng chung với sữa đậu nành

Nhiều bạn có thói quen cho đường nâu vào sữa đậu nành, điều này sẽ giúp sữa tăng thêm vị ngọt và thơm ngon. Theo một nghiên cứu cho rằng, trong đường nâu có chứa acid hữu cơ, khi kết hợp với protein trong sữa sẽ sản sinh ra một số chất phá hủy chất dinh dưỡng có trong sữa đậu nành. Vì vậy, để sữa đậu nành tốt cho sức khỏe bạn không nên dùng chung với đường nâu nhé!

Sữa đậu nành không nên dùng chung với trứng

Có nhiều trường hợp thích uống sữa đậu nành cùng với trứng vì nghĩ rằng sẽ làm tăng chất dinh dưỡng khi uống vào. Tuy nhiên, đây là một quan niệm hoàn toàn sai lầm và phản khoa học. Bởi vì các protein trong trứng dễ dàng kết hợp với trypsin trong sữa sẽ sản sinh ra một loại chất mà cơ thể không hấp thụ được, từ đó làm giảm chất dinh dưỡng trong sữa cung cấp cho cơ thể.

Không nên để sữa đậu nành trong bình giữ nhiệt

Tuyệt đối không được để sữa đậu nành trong bình giữ nhiệt vì sẽ tạo điều kiện cho vi khuẩn phát triển gây nguy hại cho sức khỏe. Không chỉ vậy, nếu bạn trữ sữa đậu nành quá 3 – 4 tiếng thì sữa sẽ biến chất không còn sử dụng được nữa làm ảnh hưởng đến quá trình tiêu hóa.

Không uống sữa đậu nành khi đang đói

Nếu bạn uống khi đang đói thì hầu hết các protein sẽ thay đổi thành nhiệt và cơ thể sẽ không hấp thụ được hết các chất dinh dưỡng có trong sữa. Vì vậy, tốt nhất bạn nên ăn những thực phẩm tinh bột trước khi uống sữa, khi đó dưới tác động của tinh bột sẽ giúp protein phản ứng hoàn toàn với dịch dạ dày và giúp cơ thể có thể hấp thụ được toàn bộ dưỡng chất của sữa.

Trên đây, là một số điều lưu ý của VinaOrganic giúp bạn uống sữa đậu nành một cách tốt nhất. Từ đó tránh những thói quen uống sữa gây nguy hại đến sức khỏe.

VinaOrganic là nhà chuyển giao và cung cấp Máy thiết bị thực phẩm chuyên nghiệp từ năm 2014. Nếu bạn có nhu cầu Chuyển giao công nghệ Sữa đậu nành hãy gọi cho chúng tôi qua số Hotline: 0938.299798 – 0975.299798 – 0948.299798 – 0766.299798.

Linh Như VinaOrganic