Những giá trị về dinh dưỡng và sức khỏe tuyệt vời từ quả bơ

Với hàm lượng vitamin, chất khoáng tự nhiên và chất béo không bão hòa dồi dào, quả bơ là một trong những loại trái cây hàng đầu được khuyên dùng bới các chuyên gia dinh dưỡng.

Quả bơ tốt cho huyết áp và tim mạch

Bên cạnh chuối, bơ cũng là một loại trái cây giàu kali. Nghiên cứu cho thấy, việc tăng lượng kali có thể hạ huyết áp ở những người cao huyết áp, giảm nguy cơ đột quỵ đến 24%.

Nhiều nghiên cứu cũng chỉ ra, vitamin E trong quả bơ làm giảm nguy cơ bệnh tim mạch vành khoảng 30-40%. Chất béo không bão hòa lành mạnh như acid béo không bão hòa đơn (MUFA) và acid béo không no nhiều nối đôi (PUFA) làm giảm nồng độ cholesterol trong máu, ngăn ngừa các vấn đề về tim mạch.

Ngoài ra, qua nghiên cứu cũng nhận thấy rằng chất xơ tìm thấy trong bơ có thể giúp giảm nguy cơ bệnh tim mạch hiệu quả.

Quả bơ và viêm khớp

Sự kết hợp của các chất dinh dưỡng và các chất polyphenol trong bơ tăng cường khả năng chống oxy hóa và chống viêm cho cơ thể. Các chất dinh dưỡng có lợi trong bơ như chất béo omega-3, carotenoid và vitamin E giúp giảm viêm, giảm sự thoái hóa của các tế bào nối các khớp,  giúp giảm đau do viêm xương khớp hay viêm khớp dạng thấp.

Quả bơ tốt cho đôi mắt

Hàm lượng chất béo không bão hòa đơn (MUFA) trong bơ có tác dụng ngăn ngừa các vấn đề thoái hóa điểm vàng, đục thủy tinh thể. Các chất chống oxy hóa lutein và zeaxanthin bảo vệ mắt khỏe mạnh bằng cách cải thiện hấp thụ carotenoid từ thực phẩm.

Lutein carotene trong bơ rất tốt cho thị lực. Loại chất này giúp chống sự thoái hóa thành các vết đen, bệnh đục nhân mắt và một số bệnh về mắt liên quan đến tuổi tác.

Ngăn ngừa ung thư nhờ quả bơ

Bơ chứa chất phytochemical và các chất chống oxy hoá như Vitamin E, lutein, beta carotene, alpha carotene và zeaxanthin, những chất này có thể giúp ức chế sự phát triển của các tế bào tiền ung thư và tế bào ung thư. Ngăn ngừa một số bệnh ung thư như miệng, da và tuyến tiền liệt. Ngoài ra, chất phytochemicals cũng có thể sử dụng như các chất bảo vệ hóa học có thể làm giảm các phản ứng phụ trong quá trình hóa trị.

Quả bơ và tác dụng làm đẹp

Quả bơ rất giàu chất xơ – loại chất cần thiết cho quá trình giảm cân an toàn và hiệu quả. Protein và chất xơ trong quả bơ giúp kiểm soát cơn đói và giúp bạn no lâu hơn. Chất béo không bão hòa giúp cân bằng lượng calo cao trong bơ, giúp bạn kiểm soát được cân nặng.

Ngoài công dụng trên chất xơ còn giúp giảm rủi ro do bệnh tiểu đường gây ra, giúp sống lâu,ngừa táo bón, tim mạch khỏe hơn.

Ngoài ra, Vitamin E và các chất chống oxy hóa trong bơ giúp duy trì làn da khỏe mạnh, bảo vệ da khỏi tia cực tím, ngăn ngừa lão hóa da.

Tổng hợp.