Mẹo siêu hay để chọn mua dưa leo ngon ngọt bạn đã biết?

Dưa leo (hay dưa chuột) là thực phẩm hết sức quen thuộc. Mua dưa leo rất dễ nhưng nếu không cẩn thận sẽ chọn phải quả bị đắng. Một vài mẹo dưới đây sẽ giúp bạn có cách chọn dưa leo tươi mới và ngon ngọt.

Quan sát màu sắc của quả dưa leo

Khi mua dưa leo, bạn nhớ chọn quả nào có màu xanh đậm thì càng tốt. Những quả dưa có màu xanh đậm là do được hấp thụ đầy đủ ánh nắng mặt trời nên sẽ ngon và ngọt hơn. Thông thường, quả dưa leo sẽ có màu xanh đều, không có vết thâm hay màu ố vàng. Nếu bạn thấy những vết ố vàng trên dưa thì chứng tỏ chúng đã được để lâu và có dấu hiệu bị hỏng. Những quả như vậy thường ăn sẽ không ngon và có thể bị đắng.

Quan sát hình dáng của quả

Những quả thon dài, có hình dáng thẳng và đều cả 2 đầu thường sẽ đặc ruột, ít hột và ăn giòn hơn những quả vừa ngắn vừa tròn.

Bạn cũng không nên chọn những quả phình to ở giữa vì đó là những quả già nhiều hạt. Còn những quả bị cong vẹo hoặc đầu to đầu nhỏ thì thường bị đắng và không ngon.

Quan sát phần hoa ở cuối quả và cuống quả

Khi chọn mua dưa chuột, hãy để ý phần cuối quả dưa. Nếu bạn thấy quả nào còn hoa bám chặt vào thì đó là dưa chuột rất tươi, có thể là vừa hái ban sớm hoặc tối hôm trước. Đặc biệt, hoa càng tươi thì quả dưa càng mới. Những quả này ăn sẽ rất ngon ngọt.

Nếu quả dưa bị rụng mất hoa ở cuối quả trong quá trình vận chuyển, bạn hãy nhìn vào phẩn cuống. Cuống quả dưa leo nào còn tươi và mọng nước thì là dưa mới hái. Ngược lại, cuống quả dưa nào khô héo đổi màu đen thì quả dưa đó đã được vài ngày rồi, bạn nên hạn chế mua nhé.

Ngoài ra, bạn có thể dựa vào trọng lượng quả để mua được dưa ngon. Nên chọn những quả cầm chắc tay, không nên chọn những quả to nhưng nhẹ hoặc những quả nhỏ xíu, ăn sẽ bị đắng và không ngon.

Ngọc Mai VinaOrganic Tổng hợp.