Mách bạn các loại Rau dễ trồng, mau thu hoạch tại nhà

Những ngày dịch bệnh, việc mua thực phẩm hay rau xanh trở nên khó khăn hơn. Vì vậy, nhiều người đã lựa chọn giải pháp trồng rau tại nhà vừa tiết kiệm lại vừa thư giãn. Tận dụng không gian trống như hành lang, ban công, sân thượng hay kệ bên cửa sổ để trồng một số loại rau dễ thu hoạch ngay tại nhà. Tuy nhiên, trồng loại rau nào vừa phù hợp với không gian nhỏ hẹp, ít diện tích vừa tốn ít công chăm sóc. VinaOrganic sẽ mách bạn một số loại rau dễ trồng và mau thu hoạch sau nhé!

1. Mồng tơi

Mồng tơi là loại rau dễ sinh trưởng và tốn ít công chăm sóc. Để trồng rau mồng tơi, bạn cần chuẩn bị đất sạch cùng trấu, xơ dừa và phân trùn quế. Sau đó, trộn đều chúng lại và chờ vài ngày để đất ổn định. Tiếp theo bạn ngâm ủ hạt giống bằng nước ấm theo tỷ lệ 2 sôi – 3 lạnh khoảng 2 – 4 tiếng. Đối với những hạt giống có độ cứng nhiều thì nên ngâm ủ ở thời gian lâu hơn. Khi hạt đã nứt mầm, bạn đem đeo gieo vào đất. Khi gieo hạt nên gieo thưa theo từng luống. Sau đó, phủ một lớp đất mỏng lên trên và tưới nước.

Đối với việc chăm sóc, bạn chỉ cần tưới nước đều đặn mỗi ngày vào sáng sớm và chiều mát. Nên đặt chậu cây ở nơi có ánh sáng. Cứ 2 tuần là bạn bón thêm phân trùn quế vào và cho đất phủ thêm vào gốc.

2. Rau muống

Cách trồng của rau muống từ hạt giống tương tự như cách trồng mồng tơi. Rau muống phát triển từ 4 – 6 tuần là có thể thu hoạch. Loại cây này rất dễ trồng, lớn nhanh và không tốn nhiều công chăm sóc.

Bạn có thể trồng rau muống bằng cách giâm cành nếu như không có hạt giống. Cành nên chọn đoạn có đủ mắt, chồi từ thân mẹ rồi giâm xuống đất. Thân rau muống cần dài khoảng 20 cm, cành già cứng, có rễ. Sau đó, làm đất tơi, lên luống rồi cắm thân cây xuống đất thẳng hàng và lấp đất sâu 3 – 4 đốt. Trồng xong đặt cây nơi râm mát, tưới đủ nước cho cây. Khi rau cao khoảng 30 – 40 cm, bạn có thể thu hoạch để sử dụng. Bạn cắt ngang cách gốc 3 cm để cây tiếp tục phát triển ra đợt tiếp theo và bón thêm phân để kích thích rau mau mọc ra lá mới. Nếu chăm cây tốt, bạn có thể thu hoạch được 5 đợt.

Nếu chẳng may các cây ăn lá bị bệnh như rệp, trĩ, bọ xít, gặp sâu, rầy, bạn có thể tự pha chế chế phẩm sinh học an toàn để cứu cây. Dung dịch được điều chế từ ớt xay, gừng, tỏi, rượu và nước; bạn nên phun lên cây khoảng 2 tuần/lần. Trong trường hợp cây đã nhiễm bệnh hoặc bị côn trùng phá, bạn nên phun dung dịch khoảng 1 tuần/lần. Đặc biệt lưu ý không tưới cây vào ban đêm sẽ gây ẩm ướt và dễ bị sâu bệnh quấy phá.

3. Rau dền

Cách trồng rau dền tương tự với cách trồng rau mồng tơi và rau muống. Bạn có thể thu hoạch rau dền sau 20 – 25 ngày trồng. Khi thu hoạch, bạn dùng dao cắt cách gốc 7 – 10 cm để rau tiếp tục phát triển. Bạn nên thường xuyên sử dụng phân trùn quế để cây mau lớn. Ăn rau dền rất tốt cho sức khỏe, giúp bổ máu và tăng cường chất xơ cho cơ thể.

4. Rau mầm họ cải

Rau mầm họ cải gồm mầm cải xanh, cải thìa, cải xoong, cải ngọt… Chúng rất dễ trồng và thu hoạch nhanh sau 3 – 7 ngày. Đất trồng và cách ngâm hạt tương tự như rau mồng tơi. Bạn gieo hạt, tưới nước vừa đủ ẩm đất, đặt chậu nơi thoáng mát để hạt rau nhanh lên mầm. Chuẩn bị thêm miếng bìa carton để làm nắp che cho khay rau mầm sau khi gieo từ 1 – 3 ngày đầu tiên. Với mỗi mẻ rau mầm, bạn có thể thu hoạch sau 3 hôm và có thể chế biến các món trộn dầu giấm, các món hải sản, thịt…

Nếu thu hoạch rau mầm, bạn nên ăn ngay sau khi cắt để đảm bảo độ giòn, tươi mới. Trong trường hợp thích cây lớn, bạn tiếp tục đưa khay hoặc chậu trồng ra nơi có ánh sáng nhẹ, tưới nước đầy đủ, cắt sát gốc khi thu hoạch.

5. Rau gia vị

Húng lủi, húng quế, tía tô, kinh giới, rau răm cho lá mới sau 15 – 20 ngày. Ngoài cách gieo hạt, bạn có thể cho thân cây khỏe cắm đất rồi tưới tiêu để giúp cây lớn. Kinh nghiệm khi trồng rau răm là chọn nhánh rau răm già. Sau đó, ngâm vào cốc nước mát cho cây trổ rễ. Khi rễ mọc dài, bạn đem cắm vào đất, tưới nước và để chậu cây ở nơi có bóng mát. Khi cây bén rễ khỏe sau vài hôm, bạn mang ra chỗ nắng bình thường. Thu hoạch rau sau khoảng 2 – 3 tuần. Khi thu hoạch, bạn nên cắt ngọn để dùng rồi bón phân trùn quế để cây phát triển tiếp.

Hẹ cũng là loại rau gia vị dễ trồng và chăm sóc. Nếu bạn trồng từ hạt, bạn nên rửa sạch hạt, ngâm vào hỗn hợp gồm 2 phần nước sôi 3 phần nước lạnh trong vòng 2 tiếng. Sau khi gieo, bạn rải nhẹ một lớp đất lên bề mặt, phủ lớp rơm rạ mỏng phía trên, tưới đủ ẩm.

Nếu trồng từ cây hẹ, bạn sẽ thu thành quả sớm hơn. Đầu tiên, bạn cắt bớt chồi lá, để cây có độ dài khoảng 10 cm, trồng trong đất tơi xốp và hàng ngày tưới đều đặn 1 – 2 lần để đất đủ ẩm, tránh tưới nhiều khiến đất, dinh dưỡng nuôi cây trôi qua lỗ thoát nước của chậu trồng. Sau một tuần chăm hẹ, bạn có thể thu hoạch, chế biến các món ăn dinh dưỡng. Bạn cũng bón thêm phân gà khoảng một nắm nhỏ cho một khay đất trồng theo tần suất 1 tháng/lần. Sau khi cắt/thu hoạch hẹ (chừa  gốc để cây tiếp tục mọc), bạn nên tưới cây bằng nước vo gạo để đất có thêm dinh dưỡng nuôi cây.

Linh Như VinaOrganic.