Macca và những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe

Trong tất cả các loại hạt thì Óc chó được mệnh danh là ‘’ông hoàng’’ còn Macca lại là một ‘’nữ hoàng’’. Sở dĩ được gọi như vậy là do macca mang lại nhiều lợi ích cho con người mà nhiều người trong chúng ta vẫn chưa biết đến. Tại sao mà một loại quả khô có giá thành cao nhất nhì lại luôn được săn đón mua nhiều nhất , vậy lý do ở đây là gì?

Lý do vì sao Macca đắt đỏ

Macca được tìm thấy từ rừng rậm cận nhiệt đới tại châu úc ở nơi đây những người thổ dân đã dùng chúng như một nguần thực phẩm quý. Về sau này khi người ta đã khám phá và phát hiện ra nó thì macca cũng đã được trồng ở các quốc gia có khí hậu ẩm cận nhiệt đới và các nước như Nam Phi, brazil, Israel, New Zealand…

Qúa trình trồng và thu hoạch hạt Macca thật sự không đơn giản vì bản chất cây Macca rất kén đất trồng và môi trường phát triển. Môi trường sống của chúng đòi hỏi khá nghiêm ngặt về độ cao, nhiệt độ, độ ẩm, gió, nước tùy thuộc vào từng giai đoạn phát triển của cây. Chính vì lý do này mà hạt Macca rất đắc đỏ.

Vậy macca có những tác dụng gì?

1. Làm đẹp da, chống lão hóa

Thành phần nhân của mắc ca có chứa đến 22% các axit Omega – 7 Palmitoleic là vị cứu tinh tuyệt vời nhất giúp cho các chị em phụ nữ có được làn da đẹp như ý muốn. Hạt mắc ca có khả nang chống lão hóa cùng với việc ngăn ngừa sự xuất hiện của các vết chân chim, những chất có trong hạt mắc ca cũng xuất hiện trong các loại mũ phẩm chăm sóc da cao cấp. Giúp tế bào cơ thể được phục hồi giảm các vết thâm và làm mờ sẹo một cách nhanh chóng, vết bỏng hay vết cháy nắng cũng đều như vậy chúng sẽ giúp cho da phục hồi một cách nhanh chóng hơn nhiều.

Thay vì việc sử dụng quá nhiều loại mỹ phẩm khác nhau sẽ không tốt cho sức khỏe thì có thể ăn từ 5-8 quả mắc ca mỗi ngày để giúp cho cơ thể hoạt động tốt hơn và chăm sóc làn da hiệu quả hơn từ bên trong .

Tinh dầu có trong mắc ca là dược liệu từ thiên nhiên cho mái tóc hoặc ăn nó để chăm sóc tốt từ bên trong giúp tóc chắc khỏe ngăn gãy rụng và mọc dài hơn nữa.

2. Macca cho phụ nữ mang thai

Hạt macca chứa nguồn omega 3 giúp tăng cường cholesterol tốt cho bà bầu, ngăn ngừa huyết áp cao và đảm bảo tim mạch khỏe mạnh. Bên cạnh đó Omega 3 trong macca cũng hỗ trợ tốt cho sự phát triển trí não của thai nhi. Nhóm chất vitamin phong phú như nhóm E, nhóm C, nhóm A,… và các khoáng chất như magie, sắt giúp trẻ phát triển nhanh về trí tuệ.

Trong hạt macca chứa nhiều axit folic giúp giảm dị tật thai nhi, đảm bảo em bé khỏe mạnh ngay từ trong bụng mẹ.Tác dụng của protein và khoáng vi lượng cũng cải thiện hệ xương và cơ bắp của em bé.

Trong thời gian mang thai, hệ miễn dịch của phụ nữ yếu đi và cần được bổ sung nhiều vi chất dinh dưỡng. Hạt macca có thể đáp ứng hoàn hảo nhu cầu đó của các bà mẹ mang thai.Sử dụng hạt macca trong chế độ ăn hằng ngày đảm bảo hệ dinh dưỡng bà bầu khỏe mạnh và phòng ngừa nhiều loại bệnh về đường ruột.

3. Macca dùng trong ẩm thực

Vỏ Hạt macca có nhiều tannin và protein, dùng làm thuộc da và chế biến thức ăn chăn nuôi.

Thành phần hữu ích chính của quả mắc-ca là phần nhân – được xếp vào hàng thượng phẩm trong “kho hạt” phong phú của xứ sở bánh ngọt phương Tây.

Hạt mắc ca có vị béo, ngọt, giòn tan sau khi chiên rang ăn rất ngậy, bùi, có hương vị của bơ, là một loại thực phẩm cao cấp, ngon, bổ, giàu chất béo, giàu nhiệt năng, dùng để chế biến nhân bánh, chocolate,nước uống, dầu salat… góp phần tạo nên hương sắc mới lạ và làm tăng giá trị cho món ăn.

Hạt mắc ca còn được xem là một trong những loại hạt giúp các chị em có thể thoải mái ăn vặt trong quá trình ăn kiêng.

Hiện nay Vinaorganic đã nghiên cứu thành công quy trình công nghệ và dây chuyền sản xuất sữa macca, Nếu bạn quan tâm hãy xem chi tiết tại đây