Lợi ích của việc ăn chuối mỗi ngày

Chuối là hoa quả rất phổ biến ở Việt Nam. Chuối có quanh năm, chúng có thể ăn trực tiếp hoặc chế biến thành nhiều món khác nhau tùy theo sở thích của mỗi người, loại hoa quả này có giá thành khá rẻ nhưng lại chứa hàm lượng dinh dưỡng cực kì cao. Vậy lợi ích của việc ăn chuối mỗi ngày là gì?

Thành phần dinh dưỡng có trong 100g thịt chuối

Số liệu này cho thấy hàm lượng các chất cao hơn nhiều so với táo gấp 4 lần protein, 2 lần carbohydrate, 3 lần photpho, 5 lần vitamin A và sắt, 2 lần các vitamin.

Lợi ích của việc ăn chuối mỗi ngày?

1. Cung cấp năng lượng

Hàm lượng cacbonhydrate cực kỳ cao trong chuối chín là nguồn cung cấp các loại đường glucose, fructose và sucrose cho hoạt động cảu cơ thể người

2. Cung cấp chất sơ, vitamin và khoáng

• Một quả chuối cỡ trung bình cung cấp khoảng 3 g chất xơ, tương đương với 10% nhu cầu hàng ngày.
• Một quả chuối trung bình cung cấp lượng vitamin B6 cần thiết mỗi ngày. Vitamin B6 hỗ trợ trong quá trình trao đổi chất, đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển của não bộ ở giai đoạn thai nhi và trẻ nhỏ, cũng như sự phát triển của hệ miễn dịch.
• Các loại hoa quả chi cam chanh, như cam tươi, là nguồn vitamin C dồi dào, và chuối cũng có vitamin C: một quả chuối cung cấp khoảng 10 mg (mỗi người cần từ 75 – 90 mg mỗi ngày), do đó ăn một quả chuối vào bữa sáng là rất lí tưởng.

3. Lợi ích của việc ăn chuối với khỏe tim mạch

Bệnh tim mạch là một trong những nguyên nhân gây tử vong hàng đầu trên thế giới, đặc biệt đối với những người trên 40 tuổi thì khả năng đột quỵ do những triệu chứng về rối loạn chức năng tim mạch và huyết áp rất cao.

Hàm lượng Kali cao trong chuối là một giải pháp hữu hiệu để có một trái tim khỏe mạnh và hạ thấp nguy cơ đột quỵ. Theo phân tích được tổng hợp từ nhiều nghiên cứu thì tiêu thụ 1,3-1,4 gam Kali mỗi ngày sẽ giảm đi 26% nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

4. Lợi ích của chuối với sức khỏe hệ tiêu hóa

Trái chuối vàng là một nguồn prebiotic dồi dào. Prebiotic là các carbohydrate mà hệ tiêu hóa của con người không tiêu hóa được, nhưng lại là nguồn thức ăn của hệ lợi khuẩn đường ruột.

Những lưu ý khi sử dụng chuối

• Không nên ăn chuối khi đói bụng: Nếu ăn chuối khi đói bụng sẽ dẫn đến bệnh máu kali cao gây tổn thương đến tim mạch và thận.
• Ăn chuối khi chưa chín hẳn dẫn đến táo bón: Chuối chưa chín chứa acid tannic cao, có vị chát, vỏ xanh, khi ăn rất dễ gây táo bón. Người bị huyết áp cao tuyệt đối không để táo bón xảy ra.
• Những người mắc bệnh suy thận không nên ăn chuối vì chuối chứa nhiều kali. Nếu bệnh nhân suy thận ăn chuối có thể gây tăng kali máu gây nguy hiểm cho người bệnh.

Hiện nay, VinaOrganic đã chuyển giao công nghệ sản xuất các sản phẩm chuối sấy giòn, chuối sấy dẻo, sữa chuối, kem chuối, chuối nhào đường. Nếu bạn quan tâm có thể xem chi tiết tại đây

Nga Mi VinaOrganic