Nếu bạn đã từng sử dụng mít sấy, chuối sấy, khoai lang sấy hay bất kỳ một sản phẩm sấy giòn nào thì bạn đã tiếp cận với sản phẩm của công nghệ chiên chân không rồi đó. Nhưng câu hỏi đặt ra là: liệu bạn có thể tự sản xuất các loại sản phẩm này được không?
Bạn có thể tự sản xuất được các loại trái cây sấy giòn như vậy không?
Câu trả lời là “Được” với sự trợ giúp về máy và công nghệ của VinaOrganic. Vậy hãy sơ lược qua về công nghệ chiên chân không nhé:
Chiên chân không là công nghệ mới mà không mới, cũ mà không cũ, vì đã được áp dụng ở nhiều nước trên thế giới cũng như ở Việt Nam trong nhiều thập niên nay. Nguyên lý của quá trình là sử dụng nhiệt độ chiên ở mức thấp (nhỏ hơn 120oC) nên sẽ giữ được các giá trị dinh dưỡng vốn có trong nguyên liệu như:nhóm vitamin, nhóm hợp chất màu tự nhiên, nhóm các hợp chất đường bột (do chưa đạt nhiệt độ xảy ra phản ứng caramel hóa nên sẽ không bị biến màu, biến chất), nhóm các chất vi chất…Mặc nhiên, sản phẩm sẽ có hương vị thơm ngon, màu sắc tự nhiên, giá trị dinh dưỡng và giá trị cảm quan cao hơn sản phẩm chiên thường.
Để làm được sản phẩm trái cây, rau củ sấy giòn các loại, chúng ta cần Máy chiên chân không (máy có nhiều hình thức và cách thức hoạt động: tự động, bán tự động, thủ công…) hoạt động dựa trên nguyên lý chiên chân không như trên (hình bên dưới).
Tính năng máy chiên chân không của VinaOrganic
- Máy chiên chân không được sử dụng cho các quy mô từ phòng thí nghiệm ở các công ty nghiên cứu, các trường đại học đến các công ty chế biến thực phẩm chuyên sản xuất các dòng sản phẩm chuối sấy, khoai, ngô nếp tươi sấy, mít sấy, các loại rau củ, các loại hạt, thủy hải sản, các bánh snack… với năng suất đa dạng: từ 5kg/mẻ, 10kg/mẻ đến 20kg/mẻ và năng suất lớn hơn theo yêu cầu.
- Do hệ thống chiên được làm kín để tạo áp suất chân không nên sẽ giảm tối thiểu tỉ lệ phế phẩm trong quá trình chiên, tiết kiệm dầu chiên so với công nghệ chiên hở.
- Máy chiên chân không được điều khiển tự động bằng hệ thống điều khiển điện tử, cài đặt nhiệt độ, thời gian chiên và ly tâm.
- Sử dụng nhiệt độ thấp nên các sản phẩm chiên giữ được màu và cấu trúc sản phẩm giòn xốp, tăng giá trị cảm quan sản phẩm.
- Toàn bộ máy chiên chân không được chế tạo bằng thép không gỉ 304 đảm bảo các tiêu chuẩn về vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Máy chiên chân không được chế tạo bền vững, liền khối, thân thiện với người dùng dễ vận hành, vệ sinh và bảo trì.
Khuyến mãi HOT khi mua Máy chiên chân không VinaOrganic:
- Tặng ngay 01 Máy ly tâm tách dầu có biến tần chỉnh tốc độ
- Tặng ngay 01 Máy nén khí
- Tặng ngay 01 Hồ sơ công nghệ sản xuất sản phẩm sấy giòn (chiên chân không) bất kỳ
- Tặng ngay 01 áo mưa dù cao cấp VinaOrganic
Khi mua máy chiên chân không, Quý khách hàng được tặng ngay 01 Máy ly tâm tách dầu, 01 máy nén khí và 01 Hồ sơ công nghệ sản xuất hạt sen sấy giòn.
Hệ thống máy chiên chân không chất lượng cao, giá cả phải chăng cùng với công nghệ sản xuất các sản phẩm chiên chân không được VinaOrganic nghiên cứu phú hợp và tối ưu hóa. Quý doanh nghiệp khi đầu tư sản xuất, có thể sản xuất ra sản phẩm như ý, sản phẩm ra ngoài thị trường một cách nhanh chóng, đảm bảo thương hiệu uy tín.
VinaOrganic hiện nay đang làm chủ nhiều công nghệ chiên các sản phẩm bằng máy chiên chân không. Sẵn sàng chuyển giao cho các khách hàng có nhu cầu sản xuất các sản phẩm bằng công nghệ này với giá cả cực kỳ ưu đãi.
Liên hệ ngay với VinaOrganic: 0938.299.798 – 0975.299.798 – 0936.299.798 để được tư vấn đầu tư máy và công nghệ với giá ưu đãi!
VinaOrganic
[sc:Address]
Có 10 lượt bình luận
Cho m xin báo giá máy sấy lạnh 6 khay và máy chiên chân không 5kg/ mẻ nhé
Chào bạn. Cảm ơn bạn đã quan tâm đến sản phẩm của VinaOrganic. Thông tin báo giá và tư vấn sẽ được gửi qua email cho bạn nhé!
Gửi giúp mình bảng giá nhé, kèm catalogue hướng dẫn sử dụng
Chào bạn. Cảm ơn bạn đã quan tâm đến sản phẩm của VinaOrganic. Thông tin báo giá và tư vấn sẽ được gửi qua email cho bạn nhé!
Cho mình xin báo giá các loại máy chiên chân không (5kg, 10kg,)
Chào bạn. Cảm ơn bạn đã quan tâm đến sản phẩm của VinaOrganic. Thông tin báo giá và tư vấn sẽ được gửi qua email cho bạn nhé!
Cho mình xin báo giá máy loại 15,20kg
Chào bạn. Cảm ơn bạn đã quan tâm đến sản phẩm của VinaOrganic. Thông tin tư vấn sẽ được gửi cho bạn qua email nhé!
Có thể báo giá cho mình hệ thống máy này được ko, và chi phí chuyển giao ra phía Bắc, Hà Nội
VinaOrganic xin chào. Thông tin tư vấn và báo giá sẽ được gửi cho bạn qua email nhé!