Cơm cháy nước mắm và xôi chiên là những sản phẩm phổ biến trên thị trường nhưng không phải ai cũng nắm được bí quyết để tạo nên hương vị ngon đúng điệu. Công nghệ của VinaOrganic không chỉ cung cấp quy trình sản xuất mà còn là bí quyết tạo nên chất lượng, tính hấp dẫn, thu hút người dùng cho sản phẩm. Vừa qua, công nghệ cơm cháy nước mắm và xôi chiên đã được VinaOrganic chuyển giao thành công cho khách hàng.
Một số hình ảnh trong quá trình chuyển giao công nghệ Cơm cháy nước mắm và Xôi chiên tại VinaOrganic
Nguyên liệu chuẩn bị được hấp chín. Với sản xuất số lượng lớn, khách hàng sẽ cần các thiết bị nấu cơm chuyên dụng. Đảm bảo được số lượng và chất lượng cơm khi nấu. Bạn có thể tham khảo thêm các dòng tủ nấu cơm VinaOrganic để lựa chọn thiết bị phù hợp nhé!Ép tạo hình cơm cháy nước mắm dạng vuông bằng máy ép tạo hình khuôn cơm VinaOrganic. Đây là giải pháp hiệu quả cho công đoạn ép tạo hình miếng cơm, xôi. Vốn được thực hiện thủ công bằng tay, mất nhiều thời gian, nhân công và chi phí của nhà sản xuất.Tạo hình miếng xôi chiên nhanh và tiện lợi hơn nhờ máy ép tạo hình xôi chiên tự động có băng tải của VinaOrganic. Xôi được cân định lượng và đặt lên băng tải, sau đó được băng tải đưa đến vị trị cảm biến và ép bởi ben nén khí. Tạo ra miếng xôi có kích thước về độ dày đồng đều. Đảm bảo vệ sinh, năng suất và hiệu quả sản xuất.Miếng cơm sau khi được ép tạo hình vuông, tròn. Riêng với cơm cháy nước mắm, miếng cơm sau ép sẽ được chiên trực tiếp mà không cần sấy khô. Do vậy, độ dày miếng cơm thường rất mỏng, chỉ khoảng 2-3mm.Xôi sau khi được ép tạo hình.Chiên cơm cháy nước mắm ở thông số nhiệt độ và thời gian thích hợp để tạo cấu trúc giòn xốp đặc trưng cho sản phẩm.Miếng xôi sau khi ép tạo hình cũng sẽ được chiên giòn, cho đến khi bề mặt chuyển màu vàng nâu hấp dẫn.Quét gia vị sốt đặc trưng của sản phẩm cơm cháy nước mắm. Dịch gia vị sẽ được chuẩn bị sẵn sàng từ trước, với các nguyên liệu cơ bản là: nước mắm, hành lá, ớt, đường,….Sản phẩm cơm cháy nước mắm hoàn thiện với màu vàng nâu bắt mắt, cấu trúc giòn rụm, hương vị cay mặn ngọt hài hòa.Xôi chiên thành phẩm với nhân thịt và nước sốt ăn kèm. Để đảm bảo độ giòn ngon của miếng xôi chiên, phần nước sốt thường sẽ được để riêng, và rưới vào miếng xôi khi ăn.
VinaOrganic chân thành cảm ơn sự tin tưởng của khách hàng đối với sản phẩm và dịch vụ của chúng tôi. Kính chúc Quý khách hàng nhiều sức khỏe, may mắn và thành công.
VinaOrganic là Nhà Chuyển giao công nghệ và cung cấp thiết bị thực phẩm chuyên nghiệp từ năm 2014. Hướng tới sự tiện lợi, an toàn, tiết kiệm và phát triển cho khách hàng khi bắt đầu sản xuất. Cùng với năng lực nghiên cứu nhạy bén và đầy sự sáng tạo; chúng tôi tự tin mang tới giải pháp công nghệ toàn diện và hiệu quả cho doanh nghiệp của bạn. Liên hệ với VinaOrganic ngày nếu bạn cần hỗ trợ nhé!
Hotline/Zalo
0975.299798 0938.299798
Ngọc Mai VinaOrganic.
Nếu bạn đang cần dây chuyền máy thiết bị, chuyển giao công nghệ để sản xuất thực phẩm, sinh học, nông nghiệp... đừng ngần ngại, hãy liên hệ ngay với VinaOrganic để được tư vấn miễn phí theo thông tin bên dưới:
VINAORGANIC CO.,LTD HCM: 86 Nguyễn Hữu Tiến, P. Tây Thạnh, Q. Tân Phú, TP.HCM HN: 67 LK Lacasta, KĐT Văn Phú, P. Phú La, Q. Hà Đông, TP.Hà Nội Hotline/Zalo: 0975.299798 - 0938.299798 Phản ánh dịch vụ: 0936.224798 Email: Lienhe@VinaOrganic.com Youtube: youtube.com/@VinaOrganic Tiktok: tiktok.com/@vinaorganic
Có 2 lượt bình luận
Mình muốn chuyển giao công nghệ làm cơm cháy chà bông
Chào bạn, VinaOrganic đã gửi thông tin tư vấn qua email, bạn kiểm tra nhé!