Chuyển giao công nghệ và bàn giao dây chuyền ngô nếp chiên chân không tại Lâm Đồng

Ngô nếp tươi sấy chiên chân không là sản phẩm rất được ưa chuông trong thị trường thời gian gần đây, ngô nếp tươi chiên chân không được sấy giòn tự nhiên theo công nghệ tiên tiến, mang đến hương vị thơm ngon, đậm chất ngô tươi và đang rất phổ biến trên thị trường. Công nghệ chiên chân không VinaOrganic được kết hợp với quy trình điều chỉnh nhiệt độ, thời gian đã được chuẩn hóa giúp giữ được cấu trúc hạt ngô tươi căng tròn bóng mẩy nhưng vẫn giòn xốp và màu vàng sáng tự nhiên. 

Lắp đặt, chuyển giao công nghệ ngô nếp tươi chiên chân không tại Lâm Đồng

Vừa qua, VinaOrganic cũng đã lắp đặt và chuyển giao công nghệ ngô nếp tươi chiên chân không thành công cho khách hàng ở Lâm Đồng. Hãy cùng VinaOrganic xem lại những khoảng khắc ghi nhận được trong quá trình chuyển giao cho khách hàng nhé!

Ngô nếp tươi chiên chân không là sản phẩm được làm từ ngô nếp tươi, ngô nếp sẽ được lựa chọn kỹ theo yêu cầu công nghệ của VNO, nguyên liều sẽ được tách hạt, loại bỏ cùi và xử lý sau đó được chiên chân không kết hợp ly tâm tách dầu để tạo sản phẩm có cấu trúc giòn xốp, mùi vị tự nhiên đặc trưng.

Ngô nếp sau quá trình tách hạt và xử lý sơ bộ, loại bỏ mày và các hạt không đủ phẩm chất sẽ đến công đoạn xử lý nhiệt lạnh là cấp đông để giữ cấu trúc của hạt trước khi chiên.

Với công đoạn cấp đông, các thông số và thời gian chuẩn theo công nghệ của VinaOrganic nghiên cứu, sau đó ngô nếp sẽ tiến đến công đoạn quan trọng nhất trong toàn bộ quá trình nhằm tạo cấu trúc giòn xốp, định hình sản phẩm đó là công đoạn chiên chân không.

Quá Trình ly tâm tách dầu sẽ đảm bảo rút hết phần dầu chiên ra khỏi sản phẩm, nhằm nâng cao thời gian bảo quản, tạo hương vị đồng nhất cho sản phầm và làm tăng giá trị cảm quan cho sản phẩm ngô nếp chiên chân không.

Sau khi lắp đặt cũng như chuyển giao công nghệ thành công, Kỹ sư VinaOrganic sẽ hướng dẫn sử dụng máy cũng như trao đổi các lưu ý khi dùng để tuổi thọ máy bền. Máy được thiết kế chuẩn inox 304 dày dặn, có bộ điều khiển thông minh giúp cho khách hàng sử dụng dễ dàng hơn mà không cần chuyên môn cao.

Tạm Kết:

Quá trình bàn giao máy và chuyển giao công nghệ sản xuất Ngô nếp chiên chân không tại Lâm Đồng diễn ra suôn sẻ, khách hàng rất hài lòng và tin tưởng vào chất lượng dịch vụ của VinOrganic. VinaOrganic cung cấp nhiều máy thiết bị liên quan đến thực phẩm cũng như hỗ trợ chuyển giao công nghệ tối ưu đến khách hàng một cách nhanh chóng nhất. Nếu Quý khách có nhu cầu và thắc mắc về bất kỳ sản phẩm hay công nghệ nào của VinaOrganic thì đừng ngần ngại. Hãy liên hệ ngay Hotline VinaOrganic để được tư vấn miễn phí và đưa ra giải pháp tối ưu cho quý khách hàng nhé!

Thanh Ngân VinaOrganic