Chuyển giao công nghệ Mít chiên chân không tại Lab VinaOrganic

Mít là một trong những loại trái cây nhiệt đới được nhiều người yêu thích nhờ hương vị thơm ngon và vô cùng giàu chất dinh dưỡng. Mít được thưởng thức theo nhiều cách khác nhau như: mít tươi, sinh tố mít, mít sấy dẻo, mít sấy giòn,… Trong đó, mít chiên chân không (mít sấy giòn) luôn là món ăn được nhiều người ưa chuộng bởi độ giòn xốp và hương vị hấp dẫn. Nắm bắt được nhu cầu trên, nhiều khách hàng đã bắt tay vào sản xuất và tìm đến VinaOrganic như một người bạn đồng hành trong những bước đầu khởi nghiệp. Và vừa qua, VinaOrganic đã có buổi chuyển giao công nghệ Mít chiên chân không tại Lab VinaOrganic, hãy cùng mình theo dõi xem buổi chuyển giao có những gì nhé!

Chuyển giao công nghệ Mít chiên chân không tại VinaOrganic

Mít chiên chân không là sản phẩm được sản xuất bằng công nghệ chiên chân chân không – một phương pháp chiên hiện đại, giúp giữ lại hương vị, màu sắc tự nhiên của nguyên liệu, đồng thời kéo dài thời gian bảo quản sản phẩm.

Xử lý nguyên liệu

Nguyên liệu mít được lựa chọn với độ chín phù hợp sau đó, loại bỏ phần vỏ bên ngoài, tiến hành cắt định hình. Tiếp theo được ngâm gia vị theo công thức chuẩn của VinaOrganic để ổn định vị của nguyên liệu.

Cấp đông

Mục đích của giai đoạn cấp đông để làm đông đá tinh thể nước trong nguyện liệu, tạo điều kiện thuận lợi cho quá trình chiên chân không.

Chiên chân không

Mục đích chiên chân không giúp tạo cấu trúc giòn xốp, định hình sản phẩm, tăng thời gian bảo quản. Chuyên viên RD hướng dẫn khách điều chỉnh thông số máy phù hợp. Giúp sản phẩm sau chiên đạt cấu trúc ổn định, giữ nguyên màu sắc.

Ly tâm tách dầu

Ly tâm tách dầu nhanh và triệt để lượng dầu bám trên sản phẩm sau chiên giúp tăng giá trị cảm quan, sản phẩm được bảo quản lâu hơn. Máy ly tâm VinaOrganic có nhiều năng suất, phù hợp với mọi nhu cầu của khách hàng.

Sản phẩm mít chiên chân không

Mít chiên chân không có độ giòn xốp phù hợp, màu sắc tươi sáng đặc trưng của mít và giữ được nguyên giá trị dinh dưỡng của sản phẩm. Kết thúc buổi chuyển giao, chuyên viên RD sẽ tổng kết, trao đổi những lưu ý trong công nghệ cũng như vận hành máy để sản phẩm ra đạt giá trị chất lượng tốt nhất.

Tạm kết

Buổi chuyển giao công nghệ Mít chiên chân không tại Lab VinaOrganic diễn ra thành công tốt đẹp, mang đến cho khách hàng kiến thức và kỹ năng cần thiết để sản xuất sản phẩm chất lượng cao. Với sự hỗ trợ của VinaOrganic, các doanh nghiệp có thể tự tin sản xuất, mang đến nhiều cơ hội và tiềm lực kinh tế. Nếu có bạn nhu cầu về sản phẩm hãy liên hệ Hotline VinaOrganic để được tư vấn miễn phí nhé!

Hotline/Zalo

0975.299798 0938.299798

Kim Thoa VinaOrganic