Bạn nên ăn gì khi chẳng may bị ngộ độc thực phẩm?

Ngộ độc thực phẩm là một hiện tượng xảy ra khi bạn ăn phải thực phẩm bẩn, bị nhiễm khuẩn, nhiễm độc hay thức ăn bị ôi thiu. Một số thực phẩm dưới đây sẽ rất hữu ích trong trường hợp bạn bị ngộ độc thực phẩm.

Gừng và ngộ độc thực phẩm

Gừng là một gia vị tuyệt vời trong điều trị hầu hết các vấn đề về tiêu hóa, bao gồm những nguyên nhân gây ra ngộ độc thực phẩm.

Uống một chén trà gừng sau khi ăn trưa hoặc bữa tối để ngăn chứng ợ nóng, buồn nôn và các triệu chứng khác liên quan đến ngộ độc thực phẩm. Để làm trà gừng, đun sôi 1 muỗng cà phê gừng giã nhuyễn trong một chén nước trong vài phút. Thêm một chút đường hoặc mật ong, khuấy đều.

Bạn cũng có thể hòa tan 1 vài giọt nước ép gừng với 1 muỗng cà phê mật ong và dùng 2-3 lần trong ngày để giảm viêm, đau. Hay có thể ăn vài lát gừng tươi cũng được.

Giấm táo

Giấm táo chứa acid tự nhiên giúp làm giảm các triệu chứng ngộ độc thực phẩm bằng cách làm dịu lớp lót tiêu hóa cũng như diệt vi khuẩn, giúp giảm bớt cơn đau.

Chỉ cần trộn 2 muỗng canh giấm táo với 1 ly nước nóng và dùng trước bữa ăn. Ngoài ra, bạn có thể uống từ 2-3 muỗng cà phê giấm táo chưa pha loãng.

Mật ong – hiệu quả trong điều trị ngộ độc thực phẩm

Mật ong có cả tính chống nấm và kháng khuẩn là phương thuốc tự nhiên hiệu quả trong điều trị chứng khó tiêu và các triệu chứng ngộ độc thực phẩm khác. Có thể pha mật ong với nước ấm hoặc thêm và trà đều được.

Uống 1 muỗng mật ong 3 lần/ngày có thể giúp chữa lành cơn đau dạ dày cũng như kiểm soát sự hình thành acid dư trong dạ dày.

Chanh

Các tính năng chống viêm, kháng vi trùng, và kháng khuẩn trong chanh có thể cung cấp cho bạn nhiều cứu trợ. Acid trong chanh giúp diệt vi khuẩn gây ngộ độc thực phẩm.

Chỉ cần thêm một chút đường vào một thìa cà phê chanh và uống hai ba lần một ngày. Bạn cũng có thể nhấm nháp nước ấm với nước chanh để làm sạch hệ thống của bạn.

Lá quế tây (Basil)

Basil hay lá quế tây là một loại thảo mộc tuyệt vời để làm dịu sự khó chịu do ngộ độc thực phẩm.. cũng giúp chống lại vi sinh vật gây hại cho đường ruột.

Nghiền vài lá quế tây, vắt lấy nước cốt rồi thêm 1 muỗng cà phê mật ong vào khuấy đều để  tiêu diệt vi khuẩn gây đau dạ dày và các vấn đề khác. Hoặc bạn có thể thêm lá húng quế, 1 ít muối biển và 3 muỗng canh sữa chua hòa tan rồi dùng 3-4 lần một ngày triệu chứng sẽ biến mất.

Bổ sung lại dinh dưỡng khi bị ngộ độc thực phẩm nhờ chuối

Chuối sẽ giúp hệ thống tiêu hóa hoạt động trơn tru. Thêm vào đó, chuối còn bổ sung kali khi cơ thể bị suy kiệt cho nôn mửa, tiêu chảy.

Bạn chỉ cần ăn 1 quả chuối 2-3 lần/ngày để bổ sung năng lượng hao hụt.

Hạt cumin

Hạt cumin, còn được gọi là hạt thì là Ai Cập có thể làm dịu chứng khó chịu ở bụng và viêm dạ dày do ngộ độc thực phẩm.

Đun sôi 1 muỗng cà phê hạt thì là trong một chén nước. Thêm 1 muỗng cà phê ngò rí tươi và 1 ít muối vào. Uống hai lần một ngày trong vài ngày.

Trà thảo dược

Nhấm nháp một chút trà thảo dược có thể giúp làm dịu cơn đau dạ dày của bạn và làm giảm đau bụng.

Nếu bạn cảm thấy buồn nôn, hãy thử trà thảo dược hoặc trà hoa cúc vì những loại trà này sẽ làm giảm viêm và làm dịu dạ dày của bạn.

Ngọc Mai VinaOrganic Tổng hợp.