CTD400 – Máy chiên tự nâng hạ 400L, chiên, chần đa năng

Mô tả

Thị trường hiện này có rất nhiều đơn vị cung cấp các loại máy chiên công nghiệp, với giá cả, mẫu mã và chất lượng khác nhau. Nhưng để tìm được một loại máy chiên có năng suất lớn, đáp ứng được nhu cầu sản xuất liên tục vẫn là một bài toán khó cho doanh nghiệp. Đa số các loại máy chiên trên thị trường thường có kích thước nhỏ, khối lượng nguyên liệu cho một lần chiên còn ít. Đầu tư nhiều máy chiên sẽ làm tăng chi phí cũng như nhân công vận hành. Hiểu được những khó khăn đó, VinaOrganic đã tạo ra máy chiên, chần, luộc đa năng tự động nâng hạ năng suất lớn lên đến 400L, model CTD400, giúp tối ưu hóa quá trình sản xuất và giảm thiểu chi phí cho Doanh nghiệp. Cùng tìm hiểu qua bài viết này nhé!

Cấu tạo cơ bản của máy chiên 400L, CTD400

Máy chiên tự nâng hạ 400L CTD400 được làm từ vật liệu chính là inox không gỉ SUS 304 sáng bóng, siêu bền, chịu được nhiệt độ cao. Thiết kế tổng thể của CTD400 là nguyên một khối thống nhất gồm các bộ phận chính: Bảng điều khiển, Thân máy, Bồn chiên, Giỏ chiên, Cánh khuấy, Tạ đối trọng, Bánh xe chịu lực,…

• Bảng điều khiển: được thiết kế nhỏ gọn, bố trí mặt trên của máy, dễ quan sát, dễ vận hành và thực hiện thao tác. Bảng điều khiển sẽ bao gồm: đèn nguồn, còi báo, công tắc bật tắt máy, đồng hồ cài đặt thời gian, đồng hồ cài đặt nhiệt độ, các công tắt nhấn nâng hạ giỏ chiên…

• 

• Buồng chiên: với kích thước khá lớn, thể tích chứa dầu thực tế lên đến 400L, được bảo ôn 2 lớp inox 304 với bông thuỷ tinh ở giữa giúp giữ nhiệt và tiết kiệm điện năng tiêu thụ.
• Giỏ chiên: cấu tạo từ inox 304 đục lỗ với mật độ hợp lý. Giỏ được thiết kế dạng chóp nón cụt úp ngược, thiết kế này giúp việc mở rộng mặt thoáng khi chiên một các dễ dàng, ngoài ra, thiết kế cũng giúp hướng nguyên liệu vào trọng tâm để nhận được nhiệt từ dầu chiên một cách đồng điều và nhanh chóng. Khối lượng nguyên liệu có thể lên đến 60kg (tuỳ loại).

• Cơ cấu nâng hạ: được thiết kế với trục nâng và hai tay đòn dạng inox đặc, giúp chuyển toàn bộ momen xoắn từ động cơ nâng hạ sang giỏ một cách triệt để. Cùng với cơ cấu truyền động trực tiếp và biến tần điều khiển, việc nâng một khối lượng sản phẩm cộng với khối lượng giỏ tự thân từ 50 – 100kg lên cao dễ dàng hơn bao giờ hết. Ngoài ra, các công tắt hành trình nâng hạ được bố trí ở các điểm nút giúp việc vận hành an toàn và dễ dàng.
• Cánh khuấy: được thiết kế dạng xương cá (hoặc có thể đặt hàng điều chỉnh theo yêu cầu nguyên liệu) với động cơ giảm tốc truyền động trực tiếp làm tăng momen xoắn, giúp quá trình khuấy trộn dễ dàng mà không làm gãy vỡ nguyên liệu.
• Hệ thống tạ đối trọng: là khối nặng đối trọng với cơ cấu giỏ chiên, giúp triệt tiêu rung lắc khi nâng hạ giỏ và trợ lực cho động cơ nâng hạ nhờ vào trọng lực. Hệ thống còn có lò xo giảm chấn giúp quá trình vận hành trở nên nhẹ nhàng và an toàn.

• Thân máy: thiết kế vuông vức và được hạ thấp trọng tâm, có các cửa thân, giúp dễ thao tác, dễ vận hành và bảo trì bảo dưỡng máy.
• Hệ thống gia nhiệt: được bố trí gần sát đáy buồng chiên với các thanh điện trở đốt trực tiếp, gia nhiệt từ 30 – 300^oC, thiết kế này giúp bù nhiệt nhanh và tức thời sau mỗi mẻ chiên, chần, luộc; giúp bạn tiết kiệm khá nhiều thời gian vận hành hoặc chờ đủ nhiệt.
• Máng chắn dầu: được bố trí quanh bồn chiên và dâng cao để hạn chế bắn dầu, máng hứng cũng được bố trí dưới trục nâng để thu hồi dầu chiên hoặc nước luộc từ giỏ chiên. Các thiết kế này tuy nhỏ nhưng mang lại giá trị cao khi vận hành.
• Bánh xe chịu lực: có khoá cố định, vì vậy chúng ta có thể di chuyển máy và đặt ở bất kỳ đâu trong xưởng sản xuất một cách tiện lợi.

Ưu điểm nổi bật của máy chiên tự nâng hạ 400L, model CTD400

Với dòng máy chiên, chần luộc đa năng này, những ưu điểm vượt trội sau có thể phải khiến bạn cân nhắc đầu tư:

• Thiết kế máy đơn giản, dễ vận hành, khả năng tự động hóa cao, tiết kiệm chi phí. Các thông số về nhiệt độ, thời gian làm việc, tốc độ nâng hạ được cài đặt phù hợp với từng công nghệ sản phẩm.
• Thiết kế máy với trọng tâm được hạ thấp, dễ dàng thao tác vận hành máy.
• Toàn bộ máy làm bằng vật liệu Inox SUS 304 nên độ bền vượt trội (độ bền có thể lên tới 50 năm), an toàn thực phẩm và dễ dàng vệ sinh, bảo trì, bảo dưỡng.

• VinaOrganic thiết kế tối ưu từ chi tiết nhỏ nhất như bố trí các ổ đỡ, lò xo giảm chấn, chắn dầu,… giúp máy vận hành hiệu quả, tiết kiệm điện và giảm chi phí sản xuất.
• Hệ thống gia nhiệt trực tiếp, mạnh mẽ giúp đẩy nhanh quá trình bù nhiệt sau mỗi mẻ làm việc. Thiết kế cũng giúp tháo lắp, thay thế nâng cấp dễ dàng.
• Giỏ chiên được thiết kế tối ưu mặt thoáng và chiên đồng đều sản phẩm, chứa được khối lượng nguyên liệu lớn lên đến 60kg (tuỳ nguyên liệu). Chế độ nâng hạ giỏ tự động chỉ bằng một nút bấm, cho phép người vận hành có thể nhập – xuất liệu dễ dàng, tăng hiệu quả sản xuất.

• Buồng chiên có thể tích lớn tới 400L cho phép chiên được một khối lượng lớn nguyên liệu thực phẩm (lên đến 60kg/mẻ) trong thời gian ngắn.
• Giảm khả năng dầu bị oxy hóa, giữ được chất lượng dầu chiên tốt hơn so với nhiều loại máy chiên khác.

• Hệ thống điều khiển nhiệt độ, tốc độ một cách chính xác từ 30 – 300^oC giúp tối ưu quá trình chiên, chần, luộc và phù hợp với nhiều loại nguyên liệu khác nhau, từ nông sản, rau củ cho đến bánh, cơm cháy, thuỷ hải sản… Ứng dụng trong nhiều quy trình công nghệ sản phẩm có công đoạn chiên: đậu hà lan sấy giòn, đậu phộng tỏi ớt, đậu phộng da cá, cơm cháy chà bông, da cá basa chiên giòn,…chần các loại nông sản, rau củ,…

• Ngoài ra, ưu điểm lớn nhất là máy được thiết kế tối ưu và có thể tuỳ biến với nhiều năng suất lớn nhỏ phù hợp cho nhiều quy mô sản xuất khác nhau của khách hàng.

Nên mua máy chiên tự nâng hạ 400L ở VinaOrganic để đảm bảo chất lượng

VinaOrganic – là đơn vị đã nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực Chuyển giao công nghệ và Chế tạo máy thiết bị thực phẩm. Chúng tôi hiểu rằng, giá trị bền vững và vận hành liên tục của máy thiết bị luôn có ý nghĩa quan trọng trong việc sản xuất sản phẩm của khách hàng. Ngoài cung cấp những sản phẩm chất lượng cao, VinaOrganic còn có đội ngũ Kỹ sư trẻ, nhiệt huyết, sẵn lòng tư vấn và giải quyết các vấn đề của khách hàng, với các chế độ hậu mãi chu đáo:

• Bảo hành 12 tháng, Dịch vụ bảo trì trọn đời, luôn đầy đủ linh kiện thay thế nhanh chóng.
• Hỗ trợ kĩ thuật 24/7/365, sẵn sàng hướng dẫn sử dụng và bảo dưỡng sản phẩm cho khách hàng qua Hotline/Zalo.
• MIỄN PHÍ Vận chuyển toàn quốc
• MIỄN PHÍ Lắp đặt tận nơi
• MIỄN PHÍ Thử mẫu – Test máy
• MIỄN PHÍ Chuyển giao Công nghệ

VinaOrganic cam kết chất lượng theo chuẩn ISO 9001:2015

Từ khi nghiên cứu, sản xuất đến khi vận chuyển sản phẩm tới tay Quý khách, đội ngũ Kỹ sư chuyên nghiệp của chúng tôi liên tục QC (kiểm tra) sản phẩm theo đúng tiêu chuẩn ISO 9001:2015, có dán tem, đảm bảo chất lượng tuyệt đối. Quý khách có thể hoàn toàn yên tâm về chất lượng của những sản phẩm được sản xuất bởi VinaOrganic. VinaOrganic là Nhà sản xuất và Phân phối sản phẩm trực tiếp mà không qua bất cứ kênh trung gian nào. Vì vậy quý khách hàng sẽ được hưởng các chế độ Bảo hành, Bảo trì và Hậu mãi tốt nhất khi mua sản phẩm. Xem chính sách bảo hành

Liên hệ ngay với VinaOrganic để được tư vấn chi tiết về máy chiên tự nâng hạ 400L – CTD400 cũng như những dòng máy thiết bị thực phẩm khác nhé!

Video giới thiệu máy chiên tự nâng hạ 400L – CTD400

Phương Thảo VinaOrganic