Từ ngàn đời xưa, ông bà ta đã biết sử dụng tỏi đen để tăng sức đề kháng, trị cảm cúm… Nhưng lúc đó khoa học công nghệ còn chưa phát triển, nên chỉ có thể sử dụng tỏi sống mà thôi và như chúng ta được biết, mùi vị của tỏi sống thật không dễ chịu chút nào phải không!
Chính vì những điều đó, đã thôi thúc các nhà khoa học trên thế giới ngày đêm nghiên cứu lên men tỏi tươi thành tỏi đen và dĩ nhiên công cuộc nghiên cứu đã thành công một cách tuyệt vời. Nó không những khắc phục được mùi khó chịu của tỏi tươi mà còn làm tăng tác dụng chống oxy hóa cao hơn rất nhiều lần so với nguyên liệu tỏi tươi sống.
Nhận thấy lượng tiêu thụ tỏi trên thị trường trong và ngoài nước là rất lớn. Với mong muốn nâng cao chất lượng cũng như giá trị của tỏi.
Bằng quá trình lên men tự nhiên thì một số doanh nghiệp cũng đã cho ra sản phẩm tỏi đen chất lượng cao có màu đen đặc trưng, mùi cực dễ chịu, ăn có vị ngọt như các loại trái cây và điều tuyệt vời hơn hết là có thể bảo quản trong một thời gian dài.
Vậy tỏi đen có những công dụng tuyệt vời như thế nào nhỉ ?
- Tỏi đen có thể bảo vệ cơ thể chống lại ung thư, làm giảm cholesterol : Qúa trình lên men tỏi đen tạo ra hợp chất S-allylcysteine và một dẫn xuất của amino cysteine cao gấp nhiều lần so với tỏi sống bình thường.
- Tỏi đen bảo vệ cơ thể chống lại các nhiễm trùng
- Tỏi đen bảo vệ cơ thể chống lại các bệnh tật
- Tỏi đen có tác dụng phòng chống và hỗ trợ điều trị các loại ung thư
Những nhược điểm thường gặp của các sản phẩm tỏi đen hiện đang có trên thị trường hiện nay là gì ?
- Vỏ ngoài sậm màu , không giữ được màu trắng sáng của tỏi tươi ban đầu.
- Chất lượng chưa được đồng đều. Sản phẩm cho ra dễ bị chai cứng, nhất là còn chứa vị đắng , hăng do quá trình lên men sử dụng thời gian và nhiệt độ lên men chưa đạt chuẩn.
Công nghệ của VinaOrganic có gì đặc biệt ? Và chúng tôi giúp được gì cho các bạn?
- Quy trình sản xuất của VinaOrganic đóng kín và tối ưu hóa. Đảm bảo tiết kiệm nguyên liệu và chi phí sản xuất.
- Vỏ tỏi đen tươi màu, giữ được độ trắng sáng.
- Chất lượng tỏi đồng đều, tỉ lệ tép tỏi không đạt chất lượng là rất thấp.
- Tỉ lệ thu hồi sản phẩm so với nguyên liệu cao.
Làm thế nào để chọn được máy lên men tỏi đen phù hợp, giá cả phải chăng và năng suất như ý muốn ?
Nắm bắt được những điều đáng lo ngại của khách hàng. Muốn đi từ quy mô vừa và nhỏ tùy thuộc vào nhu cầu và mức đầu tư như thế nào cho hợp lý. Chính vì vậy VinaOrganic tạo điều kiện và sẵn sàng cung ứng máy móc , thiết bị lên men phù hợp với mức đầu tư mà quý khách hàng mong muốn.
Để có thể nắm rõ hơn về Công Nghệ và máy lên men tỏi đen VinaOrganic, quý khách có thể đến trực tiếp văn phòng Công Ty để được tư vấn trực tiếp và đưa ra hướng đầu tư thích hợp!
Liên hệ ngay HOTLINE: 0975299798 Ms.Ánh để được tư vấn cụ thể nhất.
Nếu bạn đang cần dây chuyền máy thiết bị, chuyển giao công nghệ để sản xuất thực phẩm, sinh học, nông nghiệp... đừng ngần ngại, hãy liên hệ ngay với VinaOrganic để được tư vấn miễn phí theo thông tin bên dưới:
VINAORGANIC CO.,LTD
HCM: 86 Nguyễn Hữu Tiến, P. Tây Thạnh, Q. Tân Phú, TP.HCM
HN: 67 LK Lacasta, KĐT Văn Phú, P. Phú La, Q. Hà Đông, TP.Hà Nội
Hotline/Zalo: 0975.299798 - 0938.299798
Phản ánh dịch vụ: 0936.224798
Email: Lienhe@VinaOrganic.com
Youtube: youtube.com/@VinaOrganic
Tiktok: tiktok.com/@vinaorganic
Để lại một bình luận