Chuyển giao công nghệ bánh mầm gạo lứt tại Cao Bằng

Công nghệ bánh mầm gạo lứt độc quyền từ VinaOrganic đã có mặt tại Cao Bằng. Sự kết hợp độc đáo giữa truyền thống và hiện đại, góp phần nâng cao giá trị sản phẩm địa phương. Đưa sản phẩm giàu dinh dưỡng, giòn ngon và thuần chay đến người tiêu dùng. Tạo cơ hội phát triển kinh tế mới cho bà con vùng cao. Cùng khám phá hành trình chuyển giao công nghệ bánh mầm gạo lứt tại Cao Bằng nhé!

Hình ảnh chuyển giao công nghệ bánh mầm gạo lứt tại Cao Bằng

Bánh mầm gạo lứt là dòng bánh cao cấp được làm nguyên liệu gạo lứt, yến mạch, mè đen….(không có trứng, không bột nở, không chất bảo quản). Các nguyên liệu được xử lý phù hợp, sau đó được phối trộn định hình theo yêu cầu. Cuối cùng được nướng ở nhiệt độ và thời gian thích hợp để tạo nên hương vị và kết cấu giòn xốp.

Công đoạn trộn bột

Nguyên liệu: Bột mì, gạo lứt mầm, yến mạch, mè đen…. được xử lý theo yêu cầu và phối trộn với nhau theo phương pháp đặc biệt.

Công đoạn cán bột

Chất lượng của bánh phụ thuộc rất lớn vào công đoạn cán bánh. Kỹ thuật này cần tỉ mỉ và chính xác để tạo nên những lớp bánh mỏng đều, giúp bánh nở xốp đều đặn. Nếu kỹ thuật cán bánh không đạt yêu cầu, bánh sẽ dễ bị xẹp, không có độ giòn và ảnh hưởng đến cấu trúc tổng thể của sản phẩm.

 

Công đoạn cắt và tạo hình

Sau khi được cán mỏng, tấm bột được chia thành những miếng bánh nhỏ xinh, vừa miệng. Không chỉ đảm bảo tính thẩm mỹ mà còn tạo sự tiện lợi khi thưởng thức.

Công đoạn nướng

Sau khi được cắt thành từng miếng nhỏ, bánh được đặt lên khay và đưa vào lò nướng. Ở nhiệt độ thích hợp, bánh dần chuyển màu vàng ruộm, tỏa ra hương thơm đặc trưng, tạo nên những chiếc bánh giòn tan, hấp dẫn.

Tạm kết

Bạn đang tìm kiếm công nghệ sản xuất bánh mầm gạo lứt? VinaOrganic sẽ là đối tác tin cậy của bạn. Với kinh nghiệm nhiều năm trong lĩnh vực chuyển giao công nghệ thực phẩm, chúng tôi cam kết mang đến cho bạn giải pháp toàn diện. Từ cung cấp máy móc hiện đại, chuyển giao công thức độc quyền đến đào tạo nhân lực. Bánh mầm gạo lứt sản xuất theo công nghệ của VinaOrganic không chỉ giàu dinh dưỡng, giòn ngon mà còn đáp ứng các tiêu chuẩn về vệ sinh an toàn thực phẩm. Liên hệ ngay với chúng tôi để được tư vấn chi tiết!

Hotline/Zalo

0975.299798 0938.299798

Thu Thủy VinaOrganic