Chuyển giao công nghệ Cơm cháy mắm hành giòn tan tại VinaOrganic

Cơm cháy mắm hành không chỉ là món ăn ngon mà còn là món quà ý nghĩa dành tặng cho người thân, bạn bè. Sự kết hợp hài hòa giữa cơm cháy vàng ruộm, giòn tan, mắm hành đậm đà, béo ngậy tạo nên một món ăn hấp dẫn khó cưỡng. VinaOrganic là đơn vị hàng đầu trong lĩnh vực chuyển giao công nghệ thực phẩm sẽ bật mí cho các doanh nghiệp bí quyết làm giàu của từ món ăn dân dã này! 

Chuyển giao công nghệ Cơm cháy mắm hành tại VinaOrganic

Để Sản phẩm Cơm cháy mắm hành cạnh tranh được trên thị trường thì VinaOrganic không chỉ có công nghệ chuẩn mà còn cung cấp Dây chuyền máy giúp kiểm soát các yếu tố ảnh hưởng trong quá trình sản xuất phù hợp. Vì thế khách hàng đã tin tưởng đầu tư máy và học công nghệ để làm sản phẩm nhanh chóng cung cấp cho người tiêu dùng.

Công đoạn mang tính quyết định chất lượng đảm bảo sản phẩm cơm cháy đạt vị mặn ngọt hài hòa của tỏi ớt, có mùi thơm nhẹ của gạo chiên, kết hợp với mùi vị mắm hành chính là cách chọn nguyên liệu gạo để nấu cơm, cách tạo hình, chiên và công thức làm gia vị.

Cách chọn nguyên liệu để nấu cơm

Kỹ sư R&D hướng dẫn khách hàng chọn nguyên liệu gạo theo tiêu chuẩn, trước khi nấu chín cần loại bỏ tạp chất như bụi, đất có trong nguyên liệu.

Cách tạo hình

Giúp tạo hình cơm cháy hình tròn có đường kính và độ dày yêu cầu để đảm bảo độ giòn và thời gian chiên phù hợp. Sử dụng máy ép cơm để tạo ra nhiều hình dạng cơm cháy khác nhau, thu hút người tiêu dùng.

Kiểm soát quá trình chiên

Kiểm soát nhiệt độ dầu chiên để cơm cháy vàng đều, không bị cháy khét. Thời gian chiên vừa đủ để cơm cháy giòn rụm, không bị quá khô. Để kiểm soát thông số chiên sử dụng máy chiên đồng thời tăng suất so với chiên thử công đồng thời giúp miếng cơm cháy thẳng không bị công vênh.

Công thức làm gia vị

Hỗn hợp gia vị được pha chế gia vị mắm hành vừa miệng, đảm bảo hương vị đặc trưng của món ăn. Quét đều hỗn hợp gia vị lên bề mặt cơm cháy để đảm bảo hương vị đồng đều theo công nghệ của VinaOrganic. Cuối cùng sản phẩm được đóng gói trong bao bì kín, ở nhiệt độ thưởng sử dụng được 6 tháng mà không dùng chất bảo quản vẫn giữ được độ giòn và hương vị hài hòa.

Tạm kết

Bí quyết để sản xuất Cơm cháy mắm hành ngon chinh phục tất cả khách hàng chính là bắt tay vào thực hiện, nếu các doanh nghiệp đang lo lắng chưa biết bắt đầu từ đâu thì liên hệ VinaOrganic. VinaOrganic luôn sẵn sàng giải đáp các thắc mắc cũng như tư vấn cho bạn những giải pháp phù hợp để làm cơm cháy mắm hành giòn tan nhé!

Hotline/Zalo

0975.299798 0938.299798

Hồng Lam VinaOrganic