Snack nấm chiên chân không tẩm vị có ngon như bạn nghĩ

Bạn đang tìm kiếm một món ăn vặt vừa ngon miệng, vừa bổ dưỡng? Snack nấm chính là sự lựa chọn hoàn hảo cho bạn! Snack nấm được làm từ nấm tươi nguyên chất, ứng dụng công nghệ chiên chân không hiện đại. Nhờ vậy, sản phẩm giữ trọn được hương vị thơm ngon tự nhiên của nguyên liệu, đồng thời đảm bảo an toàn cho sức khỏe với lượng dầu mỡ thấp. Hôm nay, VinaOrganic sẽ cung cấp cho bạn thông tin về các loại snack nấm và bí quyết để tạo ra sản phẩm chất lượng, chinh phục mọi khẩu vị từ công nghệ chiên chân không nhé!

Snack nấm chiên chân không là gì?

Snack nấm chiên chân không tẩm vị là sản phẩm làm từ nguyên liệu nấm tươi, được xử lý và sử dụng công nghệ chiên chân không, kết hợp ly tâm tách dầu để tạo sản phẩm có cấu trúc giòn xốp, giữ được mùi vị và giá trị tự nhiên của nguyên liệu.

Nấm được sử dụng để làm snack đa dạng như nấm hương, nấm rơm, nấm hoàng kim, nấm linh chi, nấm bào ngư,… Mỗi loại nấm có hương vị và đặc điểm riêng biệt, mang đến trải nghiệm độc đáo cho người thưởng thức. Ngoài ra, snack nấm còn có thể kết hợp với các loại gia vị khác như phô mai, yum thái,… tạo nên sự đa dạng và phong phú về hương vị.

Nấm là nguồn cung cấp vitamin, khoáng chất và chất xơ dồi dào, đồng thời cũng ít calo và chất béo, khiến chúng trở thành một lựa chọn tốt cho những ai đang tìm kiếm một món ăn vặt lành mạnh thay thế hoàn hảo cho các loại snack thông thường, ít dinh dưỡng và nhiều dầu mỡ.

Lợi ích của công nghệ chiên chân không

Công nghệ chiên chân không là một bước tiến đột phá trong ngành chế biến thực phẩm, mang đến nhiều lợi ích cho nhà sản xuất. Chiên chân không sẽ giúp sản phẩm của bạn giữ trọn hương vị và dinh dưỡng quý giá của nấm, màu sắc và cấu trúc được cố định hơn so với chiên thường.

Quá trình sản xuất được kiểm soát chặt chẽ, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Hạn chế tối đa sự tiếp xúc với vi khuẩn và bụi bẩn. Công nghệ chiên chân không đang dần trở thành xu hướng mới trong ngành sản xuất snack nấm. Đây là một giải pháp hiệu quả giúp nâng tầm chất lượng sản phẩm, đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng.

Dây chuyền sản xuất snack nấm chiên chân không bao gồm những máy thiết bị nào?

Đầu tư sản xuất snack nấm chiên chân không là một lựa chọn sáng suốt, tiềm năng và mang lại lợi nhuận cao. VinaOrganic giới thiệu đến bạn dây chuyền sản xuất snack nấm chiên chân không tẩm vị 30kg/mẻ, bao gồm một số máy thiết bị sau:

• Máy chần dạng tròn 80L
• Máy chiên chân không 30kg
• Máy nén khí 2HP
• Máy ly tâm tách dầu 30 – 60kg
• Máy vê trộn dạng lục 20kg

Hãy cùng tìm hiểu chi tiết về máy thiết bị ngay bên dưới nhé!

Máy chần dạng tròn 80L

Đối với năng suất 30kg/mẻ bạn có thể sử dụng Máy chần dạng tròn 80L. Với thiết kế nhỏ gọn, tiện dụng, không chiếm nhiều không gian sản xuất của bạn. Cùng với đó, là bánh xe chịu lực giúp bạn dễ dàng di chuyển.

Máy chiên chân không 30kg

Công đoạn chiên chân không đóng vai trò vô cùng quan trọng trong dây chuyền sản xuất nấm chiên chân không (Snack nấm). Đây là bước quyết định toàn bộ giá trị sản phẩm. Ngoài ứng dụng trong quy trình sản xuất snack nấm, máy còn được ứng dụng cho các sản phẩm như mít, chuối sấy giòn, snack khoai lang, củ sen,…

Máy nén khí 2HP

Trong dây chuyền sản xuất chiên chân không, máy nén khí là thiết bị hỗ trợ máy máy chiên chân không, có vai trò nâng hạ giỏ chiên trong quá trình chiên chân không. Với động cơ 2HP giúp máy vận hành mạnh mẽ, bền bỉ trong suốt quá trình sản xuất.

Máy ly tâm tách dầu 30 – 60kg

Sau khi trải qua quá trình chiên chân không, snack nấm cần được ly tâm tách dầu để loại bỏ lượng dầu thừa còn bám trên sản phẩm. Công đoạn này đóng vai trò quan trọng trong việc:

• Nâng cao chất lượng sản phẩm: Giúp snack nấm giòn rụm hơn, không bị mềm ỉu do thấm dầu.
• Cải thiện cảm quan: Giúp snack nấm có màu sắc đẹp mắt, hấp dẫn hơn.
• Kéo dài thời hạn bảo quản: Hạn chế sự ôi thiu, hư hỏng do dầu thừa.

Máy vê trộn dạng lục 20kg

Sau công đoạn ly tâm tách dầu, snack nấm cần được tẩm gia vị để tạo nên hương vị thơm ngon, hấp dẫn. Với sự hỗ trợ của máy vê trộn dạng lục, bạn có thể tạo ra những món snack nấm thơm ngon, đa dạng hương vị, đáp ứng nhu cầu của thị trường.

Tạm kết

Với những ưu điểm vượt trội, snack nấm chiên chân không tẩm vị hứa hẹn sẽ tiếp tục được ưa chuộng trên thị trường trong thời gian tới. Hãy đầu tư vào công nghệ chiên chân không để nâng tầm snack nấm của bạn và gặt hái thành công trong thị trường đầy tiềm năng này! Liên hệ ngay Hotline VinaOrganic để được tư vấn thêm về sản phẩm cho bạn nhé!

Hotline/Zalo

0975.299798 0938.299798

Thu Thủy VinaOrganic