Cách làm sữa chua sấy thăng hoa giòn xốp, thơm ngon nhức nách

Sữa chua sấy thăng hoa (sữa chua khô) là một món ăn được biết đến bởi sự bùng nổ hương vị cũng như sự mới mẻ mà nó mang lại. Liệu bạn đã biết làm món ăn này chưa? Bài viết này sẽ giúp bạn biết cách làm sữa chua sấy thăng hoa giòn xốp, thơm ngon nhức nách cực kỳ đơn giản!

Sữa chua là một món ăn quá đổi quen thuộc bởi hương vị và mức độ phủ sóng của sản phẩm này. Nhưng thời đại bây giờ là thời đại của công nghệ và sáng tạo nên sữa chua khô chính là món ăn hứa hẹn sẽ được ưa chuộng trong thời buổi bây giờ bởi sự tiện lợi và độc đáo. Hứa hẹn sẽ mang đến một sự bùng nổ trong hương vị cho thị trường sữa chua.

Xem ngay Quy trình sản xuất sữa chua sấy thăng hoa

Chuẩn bị nguyên liệu

Đầu tiên, để làm sữa chua sấy khô, bạn cần chuẩn bị một vài nguyên liệu như sau và đây cũng là bước đệm cơ bản để làm ra sản phẩm:

• Sữa chua: 4 hủ (có thể gia giảm số lượng tuỳ theo nhu cầu của bạn).
• Trái cây, hoa quả: bạn có thể lựa chọn các loại như là: dâu, mít, sầu riêng, thanh long… tùy vào sở thích mà bạn muốn.

Cách làm sữa chua sấy thăng hoa

Để làm được một sản phẩm nào đó thì điều quan trọng và cần thiết trước tiên hết chính là bước chuẩn bị nguyên liệu cho thật tỉ mỉ và kỹ càng, sau đây là các bước thực hiện để làm ra món sữa chua khô giòn xốp, thơm ngon.

Bước 1: Phối trộn hỗn hợp sữa chua

Sau khi đã có được nguyên liệu, bạn cần bắt đầu tiến hành phối trộn hỗn hợp. Cho nguyên liệu đã chuẩn bị gồm có sữa chua, trái cây vào trong máy xay để xay nhuyễn chúng thành hỗn hợp. Bạn cũng có thể cắt nhỏ trái cây ra hình hạt lựu thay vì xay để nếu bạn thích. Đặc biệt, nguyên liệu sữa chua sẽ được kiểm tra thông số cũng như độ ổn định phù hợp trước khi đưa vào sấy.

Bước 2: Đổ khuôn

Sữa chua sau khi phối trộn sẽ được chiết rót vào khuôn cố định với định mức phù hợp nhất có thể để thành phẩm sữa chua sấy đạt chuẩn. Điều này sẽ làm cho sữa chua sau khi sấy sẽ có hình dạng cố định không bị vỡ và dễ dàng sử dụng.

Bước 3: Sấy thăng hoa sữa chua

Đây được xem là bước khá quan trọng. Sữa chua sau khi rót khuôn sẽ tiến hành sấy bằng máy sấy thăng hoa của nhà VinaOrganic.

Việc sấy bằng máy sấy thăng hoa khá đơn giản, bạn chỉ cần cho khay vào máy sấy, đóng cửa lại, cài đặt và bật nút hoạt động. Bạn cần phải căn chỉnh thời gian và nhiệt độ sấy phù hợp để cho ra được sản phẩm có cấu trúc và hương vị tốt nhất. Việc sử dụng máy cũng khá đơn giản thông qua màn hình cảm ứng mà không cần phải có trình độ cao, hiểu biết về kỹ thuật.

Bước 4: Thành phẩm

Với công nghệ sấy thăng hoa này, sản phẩm sau khi sấy vẫn giữ nguyên vẹn được các giá trị dinh dưỡng, cảm quan và hương vị ban đầu của nguyên liệu. Từ đó sẽ giúp cho bạn có được sản phẩm tốt nhất và sự trải nghiệm sản phẩm với hương vị thật bùng nổ.

Sản phẩm sau sấy có độ cảm quan giòn xốp, khi ăn có cảm giác tan chảy trong khoang miệng, cùng với mùi vị sữa chua hoà quyện với trái cây mang lại cảm giác ngon ngất ngây.

Tạm kết

Trên đây là cách làm sữa chua sấy thăng hoa (sữa chua khô) giòn xốp, thơm ngon nhức nách. Hy vọng VinaOrganic sẽ giúp bạn có những thông tin bổ ích về cách làm sữa chua khô. Nếu bạn có nhu cầu tư vấn về máy sấy thăng hoa thì hãy nhanh tay liên hệ với VinaOrganic để được tư vấn miễn phí nhé!

Xem ngay Cách làm sữa chua khô (sấy thăng hoa)

Xem ngay máy sấy thăng hoa sữa chua

Khánh Đăng VinaOrganic.