VYM150U – Máy nấu phối men sữa chua VYogurt 150L kết hợp ủ sản xuất sữa chua uống

Mô tả

Cấu tạo của máy nấu phối men kết hợp ủ sữa chua VYogurt

Máy nấu phối men kết hợp ủ sữa chua VYM150U là dòng máy mới được nghiên cứu, cải tiến dựa trên máy nấu phối men sữa chua VinaOrganic. Máy có thiết kế hiện đại, được sản xuất từ vật liệu chính là inox 304 sáng bóng, không gỉ, có khả năng chịu nhiệt cao và dảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Máy được cấu tạo từ các bộ phận chính như Bồn nấu – thanh trùng, Bồn phối men kết hợp ủ, Bảng điều khiển, Cánh khuấy, Hệ thống van ống, Van xả liệu, Bánh xe chịu lực,…

• Bảng điều khiển được thiết kế trực quan và hiện đại. Các công tắc điều khiển được chú thích rõ ràng giúp người dùng dễ dàng vận hành. Khi mua máy, VinaOrganic sẽ đính kèm hướng dẫn sử dụng chi tiết vậy nên bạn có thể hoàn toàn yên tâm về cách sử dụng máy.

• Bồn nấu – thanh trùng được thiết kế 3 lớp, được cách nhiệt và bảo ôn đảm bảo an toàn cho người sử dụng. Máy gia nhiệt bằng điện trở thông qua lớp dầu truyền nhiệt bên trong. Giúp nhiệt lên nhanh, phân bố đều và ổn định trong suốt quá trình nấu, giúp cho quá trình nấu diễn ra hiệu quả hơn.

• Bồn phối men kết hợp ủ sữa chua được thiết kế đặc biệt có thể kế hợp 2 quá trình phối men và ủ trên cùng một chiếc máy. Sữa sau khi bơm từ bồn nấu sang bồn phối men sẽ được giải nhiệt gián tiếp thông qua lớp áo nước bên trong. Khi nhiệt độ của sữa được giảm về nhiệt độ thích hợp ta sẽ tiến hành quá trình phối men. Sau quá trình phối men xong chuyển đến công đoạn ủ sữa chua. Thông thường sữa chua sẽ được ủ trong khoảng từ 6 – 8 tiếng. Để duy trì nhiệt độ trong suốt quá trình ủ ta sẽ cài đặt nhiệt độ và thời gian thông qua bảng điều khiển. Kết thúc quá trình ủ, lúc này cấu trúc sữa chua ở dạng sệt, ta cần bật công tắc cánh khuấy để chuyển hóa thành sữa chua dạng uống.

Hệ thống cánh khuấy là bộ phận quan trọng trong máy và được trang bị ở cả 2 bồn:

• Đối với bồn nấu sữa: cánh khuấy có vai trò khuấy đều hốn hợp sữa và đảm bảo sữa chín nhanh, đồng đều.

• Đối với bồn phối men kết hợp ủ: cánh khuấy có tác dụng phối trộn men được đồng đều. Sau khi kết thúc quá trình ủ, cánh khuấy đóng vai trò như một chiếc máy đồng hóa giúp chuyển sữa chua từ dạng sệt sang dạng lỏng mà không cần đầu tư thêm máy đồng hóa sữa chua.

• Phễu rót dầu là nơi cấp dầu cho quá trình truyền nhiệt. Với thiết kế dạng nón giúp cho việc tiếp dầu thuận tiện hơn, tránh trường hợp dầu bị vương vãi ra bên ngoài khi cấp dầu.
• Ống thủy trong suốt để quan sát lượng dầu có trong máy. Trong quá trình sản xuất, bạn cần đảm bảo lượng dầu bên trong đạt 2/3 thân máy. Ngoài ra, máy được trang bị thêm các van chức năng giúp máy hoạt động ổn định và đảm bảo an toàn cho người vận hành.

• Sữa sau khi nấu xong sẽ được bơm chuyển từ bồn nấu sang bồn phối men một cách nhanh chóng. Bơm VinaOrgnic sử dụng là loại bơm đầu inox công suất 1/2 Hp giúp đảm bảo an toàn thực phẩm.

• Van xả được chế tạo từ inox 304 không gỉ, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và giúp cho việc chiết rót nguyên liệu sau khi hoàn thành công đoạn nấu phối men sữa chua diễn ra một cách dễ dàng và thuận tiện.
• Máy có trang bị bánh xe chịu lực đảm bảo sức chịu tải cao, di chuyển an toàn và ổn định trên mọi bề mặt, đồng thời có khả năng xoay linh hoạt.

Những ưu điểm nổi bật của dòng máy nấu phối men kết hợp ủ sữa chua VYogurt

Với tính năng tiện lợi và khả năng tăng năng suất, máy nấu phối men sữa chua VYogurt sẽ khiến bạn không thể bỏ qua việc đầu tư ngay:

• Vật liệu chính của máy là inox 304, có khả năng chịu mài mòn,chống gỉ và không bị oxy hóa. Việc sử dụng inox 304 đảm bảo tuân thủ các tiêu chuẩn về vệ sinh và an toàn thực phẩm, giảm thiểu rủi ro ô nhiễm thực phẩm và bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng.
• Với thiết kế gọn gàng, tiết kiệm diện tích và dễ dàng di chuyển, máy giúp tối ưu hóa không gian làm việc và tăng hiệu quả sản xuất của doanh nghiệp trong các không gian hạn chế của nhà xưởng
• Máy ứng dụng công nghệ sản xuất tiên tiến kết hợp ba quá trình nấu, phối men và ủ trong cùng một chiếc máy. Giúp tạo ra sản phẩm sữa chua uống chất lượng cao, đáp ứng được nhu cầu của thị trường.

• Tiết kiệm chi phí đầu tư: Thay vì phải đầu tư 3 chiếc máy khác nhau thì giờ đây chỉ với máy nấu phối men kết hợp ủ VYogurt của VinaOrganic đã giải quyết được vấn đề trên. Vừa tiết kiệm chi phí đầu tư ban đầu, vừa tiết kiệm thời gian sản xuất, nâng cao hiệu quả.

• Nếu bạn muốn sản xuất sữa chua hũ, sữa chua túi điều này hoàn toàn có thế nhé! Khi kết thúc quá trình phối men, bạn chỉ cần lấy hỗn hợp sữa đã phối men cho vào từng hũ nhỏ rồi tiến hành ủ bằng Máy hấp ủ đa năng của VinaOrganic. Sữa chua sau khi ủ thơm ngon, dẻo mịn và không bị tách lớp giúp các cơ sở kinh doanh đa dạng sản phẩm, tăng khả năng cạnh tranh trên thị trường.

• Thêm vào đó, máy nấu phối men kết hợp ủ sữa chua VYogurt còn có nhiều năng suất khác nhau đáp ứng mọi nhu cầu sử dụng của các nhà sản xuất, từ kinh doanh gia đình đến quy mô công nghiệp.

VinaOrganic – Đơn vị cung cấp máy thiết bị thực phẩm chất lượng cao!

VinaOrganic – là đơn vị đã nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực Chuyển giao công nghệ và Chế tạo máy thiết bị thực phẩm. Chúng tôi hiểu rằng, giá trị bền vững và vận hành liên tục của máy thiết bị luôn có ý nghĩa quan trọng trong việc sản xuất sản phẩm của khách hàng. Ngoài cung cấp những sản phẩm chất lượng cao, VinaOrganic còn có đội ngũ Kỹ sư trẻ, nhiệt huyết, sẵn lòng tư vấn và giải quyết các vấn đề của khách hàng, với các chế độ hậu mãi chu đáo:

• Bảo hành 12 tháng, Dịch vụ bảo trì trọn đời, luôn đầy đủ linh kiện thay thế nhanh chóng.
• Hỗ trợ kĩ thuật 24/7/365, sẵn sàng hướng dẫn sử dụng và bảo dưỡng sản phẩm cho khách hàng qua Hotline/Zalo.
• MIỄN PHÍ Vận chuyển toàn quốc
• MIỄN PHÍ Lắp đặt tận nơi
• MIỄN PHÍ Thử mẫu – Test máy
• MIỄN PHÍ Chuyển giao Công nghệ

VinaOrganic cam kết chất lượng theo chuẩn ISO 9001:2015

Từ khi nghiên cứu, sản xuất đến khi vận chuyển sản phẩm tới tay Quý khách, đội ngũ Kỹ sư chuyên nghiệp của chúng tôi liên tục QC (kiểm tra) sản phẩm theo đúng tiêu chuẩn ISO 9001:2015, có dán tem, đảm bảo chất lượng tuyệt đối. Quý khách có thể hoàn toàn yên tâm về chất lượng của những sản phẩm được sản xuất bởi VinaOrganic. VinaOrganic là Nhà sản xuất và Phân phối sản phẩm trực tiếp mà không qua bất cứ kênh trung gian nào. Vì vậy quý khách hàng sẽ được hưởng các chế độ Bảo hành, Bảo trì và Hậu mãi tốt nhất khi mua sản phẩm. Xem chính sách bảo hành

Liên hệ ngay với VinaOrganic qua hotline để được tư vấn thêm về Máy nấu phối men kết hợp ủ sữa chua 150L/mẻ, model VYM150U. Ngoài năng suất 150L, VinaOrganic còn cung cấp nhiều năng suất như 50L, 100L, 200L,… phù hợp với mọi quy mô sản xuất.

Mời bạn xem video Máy nấu phối men sữa chua VYogurt 100L kết hợp ủ (cấu tạo tương tự) trước khi chờ video mới nhé!

Huỳnh Như VinaOrganic