Những tác dụng của Hoa đậu biếc mà bạn không ngờ đến?

Hoa đậu biếc đang là thực phẩm được săn đón bởi màu sắc tự nhiên đẹp cho món ăn. Không chỉ vậy, bản thân hoa đậu biếc còn chứa nhiều thành phần dinh dưỡng rất có lợi cho sức khỏe con người. Hãy cùng, VinaOrganic tìm hiểu nhé!

Tác dụng làm đẹp của hoa đậu biếc

Hoa đậu biếc có chứa các hợp chất hữu kháng gốc tự do gây hại, ức chế quá trình glycation phá hủy protein. Nhờ đó, giữ cho làn da luôn tươi trẻ, găn ngừa quá trình lão hóa sớm. Trà hoa đậu biếc giúp tăng cường sản sinh elastin và collagen. Những hợp chất giúp duy trì độ đàn hồi của da. Quercetin – một loại flavonoid trong loại trà này giúp tăng cường tế bào tóc và da cũng như giúp dưỡng ẩm cho da.

Anthocyanin trong loài hoa này làm tăng cường lưu thông máu ở vùng da đầu. Giúp nuôi dưỡng tốt các nang tóc, ngăn ngừa rụng tóc và làm tóc đen mượt. Bên cạnh đó, anthocyanin còn có thể ngăn ngừa việc tích tụ chất béo trong nội tạng. Duy trì vóc dáng thon gọn, phòng tránh bệnh béo phì.Trong loài hoa này còn chứa EGCG giúp thúc đẩy việc đốt cháy calo, tăng cường quá trình trao đổi chất. Các chất chống oxy hóa có trong hoa đậu biếc có tính chống viêm, lợi tiểu, tác dụng detox, giúp cơ thể nhẹ nhàng.

Hoa đậu biếc giúp phòng ngừa ung thư

Trong loài hoa này có chứa nucleotide, loại este có công dụng cung cấp chất chống oxy hóa, loại bỏ các gốc tự do gây hại. Từ đó ngăn cản sự hình thành các tế bào ung thư.

Bên cạnh đó, sử dụng hoa đậu biếc còn có tác dụng trong việc bảo vệ màng tế bào, ổn định di thể trong nhân tế bào, tăng khả năng nhận diện ung thư của bạch cầu và thực bào. Nhờ vậy, hạn chế được sự phát triển của tế bào ung thư và đồng thời bảo vệ bệnh nhân trong quá trình xạ trị. Ngoài ra, loài hoa này còn có khả năng giúp tăng cường hồng cầu trong máu, giúp cơ thể luôn khỏe mạnh và tràn đầy sức sống.

Kiểm soát đường huyết giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường

Hoa đậu biếc có tác dụng giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Lý do là vì loại hoa này có thể làm tăng tiết insulin trong cơ thể. Từ đó, giúp kiểm soát lượng đường trong máu, làm giảm một phần nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Bên cạnh đó, loại hoa này còn ức chế sự hấp thụ glucose thừa từ thực phẩm, cơ thể có thể kiểm soát lượng đường trong máu tốt hơn. Ngoài ra, nó còn làm giảm nguy cơ  mắc phải các biến chứng từ bệnh tiểu đường.

Tăng cường thị lực, ngăn ngừa các bệnh về mắt

Hoa đậu biếc là thực phẩm rất tốt cho việc duy trì sức khỏe đôi mắt. Proanthocyanidin chất chống oxy hóa trong hoa có chức năng tăng lưu lượng máu đến mao mạch của mắt. Mắt được bảo vệ tốt hơn và thị lực tăng lên. Đồng thời giúp hỗ trợ điều trị tình trạng tổn thương võng mạc, tăng nhãn áp hoặc mắt bị mờ.

Tăng cường sức khỏe hệ tim mạch

Chất chống oxy hóa trong trà đậu biếc có công dụng phòng chống nhiễm trùng và tốt cho tim mạch. Nhiều nghiên cứu chỉ ra, trà đậu biếc có hiệu quả cải thiện mức cholesterol cao, một yếu tố nguy hiểm gây ra bệnh tim. Theo một nghiên cứu năm 2010, chiết xuất từ hoa đậu biếc góp phần làm giảm tổng lượng cholesterol trong huyết thanh một cách đáng kể. Ngoài ra, loại hoa này cũng giúp giảm đáng kể lượng triglyceride và cholesterol xấu (LDL). Góp phần ngăn ngừa các chứng bệnh liên quan đến tim mạch.

Loại hoa này còn có thể giảm huyết áp, bảo vệ thành mạch, ngừa xơ cứng mạch máu và giảm thuyên tắc máu ngăn ngừa huyết khối não. Từ đó làm giảm nguy cơ tử vong do động mạch vành.

Hoa đậu biếc làm giảm căng thẳng mệt mỏi

Như đã đề cập, trong trà đậu biếc có chứa anthocyanin. Đây là một chất chống oxy hóa được chứng minh là giúp cải thiện tâm trạng và thư giãn thần kinh. Có tác dụng an thần, hỗ trợ có được giấc ngủ ngon hơn. Nghiên cứu cũng chỉ ra rằng trà đậu biếc có hiệu quả chống trầm cảm, căng thẳng và lo âu. Màu sắc xanh biết của loại hoa này cũng đem lại cảm giác nhẹ nhàng, khoan khoái khi nhìn ngắm.

Đặc tính kháng khuẩn và giúp tăng cường hệ miễn dịch

Nhờ vào các thành phần chống oxy hóa có trong hoa đậu biếc mà loại hoa này rất có lợi cho hệ miễn dịch. Nghiên cứu cho thấy, hàm lượng chất chống oxy hóa trong trà đậu biếc đủ cao để chống lại chứng viêm nhiễm gây bệnh. Lượng chất chống oxy hóa này còn giúp bảo vệ cơ thể khỏi bệnh mãn tính.

Ngoài ra, chiết xuất trà hoa đậu biếc có thể giúp kháng khuẩn, chống viêm, tiêu sưng, giảm đau rất tốt. Anthocyanin có tác dụng bảo vệ DNA và lipid peroxidation khỏi các tổn thương. Tăng cường sản xuất cytokine để tăng miễn dịch cho cơ thể. Thành phần cliotide có khả năng kháng khuẩn in vitro ,chống lại E. coli, K. pneumoniae và P. aeruginosa.

Trên đây là một số công dụng của hoa đậu biếc. Hy vọng bạn đã có thêm những thông tin hữu ích xung quanh loại hoa tạo màu tự nhiên tuyệt đẹp này.

Ngọc Mai VinaOrganic Tổng hợp.