7 lợi ích tuyệt vời của Chanh dây mà bạn không ngờ đến

Chanh dây là loại trái cây được sử dụng phổ biến trong đời sống hàng ngày. Màu sắc, hương vị đặc trưng của chúng tạo nên sức hấp dẫn đặc biệt cho các món ăn. Không chỉ thế, loại quả này còn đem lại những lợi ích sức khỏe mà chúng ta không ngờ đến. Hãy cùng VinaOrganic tìm hiểu qua bài viết sau nhé!

Giá trị dinh dưỡng của quả chanh dây

Bạn có thể sẽ ngạc nhiên khi biết một quả chanh dây nhỏ bé lại là một nguồn dinh dưỡng dồi dào. Chanh dây giàu chất xơ, vitamin A và C. Một quả chanh dây chứa 2g chất xơ, 9% RDI Vitamin C và 8% RDI Vitamin A. Ngoài ra, nó còn có 2% RDI sắt và kali, đặc biệt có lượng calo rất thấp.

Chất sắt trong chanh dây dễ hấp thu nhờ vào thành phần vitamin C có trong nó. Điều này trở nên đặc biệt vì thông thường, cơ thể chúng ta không hấp thụ sắt từ thực vật tốt.

Bên cạnh đó, loại quả này còn giàu carotenoids và polyphenol – các hợp chất thực vật có lợi cho sức khỏe. Một nghiên cứu đã chỉ ra rằng chanh dây giàu polyphenol hơn nhiều loại trái cây nhiệt đới khác (bao gồm cả chuối, vải thiều, xoài, đu đủ và dứa).

Lợi ích sức khỏe tuyệt vời của chanh dây

Tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể, phòng ngừa ung thư

Hỗ trợ cải thiện chức năng hệ tiêu hóa

Như đã đề cập, một quả chanh dây có khoảng 2g chất xơ và phần lớn là chất xơ hòa tan. Chất xơ hòa tan giúp làm chậm quá trình tiêu hóa thức ăn, đồng thời ngăn chặn lượng đường trong máu tăng đột biến. Và có vài trò quan trọng để giúp đường ruột hoạt động khỏe mạnh và ngăn ngừa táo bón.

Ổn định đường huyết

Chỉ số đường huyết của thực phẩm (GI) thấp và hàm lượng chất xơ cao của chanh dây có thể hỗ trợ quá trình điều trị cho bệnh nhân tiểu đường. Chanh dây cũng rất giàu pectin, một loại chất xơ giúp bạn cảm thấy no mà không làm tăng lượng calo. Đồng thời, chanh dây cũng có công dụng làm giảm cholesterol xấu và cải thiện chức năng của insulin.

Hạt chanh dây cũng chứa nhiều piceatannol một loại polyphenol giúp cải thiện độ nhạy insulin ở nam giới bị thừa cân. Đồng thời làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường tuýp 2 khi được dùng dưới dạng thực phẩm bổ sung.

Hỗ trợ bảo vệ sức khỏe tim mạch

Đây là loại quả rất giàu kali. Kali là loại khoáng chất quan trọng giúp điều hòa huyết áp, làm thư giãn các mạch máu và tăng cường lưu lượng máu. Qua đó có thể làm giảm căng thẳng cho tim và cải thiện sức khỏe tim toàn diện.

Chất flavonoid và axit phenolic có trong chanh dây cũng có thể giúp kiểm soát lượng cholesterol tốt hơn. Tăng cholesterol tốt và giảm cholesterol xấu gây tắc nghẽn các động mạch, làm suy yếu hoạt động của tim.

Có tác dụng giảm viêm

Hàm lượng chất chống oxy hóa cao trong vỏ chanh dây có thể mang lại tác dụng chống viêm mạnh mẽ nếu được dùng dưới dạng thực phẩm bổ sung. Một nghiên cứu nhỏ đã điều tra tác động của vỏ chanh dây tím đối với các triệu chứng của bệnh hen suyễn trong 4 tuần. Kết quả nhóm dùng chất bổ sung đã giảm được tình trạng thở khò khè, ho và khó thở.

Trong một nghiên cứu khác ở những bệnh nhân bị thoái hóa khớp gối, những người dùng chiết xuất vỏ chanh dây tím cho biết ít bị đau và cứng khớp hơn những người không dùng chất bổ sung.

Nhìn chung, công dụng của chất chống oxy hóa đối với chứng viêm và đau ở những người bị viêm xương khớp vẫn chưa rõ ràng và cần có những nghiên cứu bổ sung để chứng minh thêm.

Giải tỏa căng thẳng cho cơ thể, giúp ngủ ngon hơn

Kali và folate trong chanh dây có thể hỗ trợ sức khỏe của não bộ, giảm tình trạng căng thẳng và lo âu. Trong đó, kali có công dụng giúp điều tiết lưu lượng máu và tăng cường nhận thức. Còn folate có thể ngăn ngừa suy giảm trí nhớ.

Loại quả này còn đặc biệt có lợi cho người bị mất ngủ hoặc bị chứng rối loạn giấc ngủ. Hợp chất alkaloids có trong chúng có thể giúp tĩnh tâm, an thần và cho giấc ngủ sâu hơn.

Hỗ trợ giảm cân và làm đẹp da

Với hàm lượng calo và chất béo thấp, chanh dây là một trong số những trái cây tuyệt vời cho việc giảm cân. Hàm lượng chất xơ cao còn giúp làm đầy dạ dày nhanh và giảm cảm giác thèm ăn một cách đáng kể.

Cùng với đó, lượng vitamin A dồi dào trong loại quả này còn là dưỡng chất đặc biệt có lợi cho da. Các chất chống oxy hóa khác trong chanh dây như vitamin C, riboflavin và carotene cũng giúp duy trì sự khỏe mạnh của làn da, ngăn ngừa các dấu hiệu lão hóa sớm.

Ngọc Mai VinaOrganic (Tổng hợp).