Dây chuyền sản xuất Mít sấy giòn xốp cao, thơm ngon, giữ nguyên màu và dinh dưỡng

Mô tả

Trái mít được thế giới gọi là siêu thực phẩm, chắc hẳn mít phải có nhiều điểm đặt biệt để chúng ta phải lưu tâm. Với sự đa dạng các sản phẩm được chế biến từ mít như mít tươi, kẹo mít, mứt mít, mít sấy dẻo,… Đặc biệt là sản phẩm mít sấy giòn đang là mặt hàng hot trên thị trường hiện nay. Chính vì lẽ đó, các nhà sản xuất thực phẩm cũng đang rất quan tâm và mong muốn đầu tư sản phẩm này. Vậy, để sản xuất mít sấy giòn cần những máy thiết bị nào trong dây chuyền. Hãy cùng, VinaOrganic tìm hiểu trong bài viết này nhé! 

Dây chuyền sản xuất mít sấy giòn bao gồm những máy thiết bị nào?

Mít sấy giòn vốn đã là một món ăn quen thuộc với nhiều người bởi hương vị và độ giòn xốp của nó. Tuy nhiên để có thể sản xuất được sản phẩm chất lượng không phải ai cũng có thể làm được. Bạn phải cần đầu tư dây chuyền sản xuất với những máy thiết bị chính sau: máy chần luộc, máy chiên chân không, máy ly tâm, máy nén khí.

Máy chần luộc

Công đoạn chần là không thể thiếu đối với trong dây chuyền sản xuất mít sấy giòn (mít chiên chân không). Mít sau khi trải qua các bước xử lý như rửa, loại bỏ xơ, hạt sẽ được chần với nhiệt độ và thời gian phù hợp. Với năng suất khoảng 10kg nguyên liệu/mẻ bạn chỉ cần đầu tư Máy chần luộc là đạt yêu cầu

Máy có thiết kế gọn nhẹ, dễ sử dụng, vật liệu inox 304 không gỉ, đảm bảo an toàn thực phẩm. Máy được trang bị giỏ chần giúp cho việc lấy nguyên liệu sau khi chần rất dễ dàng. So với các nồi nấu thông thường, Máy chần nhúng VinaOrganic được thiết kế thêm bảng điều khiển giúp bạn kiểm soát được nhiệt độ và thời gian thay vì phải canh chỉnh nhiều lần.

Nếu doanh nghiệp bạn sản xuất bài bản và năng suất từ 500kg nguyên liệu/ngày trở lên để chiếm lĩnh thị trường, dòng máy chần băng tải là không thể thiếu. Với máy chần băng tải do VinaOrganic thiết kế, máy có thể chạy liên tục 3 ca mỗi ngày nên đây được coi là giải pháp để bạn có thể xử lý khối lượng nguyên liệu tối đa lên tới 8 – 12 tấn mỗi ngày (24h). Để đạt được năng suất lớn như vậy, VinaOrganic đã phải tối ưu về hệ thống điện, tối ưu về thể tích nước và cả hệ thống băng tải inox để phối hợp thuần thục và ăn ý lúc vận hành liên tục. Bên cạnh đó, VinaOrganic cũng cung cấp các dòng máy chần luộc tự động nâng hạ như bên dưới đây:

Xem thêm: Máy chiên nhúng 80L, chiên, chần, luộc đa năng VinaOrganic

Máy chiên chân không

Nguyên liệu mít sau khi trải qua các công đoạn chần, cấp đông sẽ được chuyển sang công đoạn chiên chân không. Đây là công đoạn quyết định đến chất lượng sản phẩm mít chiên chân không. Các yếu tố của sản phẩm như dinh dưỡng, màu sắc, cấu trúc điều bị ảnh hưởng ở công đoạn này.

Máy chiên chân không là kết quả của sự nghiên cứu không ngừng nghỉ để mang đến cho khách hàng phiên bản tốt nhất. Ứng dụng công nghệ chiên chân không hiện đại, sản phẩm mít sau khi chiên giữ được màu mắc tự nhiên, hương thơm của mít và cấu trúc giòn, xốp làm tăng giá trị cho sản phẩm này.

Ngoài mít sấy giòn, máy còn được ứng dụng cho nhiều loại sản phẩm khác nhau như chuối sấy giòn, snack nấm bào ngư, nấm rơm, nấm hương, sake, hạt sen, khoai lang sấy giòn,… rất đa năng phải không nào!

Tại VinaOrganic có đa dạng máy chiên chân không với năng suất khác nhau từ năng suất phòng thí nghiệm 1kg, 3kg đến quy mô công nghiệp 5kg, 10kg, 20kg, 30kg, 50kg, 100kg hoặc lớn hơn tùy theo yêu cầu.

Xem thêm: Tại sao Máy chiên chân không VinaOrganic là số 1 Việt Nam?

Máy nén khí

Trong dây chuyền sản xuất chiên chân không, máy nén khí là thiết bị hỗ trợ máy chiên chân không. Máy nén khí liên kết với ben nén khí, có vai trò nâng hạ giỏ chiên trong quá trình chiên chân không. Với động cơ 2HP giúp máy vận hành mạnh mẽ, bền bỉ trong suốt quá trình sản xuất.

Máy ly tâm tách dầu

Mít sau khi chiên, lượng dầu thừa bám trên sản phẩm khá nhiều cho nên chúng ta cần ly tâm tách dầu để đảm bảo chất lượng và tăng thời gian bảo quản cho sản phẩm.

Máy ly tâm của VinaOrganic được làm từ vật liệu chính inox 304 đảm bảo an toàn thực phẩm. Đế gang cao cấp hạn chế tối đa sự rung lắc trong quá trình ly tâm. Với động cơ mạnh mẽ 2HP giúp loại bỏ tối đa lượng dầu thừa bám trên mít giúp sản phẩm giữ được cấu trúc giòn, không bị ỉu và thời gian bảo quản dài.

Tại VinaOrganic có đa dạng máy ly tâm với năng suất khác nhau từ như 1 – 3kg, 5 – 15kg, 20 – 30kg, 30 – 60kg, 60 – 80kg, 80 – 120kg hoặc thiết kế theo yêu cầu.

Xem thêm: Tìm hiểu về Máy ly tâm VinaOrganic số 1 Việt Nam, vắt dầu vắt nước hiệu quả nhất!

Ứng dụng đa năng của Dây chuyền sản xuất

Ngoài sản xuất mít sấy giòn, chúng ta có thể sản xuất hầu hết các sản phẩm nông sản sấy giòn khác như: khoai lang tây, khoai lang tím, khoai môn, nấm, chuối, cà rốt, đậu bắp, đậu que,…Đối với mỗi sản phẩm khác nhau, VinaOrganic sẽ cung cấp chuyển giao công nghệ tương ứng, và tuỳ vào sản phẩm được triển khai sản xuất trên hệ thống dây chuyền mà chúng ta cần bổ sung thêm một vài các máy hoặc dụng cụ thiết bị phụ trợ khác. Dĩ nhiên, năng suất sản xuất đối với mỗi loại nguyên liệu là khác nhau.

VinaOrganic – Nhà chuyển giao công nghệ và dây chuyền sản xuất mít sấy giòn uy tín

VinaOrganic – là đơn vị đã nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực Chuyển giao công nghệ và Chế tạo máy thiết bị thực phẩm. Chúng tôi hiểu rằng, giá trị bền vững và vận hành liên tục của máy thiết bị luôn có ý nghĩa quan trọng trong việc sản xuất sản phẩm của khách hàng. Ngoài cung cấp những sản phẩm chất lượng cao, VinaOrganic còn có đội ngũ Kỹ sư trẻ, nhiệt huyết, sẵn lòng tư vấn và giải quyết các vấn đề của khách hàng, với các chế độ hậu mãi chu đáo:

• Bảo hành 12 tháng, Dịch vụ bảo trì trọn đời, luôn đầy đủ linh kiện thay thế nhanh chóng.
• Hỗ trợ kĩ thuật 24/7/365, sẵn sàng hướng dẫn sử dụng và bảo dưỡng sản phẩm cho khách hàng qua Hotline/Zalo.
• MIỄN PHÍ Vận chuyển toàn quốc
• MIỄN PHÍ Lắp đặt tận nơi
• MIỄN PHÍ Thử mẫu – Test máy
• MIỄN PHÍ Chuyển giao Công nghệ

VinaOrganic cam kết chất lượng theo chuẩn ISO 9001:2015

Từ khi nghiên cứu, sản xuất đến khi vận chuyển sản phẩm tới tay Quý khách, đội ngũ Kỹ sư chuyên nghiệp của chúng tôi liên tục QC (kiểm tra) sản phẩm theo đúng tiêu chuẩn ISO 9001:2015, có dán tem, đảm bảo chất lượng tuyệt đối. Quý khách có thể hoàn toàn yên tâm về chất lượng của những sản phẩm được sản xuất bởi VinaOrganic. VinaOrganic là Nhà sản xuất và Phân phối sản phẩm trực tiếp mà không qua bất cứ kênh trung gian nào. Vì vậy quý khách hàng sẽ được hưởng các chế độ Bảo hành, Bảo trì và Hậu mãi tốt nhất khi mua sản phẩm. Xem chính sách bảo hành

Liên hệ ngay với VinaOrganic để được tư vấn chi tiết về Dây chuyền sản xuất mít sấy giòn năng suất 10kg/mẻ cũng như những Dây chuyền sản xuất khác nhé!

Mời bạn tham khảo quy trình sản xuất mít sấy giòn

Thanh Ngân VinaOrganic