Dây chuyền sản xuất Cốm gạo lứt hạt rời tẩm gia vị

Mô tả

VinaOrganic cung cấp dây chuyền sản xuất cốm gạo lứt hạt rời tẩm gia vị với hệ thống máy móc hiện đại và có chất lượng cao. Đảm bảo sản phẩm tạo ra đồng điều về chất lượng, hương vị thơm ngon và hấp dẫn người sử dụng.

Dây chuyền sản xuất Cốm gạo lứt hạt rời tẩm gia vị cần những máy thiết bị nào?

Dây chuyền đầy đủ gồm 5 máy: tủ hấp công nghiệp, máy sấy nhiệt đối lưu, máy chiên công nghiệp, máy ly tâm tách dầu và máy trộn gia vị. Dây chuyền có năng suất từ 5Kg/mẻ trở lên, phù hợp cho nhiều quy mô sản xuất của Khách hàng.

Tủ hấp công nghiệp VinaOrganic

Tủ hấp công nghiệp được sử dụng trong công đoạn đầu tiên của công nghệ sản xuất cốm gạo lứt tẩm gia vị. Gạo sau khi vo sạch sẽ được cho vào khay. Kích thước khay của các tủ hấp VinaOrganic có bề mặt lớn với kích thước 400x600mm (dài x rộng). Với kích thước này trung bình mỗi khay của tủ nấu cơm ước đạt từ 2.5 – 3 kg gạo.

Khoảng cách giữa các khay đã được tính toán hợp lý, đảm bảo cơm chín ngon đều ở tất cả các khay, không bị bám dính ở đáy khay như những nồi nấu cơm công nghiệp khác. Thời gian nấu trung bình của tủ hấp rất nhanh, từ 40 – 60 phút, giúp tiết kiệm thời gian nấu cơm và nâng cao năng suất sản xuất.

Vật liệu chính của tủ là inox 304 chuẩn, bền, không bị gỉ sét. Tủ được thiết kế với lớp bảo ôn, cách nhiệt tiêu chuẩn, hạn chế thoát nhiệt ra bên ngoài, an toàn cho người sử dụng và tiết kiệm điện năng.

Tủ hấp công nghiệp VinaOrganic có nhiều năng suất khác nhau, 6 khay, 8 khay, 10 khay, 12 khay. Bạn có thể xem chi tiết về tủ hấp công nghiệp VinaOrganic xem tại đây.

Máy sấy nhiệt đối lưu VinaOrganic

Gạo sau khi nấu chín sẽ được đem đi sấy khô bằng máy sấy nhiệt đối lưu VinaOrganic trước khi thực hiện các công đoạn tiếp theo trong công nghệ sản xuất cốm gạo lứt tẩm gia vị.

Máy sấy nhiệt đối lưu VinaOrganic gồm nhiều khay inox, với năng suất sấy từ 15-100Kg/mẻ, hoặc lớn hơn tùy theo nhu cầu của Khách hàng. Kích thước mỗi khay là 40x40cm, lượng sấy đạt từ 2 – 2.5 kg nguyên liệu.

Toàn bộ máy sấy nhiệt đối lưu VinaOrganic được làm từ inox 304, bao gồm cả khay. Máy được thiết kế với 2 lớp bảo ôn dày, phần ron silicon được gắn ở cửa có khả năng chịu nhiệt tốt, không bị xẹp trong quá trình sử dụng. Do vậy, hơi nóng sẽ được giữ bên trong máy, hạn chế thất thoát nhiệt, an toàn và tiết kiệm điện khi sử dụng.

Hệ thống gia nhiệt và thổi bằng gió đối lưu thẳng hàng theo khay sấy, giúp sấy đều khắp các khay, kể cả ở trên, ở giữa và ở dưới. Một ưu điểm nữa ở máy sấy đối lưu nhiệt nóng VinaOrganic, đó là lưu lượng gió thổi vào máy cao hơn rất nhiều so với những dòng máy cùng năng suất trên thị trường. Nhờ đó, thời gian sấy cơm sẽ được giảm đi đáng kể (30-40%).

Máy có bảng điều khiển riêng biệt, rõ ràng, thuận tiện và dễ sử dụng. Các thông số về nhiệt độ, thời gian sấy đều được cài đặt theo quy trình công nghệ sấy tùy nguyên liệu. Quạt, tốc độ gió có thể tùy chỉnh riêng biệt, không phụ thuộc vào nhiệt độ hay thời gian sấy.

Chi tiết về máy bạn có thể xem tại đây!

Máy chiên công nghiệp VinaOrganic

Để đảm bảo độ giòn xốp cũng như cấu trúc của từng hạt cốm thành phẩm, thì yêu cầu có một máy chiên chất lượng và phù hợp. Máy chiên công nghiệp VinaOrganic được thiết kế bằng inox 304, chống gỉ nên máy có độ bền và tuổi thọ cao.

Thiết kế máy đơn giản, chắc chắn, gọn gàng, thuận tiện cho việc sử dụng và vệ sinh. Bảng điều khiển riêng biệt, cho phép cài đặt các thông số về nhiệt độ và thời gian chiên. Máy có năng suất cao và chất lượng sản phẩm chiên đồng đều. Thích hợp cho tất cả các loại thực phẩm, nguyên liệu, bán thành phẩm.

Chi tiết về máy bạn có thể xem tại đây!

Máy ly tâm tách dầu VinaOrganic

Sản phẩm muốn để được lâu mà không bị yểu hay hôi dầu thì dầu sau khi chiên phải được loại bỏ triệt để. Máy ly tâm tách dầu VinaOrganic với khả năng tùy chỉnh tốc độ ly tâm của máy bằng biến tần điều khiển giúp loại bỏ dầu và đảm bảo lượng dầu trong sản phẩm luôn ở mức thấp.

Lồng ly tâm được làm từ inox 304, đảm bảo an toàn vệ sinh. Máy có thiết kế đặc biệt, chống rung lắc khi ly tâm ở tốc độ cao. Biến tần điều khiển tốc độ quay tùy thuộc vào từng loại sản phẩm ly tâm, tối đa lên đến 1450 vòng/phút. Khối lượng ly tâm lớn và thời gian ly tâm cực ngắn cũng là một ưu điểm nổi bật của máy.

Chi tiết về máy bạn có thể xem tại đây!

Máy trộn gia vị VinaOrganic

Trộn gia vị là công đoạn cuối cùng để hoàn thiện sản phẩm. Để gia vị có thể thấm đều, sản phẩm khô ráo, giòn xốp thì cần máy trộn có chất lượng cao. Máy trộn gia vị VinaOrganic được thiết kế phù hợp cho công nghệ sản xuất Cốm gạo lứt tẩm gia vị, giúp sản phẩm đạt chất lượng tốt nhất.

Máy được làm chủ yếu bằng inox 304, thiết kế đơn giản với chân máy, buồng trộn, bảng điều khiển và biến tần. Bảng điều khiển được chú thích rõ ràng, rất thuận tiện và dễ dàng sử dụng. Bánh xe chịu lực được gắn ở chân máy, thuận tiện cho việc di chuyển và lắp đặt.

Các thông số về nhiệt độ, thời gian được cài đặt tự động theo quy trình công nghệ sản xuất Cốm gạo lứt tẩm gia vị. Biến tần sẽ giúp điều khiển tốc độ quay của buồng trộn, kết hợp với hệ thống cấp nhiệt tự động, cho sản phẩm được trộn đều. Chế độ đổ liệu tự động của máy cho bạn dễ dàng lấy sản phẩm ra sau khi trộn xong.

Chi tiết về máy bạn có thể xem tại đây!

VinaOrganic – Đơn vị cung cấp máy thiết bị và chuyển giao công nghệ gạo lứt hạt rời tẩm gia vị chuyên nghiệp

Liên hệ ngay với VinaOrganic để được tư vấn chi tiết về Dây chuyền sản xuất gạo lứt hạt rời tẩm gia vị cũng như nhưng Dây chuyền sản xuất thực phẩm khác nhé!

Mời các bạn xem video Quy trình công nghệ Gạo lứt hạt rời tẩm gia vị nhé!

Thanh Ngân VinaOrganic